{"id":123111,"date":"2024-12-23T16:16:32","date_gmt":"2024-12-23T15:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/?p=123111"},"modified":"2024-12-31T16:20:35","modified_gmt":"2024-12-31T15:20:35","slug":"consejos-para-una-navidad-mas-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/inspiracion\/consejos-para-una-navidad-mas-saludable\/","title":{"rendered":"Consejos para una Navidad m\u00e1s saludable"},"content":{"rendered":"<p>Diciembre es un mes de promesas. Prometemos que este a\u00f1o vamos a comer, beber y salir menos. Y luego nos vemos atrapados en un cumulo de <strong>aperitivos,<\/strong>\u00a0<strong>cenas de empresa<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>verm\u00fa<\/strong>\u00a0con los amigos del barrio, del colegio, del trabajo y de la empresa donde fuimos becarios. No te vamos a estructurar la agenda o a darte una sarta de excusas cre\u00edbles para no ir, que podr\u00edamos, bajo petici\u00f3n popular. Pero te vamos a dar\u00a0<strong>consejos<\/strong>\u00a0para vivir una Navidad m\u00e1s saludable de los que s\u00ed son f\u00e1ciles cumplir. No como lo de arrancar enero haciendo 10.000 pasos al d\u00eda.<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 quieres (y necesitas) una Navidad m\u00e1s saludable?<\/h3>\n<p>En realidad navidades es una buena ocasi\u00f3n para echar la vista atr\u00e1s a la\u00a0dieta\u00a0que seguimos todo el a\u00f1o. Comer de manera saludable deber\u00eda ser la t\u00f3nica, no algo forzado. Nos ayudar\u00eda a no tener que vivir pendientes de la b\u00e1scula y a\u00a0<strong>encontrarnos<\/strong>\u00a0<strong>mejor<\/strong>\u00a0f\u00edsica y mentalmente. Pero ser\u00eda un error saber que llegan las fiestas y pensar que no vas a comer de m\u00e1s alg\u00fan d\u00eda, especialmente, az\u00facar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/brownie-arbol-navidad-2-scaled.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>La ingesta habitual de az\u00facares lleva a una elevaci\u00f3n de la\u00a0<strong>glucosa<\/strong>\u00a0en sangre. En exceso, puede ser origen de diabetes, obesidad o arteriosclerosis (arterias obstruidas, que no es un grupo de punk, precisamente). El consumo desproporcionado de\u00a0grasas,\u00a0oh, sorpresa, nos lleva a los mismos caminos, pasando por la autopista de las enfermedades cardiacas. Y que te encuentras peor en el d\u00eda a d\u00eda, no hace falta ir m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n<p>A tu cuerpo le gusta la gasolina, y le gusta que le den gasolina, pero\u00a0<strong>moderar<\/strong>\u00a0lo que sabes de sobra que no debes consumir es el mejor consejo para una Navidad m\u00e1s saludable que debes tener en cuenta. A partir de aqu\u00ed \u00bfc\u00f3mo resistirse?<\/p>\n<h3>Dulces y az\u00facares<\/h3>\n<p>Es m\u00e1s que probable que consumas m\u00e1s dulce este\u00a0diciembre\u00a0que en los otros 11 meses, acept\u00e9moslo. Pero en vez de zamparte un calendario de adviento cada semana, reduce a los d\u00edas de fiesta la ingesta de productos navide\u00f1os. Esto ya supone no comer cada d\u00eda un\u00a0turroncito\u00a0de esa bandeja que tiene preparada con sus peladillas y sus cosas. S\u00ed que cates el turr\u00f3n de chocolate, pero con cierto control.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/Cholate.png\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>Hay opciones\u00a0<strong>sin az\u00facar<\/strong>\u00a0hasta en polvorones, pero ojo, porque muchas veces los edulcorantes son tan perjudiciales como el consumo en s\u00ed de az\u00facar.