{"id":21830,"date":"2018-08-17T17:36:49","date_gmt":"2018-08-17T17:36:49","guid":{"rendered":"http:\/\/teka.com\/?p=21830"},"modified":"2018-08-17T17:36:49","modified_gmt":"2018-08-17T17:36:49","slug":"tomate-tu-tiempo-para-preparar-un-desayuno-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-bo\/inspiracion\/cocina\/tomate-tu-tiempo-para-preparar-un-desayuno-saludable\/","title":{"rendered":"T\u00f3mate tu tiempo para preparar un desayuno saludable"},"content":{"rendered":"<p>Seguro que has o\u00eddo que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda y hoy vas a comprender el por qu\u00e9. Realizar un\u00a0<strong>desayuno saludable\u00a0<\/strong>cada ma\u00f1ana te aporta un extra de energ\u00eda y te ayuda a mantener un peso adecuado.<\/p>\n<p>Lo mejor es levantarte un poquito antes de la cama y dedicar un tiempo para\u00a0<strong>preparar el desayuno y desayunar<\/strong>\u00a0con tranquilidad.<\/p>\n<h2>Importancia de preparar el desayuno<\/h2>\n<p>Es mejor desayunar que no hacerlo, pero ya que lo vamos a hacer no cuesta nada hacer un desayuno saludable cada ma\u00f1ana. Saludable no significa que no te vaya a gustar, ya que dispones de muchas opciones para que, adem\u00e1s, pueda ser muy sabroso. Vas a verlo a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 debe tener un desayuno saludable?<\/h2>\n<p>Es importante aportarle al cuerpo todos los nutrientes y energ\u00eda necesarios para que pueda funcionar perfectamente durante todo el d\u00eda. A continuaci\u00f3n ver\u00e1s las reglas b\u00e1sicas para poder preparar un desayuno nutritivo.<\/p>\n<h3>Descartar l\u00e1cteos<\/h3>\n<p>La leche de vaca provoca en muchas ocasiones malestar, migra\u00f1as, intolerancia, inflamaciones o acidificaci\u00f3n de la sangre, entre otras cosas. Por eso es mejor\u00a0<strong>sustituir la leche de vaca por otras vegetales<\/strong>como la leche de chufa, avena, soja, almendras o similar.<\/p>\n<h3>Alimentos alcalinos<\/h3>\n<p>El desayuno debe ser alcalino, no \u00e1cido. Para ello debes incluir un t\u00e9 blanco, una manzana o un zumo de lim\u00f3n o naranja.<\/p>\n<h3>Frutos secos<\/h3>\n<p>Son una gran fuente de prote\u00ednas saludables y beneficiosas para tu organismo. Consume por ejemplo nueces, que aportan al cerebro la energ\u00eda necesaria para un buen funcionamiento.<\/p>\n<h3>Cereales integrales<\/h3>\n<p>Hay que incluir hidratos de carbono, pero es mejor seleccionar los m\u00e1s saludables y los que menos calor\u00edas te aporten. La quinoa, la avena o la cebada son algunas de las mejores opciones. Olvida los cereales refinados.<\/p>\n<h3>Evita combinar dulce y salado<\/h3>\n<p>Es una de las reglas b\u00e1sicas de un desayuno saludable. Los az\u00facares de las frutas se digieren con facilidad, pero si se mezclan con alimentos salados no se digieren y pueden inflamar el est\u00f3mago.<\/p>\n<h3>Correcta hidrataci\u00f3n<\/h3>\n<p>Es fundamental que el organismo est\u00e9 hidratado para que funcione perfectamente, por eso bebe al menos un par de vasos de agua durante el desayuno. Te ayudar\u00e1 a eliminar toxinas.<\/p>\n<h3>Desayuna sentado<\/h3>\n<p>Desayunar con calma es lo \u00fanico que puede aportarte tranquilidad antes de comenzar el d\u00eda. No olvides masticar despacio para facilitar la digesti\u00f3n.<\/p>\n<h2>Beneficios de desayunar<\/h2>\n<p>El desayuno te ayuda a\u00a0<strong>mantener la masa muscular<\/strong>, esto es necesario tanto para los deportistas como para cualquier otra persona. Con la edad se pierde masa muscular y eso implica un menor gasto cal\u00f3rico, dificultades en articulaciones y huesos y aumento de la grasa corporal.