{"id":122815,"date":"2025-01-27T15:30:34","date_gmt":"2025-01-27T14:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/?p=122815"},"modified":"2026-02-24T04:26:41","modified_gmt":"2026-02-24T03:26:41","slug":"teka-perfecciona-la-coccion-al-vapor-con-su-nuevo-horno-steamgourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/noticias\/teka-perfecciona-la-coccion-al-vapor-con-su-nuevo-horno-steamgourmet\/","title":{"rendered":"Teka perfecciona la cocci\u00f3n al vapor con su nuevo horno SteamGourmet"},"content":{"rendered":"<p>Teka lanza al mercado el\u00a0<strong>horno SteamGourmet<\/strong>, su primer\u00a0<a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/producto\/steamgourmet-hlb-8550-sc_111200002\/\">horno de vapor<\/a>\u00a0de 60 cm que incorpora la\u00a0<strong>\u00faltima tecnolog\u00eda en este tipo de cocinado\u00a0<\/strong>y que, gracias a su versatilidad, aspira a convertirse en uno de los nuevos referentes del mercado.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Presentamos SteamGourmet | El horno definitivo para cocinar al vapor.\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/319J-JxWCWo?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>No hay ninguna otra forma de cocci\u00f3n que sea tan ligera y, al mismo tiempo, permita conservar tan bien los nutrientes. No obstante, cocinar al vapor es un arte. Por este motivo, Teka ha ido un paso m\u00e1s all\u00e1, logrando con este lanzamiento perfeccionar las t\u00e9cnicas de cocinado al vapor.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de las prestaciones de un horno convencional, el SteamGourmet de Teka incorpora al panel de mandos\u00a0<strong>tres nuevos m\u00e9todos de cocinado al vapor<\/strong>\u00a0que ampl\u00edan el abanico de posibilidades para los amantes de la cocina y las recetas. Gracias a SteamGourmet podr\u00e1n asegurar los mejores resultados, preservando el aroma, sabor y textura de los alimentos.<\/p>\n<p>La primera de las funciones que presenta el <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/productos\/cocina\/hornos\/\"><strong>horno<\/strong> <\/a>de vapor de Teka es el\u00a0<strong>FullSteam<\/strong>, el cual, mediante el uso 100% de vapor a diferentes temperaturas, permite cocinar recetas al estilo\u00a0<em>sous-vide<\/em>\u00a0-t\u00e9cnica culinaria de cocci\u00f3n durante largos per\u00edodos a baja temperatura utilizada por profesionales- con resultados incre\u00edbles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/11\/Ambiente-Steamer_view02-1.png\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>En segundo lugar, el nuevo horno de vapor de Teka presenta la tecnolog\u00eda\u00a0<strong>CombiSteam<\/strong>, que incorpora un generador de vapor combinado con funciones tradicionales, y que permite dos opciones diferentes para lograr una cocci\u00f3n m\u00e1s crujiente y jugosa. Para obtener resultados m\u00e1s crujientes en nuestras preparaciones, el horno cuenta con la funci\u00f3n\u00a0<strong>Steam&amp;Crisp<\/strong>, que incorpora vapor y calor superior e inferior, ideal para el cocinado de pan, pollo, pescado, patatas gratinadas o lasa\u00f1a.<\/p>\n<p>Para lograr mayor jugosidad en nuestros preparados, la funci\u00f3n\u00a0<strong>TurboSteam\u00a0<\/strong>permite combinar el vapor con la opci\u00f3n turbo, obteniendo mejores resultados en carne asada, cerdo desmenuzado o estafado de carne.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/11\/SteamGourmet_oven.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>La funci\u00f3n\u00a0<strong>Regenerate<\/strong>\u00a0es la tercera funci\u00f3n especial que incorpora el SteamGourmet. Una funci\u00f3n utilizada por el mundo de la restauraci\u00f3n profesional y que permite recalentar comidas preparadas previamente, gracias a la combinaci\u00f3n del calor y la rehidrataci\u00f3n, lo que consigue mantener el frescor, el sabor y la textura de los alimentos como si estuvieran reci\u00e9n hechos.<\/p>\n<p>Estas novedosas funciones con vapor, junto al resto de programas tradicionales, convierten el SteamGourmet en un horno perfecto para todo tipo de situaciones, ideal para quienes quieran llevar a otro nivel la manera de cocinar en casa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/11\/Ambiente-Steamer_view01.png\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<h3>Cuidado dise\u00f1o y panel intuitivo<\/h3>\n<p>El horno presenta un cuidado dise\u00f1o en tonos negros con un singular panel de control autom\u00e1tico de apertura. Este panel, desarrollado y patentado por el departamento de I+D de Teka, permite acceder al tanque del agua de manera sencilla mediante un \u00fanico toque.<\/p>\n<p>Asimismo, la puerta del horno presenta un triple acristalamiento que a\u00edsla el calor del interior y garantiza la m\u00e1xima seguridad durante la cocci\u00f3n, manteniendo el exterior de la puerta a temperatura ambiente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/11\/HLB-8550-SC-BK-View6.png\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>Por su parte, el interior del SteamGourmet est\u00e1 equipado con gu\u00edas telesc\u00f3picas de suave marcha que permiten colocar los alimentos sin necesidad de extraer las bandejas. El sistema de cierre suave que evita los golpes de la puerta y la bandeja de vapor perforada especial son otras de las caracter\u00edsticas que presenta el \u00faltimo lanzamiento de la marca alemana.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el nuevo sistema de limpieza desarrollado por Teka,\u00a0<strong>SteamClean<\/strong>, que utiliza exclusivamente el vapor de agua, elimina las manchas y la suciedad de una manera r\u00e1pida y sencilla. A este sistema, se suma el hecho de que el esmalte especial de la cavidad del <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/productos\/cocina\/hornos\/\"><strong>horno<\/strong> <\/a>favorece al m\u00e1ximo las capacidades de limpieza del vapor.<\/p>\n<p>El horno cuenta con una capacidad de 72 litros y con la categor\u00eda A de eficiencia energ\u00e9tica.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/11\/HLB-8550-SC-BK-View11.png\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Teka lanza al mercado el\u00a0horno SteamGourmet, su primer\u00a0horno de vapor\u00a0de 60 cm que incorpora la\u00a0\u00faltima tecnolog\u00eda en este tipo de cocinado\u00a0y que, gracias a su versatilidad, aspira a convertirse en uno de los nuevos referentes del mercado. 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