![](\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/recipientes-para-induccio%CC%81n.jpg\")
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La encimera de inducci\u00f3n son la opci\u00f3n m\u00e1s actual para equipar tu cocina. Funcionan por medio de campos electromagn\u00e9ticos, facilitando el control de la cocci\u00f3n<\/strong>\u00a0y convirti\u00e9ndolas en un\u00a0elemento muy seguro.<\/strong> Pero a su vez hemos de seguir una serie de pautas para optimizar su uso al m\u00e1ximo. Te vamos a mostrar una serie de consejos breves para tu encimera de inducci\u00f3n enfocados a elegir los mejores recipientes<\/strong> para este tipo de encimeras as\u00ed como de qu\u00e9 forma prolongar su vida \u00fatil.<\/p>\n Estas encimeras no funcionan como las cocinas tradicionales a las que est\u00e1bamos acostumbrados. En lugar de transmitir el calor al recipiente que tienen en la zona de cocci\u00f3n, calientan directamente el recipiente por medio de los campos magn\u00e9ticos que genera<\/b>. Una forma de funcionamiento que alberga una serie de ventajas:<\/p>\n \u2013 En primer lugar<\/strong>, permite una\u00a0cocci\u00f3n r\u00e1pida<\/b>. Adem\u00e1s, mejora el control de la temperatura, con lo que supera posibles inconvenientes de las vitrocer\u00e1micas y cocinas de gas. \u2013 En segundo lugar<\/strong>, mantienen fr\u00eda la superficie. Gracias a ello son\u00a0cocinas muy seguras<\/b>, especialmente si hay ni\u00f1os o mascotas en casa.<\/p>\n \u2013 En tercer lugar<\/strong>, permiten una\u00a0limpieza mucho m\u00e1s sencilla<\/b>. Dado a que no queman los alimentos, l\u00edquidos o residuos que se vierten sobre ellas, por lo que no tendremos que rascar la superficie para extraer restos de nuestras recetas.<\/p>\n \u2013 Por \u00faltimo,\u00a0requieren el empleo de utensilios ferromagn\u00e9ticos<\/b>. Es decir, se acab\u00f3 el empleo de aluminio, barro o vidrio en la cocina. Pero de la misma forma que han evolucionado las cocinas, igualmente y de forma paralela se ha creado una gran variedad de recipientes aptos para este tipo de placas y duraderos.<\/p>\n Aunque el uso es muy intuitivo, conviene repasar brevemente cu\u00e1l es funcionamiento de la inducci\u00f3n, pero tambi\u00e9n\u00a0las posibilidades que nos ofrecen para cocinar:<\/strong><\/p>\n \u2013 A la hora de elegir tu electrodom\u00e9stico, investiga las opciones de programaci\u00f3n de las que dispone. Esta es una de las mayores ventajas de la tecnolog\u00eda de inducci\u00f3n, pues puede cocinar tus recetas de forma pr\u00e1cticamente aut\u00f3noma con lo que\u00a0ahorrar\u00e1s una cantidad considerable de tiempo<\/strong>.<\/p>\n \u2013 Tambi\u00e9n tienes que prestar mucha atenci\u00f3n al menaje que compras para utilizar tu placa. A continuaci\u00f3n te daremos algunas indicaciones para elegir los mejores recipientes, pero salvo que tengas placas con tecnolog\u00eda flexible o inducci\u00f3n total, necesitar\u00e1s\u00a0comprar el menaje conforme a las indicaciones del fabricante.<\/strong><\/p>\n \u2013 Debes tener en cuenta que las encimeras con varios tama\u00f1os de trabajo son las m\u00e1s vers\u00e1tiles. Como tus recipientes se tienen que adaptar a las medidas de la zona de cocci\u00f3n, lo mejor es que selecciones un modelo con\u00a0tres o cuatro zonas de cocci\u00f3n de diferentes tama\u00f1os.<\/strong><\/p>\n \u2013 Los controles pueden determinar tu forma de cocinar. As\u00ed, si quieres emplear varios fuegos a la vez, necesitar\u00e1s controles individuales. Solo de este modo conseguir\u00e1s\u00a0controlar adecuadamente la temperatura de cada fog\u00f3n<\/strong>. Esto es importante, ya que algunos modelos priorizan la est\u00e9tica, reduciendo el n\u00famero de controles. Una opci\u00f3n que puede ser interesante si lo que buscas es una cocina moderna y no tienes necesidad de separar los mandos.<\/p>\n Al funcionar con campos electromagn\u00e9ticos,\u00a0los recipientes que deber\u00e1s utilizar para cocinar con estas encimeras deben reunir ciertas caracter\u00edsticas<\/b>:<\/p>\n 1. Su base debe ser\u00a0completamente plana.