<\/p>\n<p>Si realizas un buen desayuno tienes m\u00e1s posibilidades de comer sano el resto del d\u00eda, porque se llega a la hora de la comida con m\u00e1s hambre y eso propicia que se ingieran m\u00e1s calor\u00edas.<\/p>\n<p><strong>El desayuno mejora la concentraci\u00f3n y el rendimiento<\/strong>. Cuando no se desayuna, disminuyen los niveles de glucosa en sangre y provoca que el cuerpo entre en cetosis como opci\u00f3n para encontrar energ\u00eda de forma alternativa y, normalmente, este estado se acompa\u00f1a de dolores de cabeza, debilidad y mareos.<\/p>\n<p>Al desayunar, el metabolismo est\u00e1 activo y evita que se acumulen grasas.\u00a0<strong>Cuando no se desayuna el cuerpo tiende a acumular calor\u00edas\u00a0<\/strong>debido a la escasez de nutrientes.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo preparar el desayuno perfecto<\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n vas a poder ver\u00a0<strong>tres ejemplos de desayunos perfectos<\/strong>.<\/p>\n<h3>Tortilla de huevo con vegetales<\/h3>\n<p>Bate en un recipiente un huevo, agrega unas hojas de espinacas bien picadas, pimiento verde, rojo y cebolla.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n coloca un poquito de aceite de oliva y vierte la mezcla anterior. Corta mientras unas rodajas de aguacate<\/p>\n<h3>Avena con frutas<\/h3>\n<p>La fruta y la avena son buenos aliados para acelerar el metabolismo, mantenerte saludable y aportar la m\u00e1xima energ\u00eda a tu cuerpo. Utilizar estos ingredientes como base te ofrecen gran versatilidad.<\/p>\n<p><strong>Puedes preparar las cl\u00e1sicas gachas o\u00a0<em>porridge<\/em>\u00a0<\/strong>cocinando media taza de avena en leche vegetal a la que puedes a\u00f1adir linaza o germen de trigo y frutas. Las m\u00e1s habituales son manzana, frutos rojos o pl\u00e1tanos.<\/p>\n<p>La avena instant\u00e1nea no es recomendable porque contiene una gran cantidad de az\u00facares y es m\u00e1s parca en nutrientes.<\/p>\n<h3>Muffins de avena, manzana y pl\u00e1tano<\/h3>\n<p>Es otra de las variedades que se pueden crear con estos ingredientes. A diferencia del\u00a0<em>porridge\u00a0<\/em>esto\u00a0<strong>se puede preparar la noche anterior.<\/strong><\/p>\n<p>La forma de elaborar estos magn\u00edficos\u00a0<em>muffins\u00a0<\/em>es triturar en un bol un par de tazas de copos de avena, 2 huevos, 3 pl\u00e1tanos maduros, 4 d\u00e1tiles sin hueso, una cucharada de aceite de girasol, una cucharadita de bicarbonato y canela seg\u00fan el gusto personal.<\/p>\n<p>A\u00f1ade posteriormente la manzana a trocitos y coloca la mezcla en un molde para\u00a0<em>muffins<\/em>. Con\u00a0<strong>el horno a 180 grados<\/strong>\u00a0hornea hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.<\/p>\n<p>Como ves, no tiene por qu\u00e9 ser aburrido preparar y degustar un desayuno saludable.\u00a0<strong>Estas son solo algunas recetas que puedes incorporar diariamente a tu dieta para disfrutar de sus beneficios.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguro que has o\u00eddo que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda y hoy vas a comprender el por qu\u00e9. Realizar un\u00a0desayuno saludable\u00a0cada ma\u00f1ana te aporta un extra de energ\u00eda y te ayuda a mantener un peso adecuado. 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