Лесно и вкусно: шоколадова торта с тиквички

20 юни, 2020
РецептиВдъхновение

Щом тортата от моркови и тиквеният пай успяха да завладеят милиони сърца по целия свят, защо да не опитате нови комбинации?

Представяме ви неустоимата рецепта на шоколадова торта с тиквички… Насладете ѝ се! Резултатът определено ще ви изненада… И то много приятно!

Съставки (8 души)

  • 350 гр пшеничено брашно
  • 14 гр мая
  • 50 гр какао
  • 1 супена лъжица смес от смлени подправки (джинджифил, канела и индийско орехче)
  • 175 мл зехтин Екстра Върджин
  • 325 гр кафява захар
  • 3 яйца
  • 2 чаени лъжички ванилова есенция
  • 500 гр настъргана тиквичка
  • 140 гр бадемово брашно
  • 200 гр начупен черен шоколад
  • 100 мл течна сметана за готвене

Начин на приготвяне

Включете фурната на 180ºC и режим на нагряване отгоре и отдолу.

В купа изсипете пшениченото брашно, маята, какаото, захарта и подправките и разбъркайте.

В друга купа смесете яйцата, зехтина, ваниловата есенция и настърганата тиквичка.

Прибавете сухите съставки към втората смес и разбъркайте добре, докато стане хомогенна. Тогава прибавете и бадемовото брашно.

Покрийте дъното на форма за торта (с диаметър 24 см) с хартия за печене и изсипете в нея сместа. Изпечете за 50 минути или докато не се уверите, че е готово с помощта на дървена пръчица: ако по нея не полепне тесто, значи тортата е готова.

Оставете я да изстине, преди да разглобите формата и преди да я прехвърлите в подноса, в който ще я сервирате.

И последно, сгрейте течната сметана, докато не започне да ври. Изсипете я върху шоколада и бъркайте, докато се разтопи напълно. Оставете да изстине няколко минути, преди да залеете тортата и да разнесете сместа добре по повърхността ѝ.

Поръсете с бадемовото брашно за украса и бон апети!

Indicate in which country or region you are to see specific content. X