<\/strong>\u00a0Adem\u00e1s debe ajustarse a la zona de cocci\u00f3n, ya que si la placa no lo detecta no se pondr\u00e1 en marcha.<\/p>\n 2. Deben fabricarse (al menos la base) con materiales\u00a0ferromagn\u00e9ticos.<\/strong>\u00a0Esto incluye el acero inoxidable o esmaltado y el hierro fundido.<\/p>\n Ten en cuenta que\u00a0algunas placas\u00a0permiten una mayor versatilidad en cuanto a la limitaci\u00f3n de la superficie. As\u00ed, podr\u00e1n calentar superficies mayores o menores al di\u00e1metro de la zona de exposici\u00f3n al calor.<\/p>\n Tambi\u00e9n existen\u00a0sartenes y otros recipientes<\/strong> cuya base se compone de diferentes materiales. Esto puede permitirte su utilizaci\u00f3n en una placa de inducci\u00f3n, pero debes tener en cuenta que la placa solo calentar\u00e1 las zonas ferromagn\u00e9ticas. Por tanto, si existe otro tipo de materiales, se reducir\u00e1 la superficie caliente.<\/p>\n Adem\u00e1s, podemos encontrar\u00a0encimeras difusoras<\/strong>, esto es, con bases ferromagn\u00e9ticas que se calientan para transmitir el calor al recipiente de cocci\u00f3n. Estas bases convierten tu placa de inducci\u00f3n en una especie de vitrocer\u00e1mica, por lo que no son muy recomendables a la hora de ahorrar energ\u00eda y pudiendo incluso da\u00f1ar la placa.<\/p>\n La limpieza de estas placas es m\u00e1s sencilla que otro tipo de fogones o placas<\/b>. Por eso deber\u00edas mantenerlas en buenas condiciones, ya que te costar\u00e1 poco tiempo y esfuerzo.<\/p>\n Trata de emplear siempre productos espec\u00edficos. Actualmente existen varias opciones en el mercado, pero lo mejor es utilizar productos espec\u00edficos que se hayan dise\u00f1ado para la inducci\u00f3n.<\/p>\n Bastar\u00e1 con que apliques el producto, extendi\u00e9ndolo por la superficie de tu electrodom\u00e9stico con un pa\u00f1o limpio y seco. A continuaci\u00f3n, tendr\u00e1s que aclarar la superficie y listo. Si mantienes tu placa en buen estado podr\u00e1s limpiarla de este modo semanalmente, bastando con que pases una pa\u00f1o h\u00famedo tras cada uso para lograr cierto mantenimiento entre cada limpieza m\u00e1s profunda.<\/p>\n La inducci\u00f3n se ha convertido en una de las m\u00e1ximas innovaciones de la cocina en el hogar por su\u00a0rapidez y comodidad<\/strong>. Cocinas que se adaptan a ti en una b\u00fasqueda continua para optimizar la f\u00f3rmula de eficiencia y calidad del producto con el objetivo de hacerte la vida m\u00e1s sencilla.<\/p>\n Las encimeras de inducci\u00f3n son la forma m\u00e1s moderna y limpia<\/strong>\u00a0de cocinar que puedes encontrar en el mercado. Su potencia iguala las posibilidades de las cocinas de fuego, y su mantenimiento es sencillo en comparaci\u00f3n con otras opciones. Analiza bien qu\u00e9 necesita tu cocina y escoge entre\u00a0una variada gama\u00a0para convertir tu placa en una herramienta m\u00e1s de tu vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La encimera de inducci\u00f3n son la opci\u00f3n m\u00e1s actual para equipar tu cocina. Funcionan por medio de campos electromagn\u00e9ticos, facilitando el control de la cocci\u00f3n\u00a0y convirti\u00e9ndolas en un\u00a0elemento muy seguro. Pero a su vez hemos de seguir una serie de pautas para optimizar su uso al m\u00e1ximo. 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![\"beneficios](\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/seguridad-placas-induccio%CC%81n.jpg\")
<\/p>\nConsejos de uso de encimeras de inducci\u00f3n<\/h2>\n
![\"consejos](\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/consejos-cuidar-placa-induccio%CC%81n.jpg\")
<\/p>\nRecipientes para usar con encimera de inducci\u00f3n<\/h2>\n
![\"recipientes](\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/08\/recipientes-para-placa-induccio%CC%81n.jpg\")
<\/p>\nLimpieza de encimeras de inducci\u00f3n<\/h2>\n
Saca el m\u00e1ximo partido a la inducci\u00f3n<\/h2>\n