La solución: Sistema de Bandejas Extraíbles Teka

El sistema de Bandejas Extraíbles Teka incorpora las mejoras más avanzadas como las guías telescópicas que facilitan la extracción de la bandeja sin la necesidad de sujetarla, evitando la posibilidad de provocar derrames y quemaduras. Además, permite desplegar al máximo las bandejas sin que exista peligro de vuelco o derrame de líquidos o productos, permitiendo una supervisión pormenorizada de los procesos de coción que tienen lugar dentro del horno.

En caso de cocinar varios alimentos a la vez, permite extraer del horno cualquiera de ellos sin tienen que extraer el resto de alimentos o bandejas, ya que las guías telescópicas funcionan de manera independiente en los diferentes niveles y por lo tanto no es necesario alejar el resto de productos de la fuente de calor evitando el consiguiente perjuicio para la elaboración de los alimentos, así como la pérdida innecesaria de calor.

Este tipo de sistema está recomendado para las instalaciones de Columnas de Cocción ya que permite en todo momento un sistema de libre acceso y cocinado, mejorando el manejo del producto.