από efilalithi | Ιούν 15, 2022 | Συμβουλές, Έμπνευση
Οι λάτρεις του κρέατος το ξέρουν! Κάθε κομμάτι κρέατος κόβεται και ψήνεται διαφορετικά. Για αυτό και το ψήσιμο του κρέατος έχει τα μυστικά του. Αλίμονο αν ψήναμε το ίδιο μία μπριζόλα και το ίδιο ένα μπιφτέκι, το ίδιο το κιλότο και το ίδιο το οσομπούκο. Και ο κατάλογος...
από efilalithi | Ιούν 9, 2022 | Συμβουλές, Έμπνευση, Μαγείρεμα
Ο φούρνος αποτελεί συχνά ιδανικό τρόπο μαγειρέματος για πολλά φαγητά συνδυάζοντας οικονομία χρόνου και επιτυχημένο αποτέλεσμα. Αυτός που κάνει τη διαφορά βέβαια, με διαφορά, είναι ο μάγειρας (ή η μαγείρισσα). Ωστόσο, συχνά στο σπίτι αποφεύγουμε να μαγειρέψουμε κρέας...
από efilalithi | Μάι 26, 2022 | Έμπνευση, Καινοτομία
Με την αδιάκοπη πρόοδό τους, τόσο η τεχνολογία όσο και η καινοτομία υπηρετούν την βελτίωση της καθημερινότητάς μας. Αυτό ισχύει για όλους του τομείς της ζωής μας. Και φυσικά από αυτούς δεν μπορεί να λείπει η κουζίνα και το μαγείρεμα. Πως; Δημιουργώντας έξυπνες...
από efilalithi | Μάι 23, 2022 | Συμβουλές, Έμπνευση, Σχεδιασμός
Περνάμε πολύ χρόνο από την καθημερινότητά μας στην κουζίνα. Είναι ο χώρος του σπιτιού με την μεγαλύτερη κίνηση, η οποία δεν έχει απαραίτητα σχέση με το μαγείρεμα. Για αυτό ο σχεδιασμός της κουζίνας μας είναι μεγάλης σημασίας. Η ιδανική κουζίνα πρέπει να συνδυάζει το...
από efilalithi | Μάι 4, 2022 | Συμβουλές, Έμπνευση
Η ζύμη για πίτσα είναι ένα ακανθώδες θέμα για συζήτηση. Γιατί; Διότι οι συνταγές είναι πολλές και τα γούστα είναι ποικίλα. Άλλοι την φτιάχνουν με τρία υλικά. Άλλοι προσθέτουν λάδι. Άλλοι προσθέτουν μυρωδικά. Άλλοι την φτιάχνουν με γάλα. Άλλοι χρησιμοποιούν διαφορετικά...
από efilalithi | Απρ 19, 2022 | Έμπνευση, Μαγείρεμα
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για νηστίσιμα πυργάκια τραγανής πατάτας στον φούρνο, ιδανική για την Μεγάλη Εβδομάδα (και όχι μόνο…). ΥΛΙΚΑ (για 4 πυργάκια πατάτας) 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.σ....
από Teka | Σεπ 6, 2018 | Σχεδιασμός
Η μόδα επιτάσσει η κουζίνα να διαθέτει ένα κομψό, λειτουργικό και άνετο στυλ που προέρχεται από τις σκανδιναβικές χώρες. Τα έπιπλα, ο χώρος, οι συνδυασμοί… έχουν γίνει τάση. Πρόκειται για τη σκανδιναβική κουζίνα. Συνδυάζει απαλά χρώματα, μινιμαλισμό, το στοιχείο...
από Teka | Σεπ 6, 2018 | Περίεργα, Μαγείρεμα
Αν σας ρωτήσουμε ποιες είναι οι διαφορετικές γεύσεις που μπορεί να έχει ένα φαγητό ή τρόφιμο, αυτές που σίγουρα σας έρχονται στο μυαλό είναι οι κλασικές: αλμυρό, ξινό, πικρό και γλυκό. Σήμερα πρέπει να προσθέσουμε στη λίστα αυτήν και τη γεύση umami, που αποτελεί το...
από Teka | Σεπ 6, 2018 | Συναισθήματα
Αν πάσχετε από κατάθλιψη, σίγουρα θα γνωρίζετε πόσο σημαντικό είναι να αξιοποιήσετε όλα τα δυνατά μέσα για να αντιμετωπίσετε τη διαταραχή αυτή. Η υγιεινή διατροφή μπορεί να αποτελέσει το καλύτερο φυσικό θεραπευτικό μέσο για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας. Ο ρόλος της...
από Teka | Σεπ 1, 2018 | Σχεδιασμός
Σας απασχολεί ο φωτισμός της κουζίνας σας; Θα θέλατε να εκμεταλλευτείτε το φυσικό φως στον χώρο αυτόν; Μήπως αναζητάτε τις καλύτερες συμβουλές για τον φωτισμό της κουζίνας σας; Αν ναι, διαβάζετε το κατάλληλο άρθρο. Παρακάτω σας δίνουμε μερικές συμβουλές για να σας...