<\/p>\n<p>Por otro lado, si tienes tiempo y ganas de meterte en la cocina, que en invierno apetece, la\u00a0reposter\u00eda\u00a0casera siempre va a ser m\u00e1s sana que los productos industriales. Hay muchos postres adem\u00e1s que\u00a0puedes adaptar\u00a0<strong>quitando<\/strong>\u00a0algo de az\u00facar a la receta\u00a0original\u00a0o sustituy\u00e9ndolo por otro tipo de endulzantes naturales, como el\u00a0<strong>pl\u00e1tano,<\/strong>\u00a0la\u00a0<strong>manzana<\/strong>\u00a0o la\u00a0<strong>canela.<\/strong>\u00a0\u00a0Son sabores que te har\u00e1n olvidar que tus madalenas no llevan chocolate, por ejemplo.<\/p>\n<h3>Bebidas: alcohol y refrescos<\/h3>\n<p>Ya somos mayorcitos. As\u00ed que ya sabes las consecuencias del consumo excesivo de alcohol, incluso al d\u00eda siguiente o a los minutos siguientes, depende de c\u00f3mo se te de la cena de empresa. Si vas a beber alcohol, intenta que la copa te dure lo m\u00e1ximo posible, sea de la bebida que sea. Transformar una experiencia como una\u00a0cena\u00a0en\u00a0<strong>familia<\/strong>\u00a0o una comida con\u00a0<strong>amigos<\/strong>\u00a0en un mal trago, nunca mejor dicho, no merece la pena, ni por ti ni por los dem\u00e1s. Y si utilizas el alcohol para enmascarar\u00a0emociones\u00a0varias, bueno, pues igual hay que buscar soluciones m\u00e1s\u00a0<strong>pragm\u00e1ticas,<\/strong>\u00a0como no ir a la fiesta o aprender a gestionar dichas emociones, por ejemplo, con un profesional en psicolog\u00eda. Que esto no son los a\u00f1os 80.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/Christmas-punc.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>Poco que decir de los\u00a0<strong>refrescos<\/strong>\u00a0salvo que consumirlos a diario est\u00e1 ligado con la diabetes, entre otras enfermedades, de nuevo, como la obesidad. Que uno de vez en cuando no hace mal a nadie pero si ves que en diciembre te acompa\u00f1an a diario o incluso m\u00e1s de una vez al d\u00eda, ponle freno. Busca opciones saludables como agua de\u00a0sabores\u00a0hecha en casa,\u00a0<strong>agua con gas<\/strong>\u00a0por aquello de las burbujas,\u00a0<strong>infusiones<\/strong>\u00a0calentitas, o bebidas carbonatadas con el m\u00ednimo contenido en az\u00facar y edulcorantes, que las hay.<\/p>\n<h3>Men\u00fas hipercal\u00f3ricos<\/h3>\n<p>Una de las formas de reducir el abrumador n\u00famero de calor\u00edas de los platos en estas fiestas es\u00a0<strong>cambiar el tipo de elaboraci\u00f3n<\/strong>. Elige recetas para una Navidad m\u00e1s saludable que puedas hacer en el\u00a0horno\u00a0o, si necesitas hacer fritos, contempla opciones como las que los hornos tipo\u00a0AirFry\u00a0te ofrecen. Acabados crujientes pero sin apenas aceite.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/Mozzarella-cheese-breaded-in-a-black-background-dish-scaled.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>Puedes hacer muchos platos, ya sea de carne, pescado o verdura, en un horno de\u00a0vapor,\u00a0la opci\u00f3n m\u00e1s sana, y conservando todo el\u00a0<strong>sabor<\/strong>\u00a0de los alimentos,\u00a0<strong>potenci\u00e1ndolo<\/strong>\u00a0incluso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/Merluza-gratinada-con-gambas.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<h3>Verdura en la mesa<\/h3>\n<p>La verdura en Navidad, esa gran ausente. A pesar de que en la\u00a0<strong>dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong>\u00a0s\u00ed que podemos encontrar entre guarniciones y\u00a0primeros platos\u00a0una lombarda por aqu\u00ed y una ensalada por all\u00e1, no es lo m\u00e1s com\u00fan. La carne suele copar toda la atenci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/batch-cooking-vegano-ingredientes.