{"id":67140,"date":"2020-11-10T17:43:20","date_gmt":"2020-11-10T16:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/?p=67140"},"modified":"2020-11-10T17:43:49","modified_gmt":"2020-11-10T16:43:49","slug":"cual-es-la-temperatura-correcta-de-tu-refrigeradora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/inspiracion\/consejos-y-mantenimientos\/cual-es-la-temperatura-correcta-de-tu-refrigeradora\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la temperatura correcta de tu refrigeradora?"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Conocer cu\u00e1l es la temperatura del\u00a0frigor\u00edfico<\/a>\u00a0correcta es muy \u00fatil para mantener tus alimentos siempre frescos y listos para consumir. Adem\u00e1s, te va a ayudar a ahorrar mucha energ\u00eda y dinero al cabo del a\u00f1o.<\/p>\n

Pero lo m\u00e1s importante, una temperatura correcta va a evitar que tus alimentos se deterioren r\u00e1pidamente y\u00a0acumulen bacterias<\/b>\u00a0que puedan ser perjudiciales para tu salud.<\/p>\n

Una temperatura del frigor\u00edfico correcta es beneficiosa para tus alimentos, para tu bolsillo y para tu bienestar.<\/p>\n

La temperatura del frigor\u00edfico<\/b><\/h2>\n

\"temperatura<\/p>\n

Hay que tener en cuenta es que el frigor\u00edfico no puede obrar milagros y hacer que los alimentos se\u00a0conserven eternamente<\/b>. Los alimentos que entren deteriorados seguir\u00e1n su proceso y los que est\u00e9n frescos se ir\u00e1n estropeando poco a poco.<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que los microorganismo y las bacterias crecen y se reproducen mucho m\u00e1s r\u00e1pido entre los 5\u00ba y los 65\u00ba, lo que nos lleva a deducir que el frigor\u00edfico debe estar\u00a0como m\u00e1ximo a 4\u00ba<\/b>.<\/p>\n

Como hemos dicho, esto no va a evitar que contin\u00fae el proceso de deterioro de los alimentos, pero\u00a0lo va a ralentizar<\/b>\u00a0y as\u00ed tienes tiempo de consumirlos en el mejor estado. No obstante, las recomendaciones en cuanto a la carne y el pescado son que, si est\u00e1n descongelados, se consuman cuanto antes.<\/p>\n

As\u00ed pues, la temperatura m\u00e1xima es de 4\u00ba, pero acertaremos seguro manteniendo el\u00a0display\u00a0<\/i>entre los 2\u00ba y los 3,5\u00ba,<\/b>\u00a0dependiendo de la estaci\u00f3n del a\u00f1o. Si tienes un regulador de rueda en la posici\u00f3n media estar\u00e1 a esa temperatura.<\/p>\n

Esta recomendaci\u00f3n vale para cualquier\u00a0modelo de frigor\u00edfico\u00a0independientemente de los extras que pueda tener, ya que hace referencia a la conservaci\u00f3n de los alimentos en condiciones \u00f3ptimas.<\/p>\n

La temperatura del congelador<\/b><\/h2>\n

En el caso del congelador el problema es el mismo. Si bien los alimentos congelados no sufren apenas deterioro, s\u00ed que influye\u00a0el tiempo<\/b>\u00a0que se tardan en congelar porque, mientras lo hacen, pueden perder propiedades.<\/p>\n

\"temperatura<\/p>\n

Aqu\u00ed la frontera la marca la temperatura ideal de congelaci\u00f3n de la carne, que es -18\u00ba. Hay que procurar que el congelador nunca est\u00e9 por encima de los -18\u00ba C pero, como en el caso del frigor\u00edfico, si lo mantienes\u00a0entre los -20\u00ba y los -25\u00ba\u00a0\u00a0<\/b>vas a acertar con cualquier alimento crudo o cocinado que metas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tendremos que fijarnos en\u00a0las estrellas<\/b>\u00a0que tiene nuestro congelador. Si tiene\u00a0una estrella<\/b>, llegar\u00e1 a los -6\u00ba m\u00e1ximo y los alimentos durar\u00e1n unas horas. Con\u00a0dos estrellas<\/b>\u00a0llegar\u00e1 a -12\u00ba y podr\u00e1s mantener los alimentos un m\u00e1ximo de tres d\u00edas. Si el congelador tiene\u00a0tres estrellas<\/b>\u00a0llegar\u00e1 a los -18\u00ba y si tiene\u00a0cuatro estrellas<\/b>\u00a0el congelador alcanza los -24\u00ba y se pueden congelar los alimentos sin que se pierda la cadena del fr\u00edo.<\/p>\n

Algunos consejos para mantener estable la temperatura<\/b><\/h2>\n

\"temperatura<\/p>\n

El objetivo es mantener la temperatura del frigor\u00edfico\u00a0lo m\u00e1s estable posible<\/b>, es que no se produzcan variaciones que puedan condicionar el estado de los alimentos. Para ello es recomendable:<\/p>\n

    \n
  • No dejes abierta durante mucho tiempo\u00a0la puerta del frigor\u00edfico<\/b>. En cuanto abres la puerta se produce un aumento de la temperatura que, aunque no estropee los alimentos, s\u00ed que va a hacer que el frigor\u00edfico gaste m\u00e1s energ\u00eda.<\/li>\n
  • Espera a que los alimentos\u00a0se enfr\u00eden<\/b>\u00a0antes de meterlos. Esto vale para el frigor\u00edfico y el congelador porque, los alimentos calientes, pueden estropear el resto y obligan al electrodom\u00e9stico a consumir m\u00e1s energ\u00eda para llegar a la temperatura ideal.<\/li>\n
  • Deja\u00a0espacio entre los alimentos. Los frigor\u00edficos muy llenos tardan m\u00e1s en enfriarse y, adem\u00e1s, la circulaci\u00f3n del aire es fundamental para que alcancen la temperatura lo antes posible.<\/b><\/li>\n
  • Ordena correctamente<\/b>\u00a0los alimentos. Si antes hemos se\u00f1alado que el espacio es esencial para que el frigor\u00edfico alcance la temperatura ideal lo antes posible,\u00a0el orden\u00a0es igual de importante para cumplir el mismo objetivo.<\/li>\n
  • Utiliza los\u00a0cajones especiales<\/b>. Si tu frigor\u00edfico tiene cajones o compartimentos especiales para carnes, pescados, frutas o verduras, \u00fasalos para el producto que corresponda.<\/li>\n<\/ul>\n

    Como has visto, mantener la temperatura del frigor\u00edfico en los m\u00e1rgenes ideales no depende\u00a0s\u00f3lo de bajar los grados<\/b>\u00a0todo lo que se pueda. Mantener un orden y unos ciertos h\u00e1bitos tambi\u00e9n es importante.<\/p>\n

    Al fin y al cabo, la temperatura es una cuesti\u00f3n de gusto, porque tus alimentos van a estar m\u00e1s sabrosos, pero tambi\u00e9n lo es\u00a0de salud<\/b>\u00a0porque una buena temperatura va a mantener a raya a los microorganismos nocivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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