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>Existen opciones\u00a0<strong>vegetarianas<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>veganas<\/strong>\u00a0estupendas para servir en un\u00a0men\u00fa de Navidad\u00a0para todos. Intenta introducir alg\u00fan aperitivo o plato principal en tu mesa que cumpla este requisito. Adem\u00e1s, en muchas ocasiones, resultan m\u00e1s\u00a0econ\u00f3micos\u00a0que opciones con carne. Y si no te queda otra, piensa que el\u00a0<strong>pavo<\/strong>\u00a0o el\u00a0<strong>pollo<\/strong>\u00a0son carnes magras y siempre son m\u00e1s digestivas y con menos grasa.<\/p>\n<h3>Cantidades: el gran banquete<\/h3>\n<p>Sabes que va a haber mucha comida en la mesa en fiestas pero no significa que te la tengas que comer toda. Es maravilloso guardar sobras y practicar la cocina de aprovechamiento. Intenta no ponerte fino a entrantes antes de los platos principales para evitar esa sensaci\u00f3n de barriga hinchada despu\u00e9s de cada comida y cena navide\u00f1a. Prueba un poco de todo pero controla las cantidades para poder realmente disfrutar de la comida.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/carne-jugosa-1.webp\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<h3>Cuida tu salud mental tambi\u00e9n<\/h3>\n<p>Un requisito importante que influye en la salud plena del organismo. Sabes c\u00f3mo son las fiestas todos los a\u00f1os. No a todo el mundo le gustan por m\u00faltiples razones. Pero dada la situaci\u00f3n, intenta poner el foco en las\u00a0<strong>cosas buenas<\/strong>\u00a0que s\u00ed tienen las fiestas, que las hay. Cada Navidad, para bien o para menos bien, es irrepetible. Y no siempre vamos a estar rodeados de la misma gente todos los a\u00f1os, intenta tener esto muy presente para disfrutar de su\u00a0<strong>compa\u00f1\u00eda.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87760\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-cl\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2024\/12\/most-common-mistakes-on-Christmas-meals.jpg\" width=\"700\" height=\"436\" \/><\/p>\n<p>El estr\u00e9s es mal compa\u00f1ero en estas fiestas. Trata de\u00a0<strong>planificar<\/strong>\u00a0con antelaci\u00f3n todo aquello que sabes que te puede suponer un mal rato (no encontrar el regalo o juguete que quieres, compras de \u00faltima hora, langostinos a precio de cuerno de unicornio\u2026). Pide ayuda para\u00a0organizar\u00a0cenas y comidas, si toca en tu casa. Si llegas tarde a alg\u00fan sitio, pues qu\u00e9 se le va a hacer, tampoco ser\u00e1 tan grave. No acudas a lugares ultra concurridos aunque te hayan dicho que la decoraci\u00f3n navide\u00f1a es m\u00e1s opulenta que la de Vigo.<\/p>\n<p>En definitiva, trata de relativizar y organizar planes que realmente te permitan disfrutar de los d\u00edas\u00a0<strong>festivos,<\/strong>\u00a0ya sea por\u00a0familia\u00a0y amigos, o porque vas a poder disfrutar de unos d\u00edas de\u00a0<strong>autocuidado<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>paz mental<\/strong>. Y eso s\u00ed va a hacer tu Navidad mucho m\u00e1s\u00a0saludable.<\/p>\n<p>Tener la oportunidad de disfrutar de una\u00a0<strong>Navidad<\/strong>\u00a0m\u00e1s significa que aqu\u00ed seguimos para contarlo, as\u00ed que vamos a intentar que sea bonita, que comamos celebrando cada bocado, y que nos vamos a dormir pensando que hemos podido abrazar una vez m\u00e1s a la gente que queremos, aunque sea en la distancia. Y si no, total, enero est\u00e1 a la vuelta de la esquina, y si hemos sobrevivido a noviembre, esto ya est\u00e1 hecho, hombre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diciembre es un mes de promesas. Prometemos que este a\u00f1o vamos a comer, beber y salir menos. Y luego nos vemos atrapados en un cumulo de aperitivos,\u00a0cenas de empresa\u00a0y\u00a0verm\u00fa\u00a0con los amigos del barrio, del colegio, del trabajo y de la empresa donde fuimos becarios. 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