{"id":68958,"date":"2021-07-06T18:13:13","date_gmt":"2021-07-06T16:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/?p=68958"},"modified":"2021-07-06T18:13:13","modified_gmt":"2021-07-06T16:13:13","slug":"ideas-saludables-para-comer-en-la-piscina-y-en-la-playa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/inspiracion\/receta-y-gastronomia\/ideas-saludables-para-comer-en-la-piscina-y-en-la-playa\/","title":{"rendered":"Ideas saludables para comer en la piscina y en la playa"},"content":{"rendered":"

Vuelve uno de los cl\u00e1sicos de la subida de temperaturas: comer al aire libre. Maticemos: nos referimos a comer debajo de la sombrilla o de un \u00e1rbol, en piscina, playa y campo. El\u00a0arte<\/strong>\u00a0de juntarse con los amigos y la familia \u2014respetando distancias\u2014, disfrutar del aire libre, sentir el sol y el aire en la piel, respirar profundo, re\u00edr\u2026 y parar para hacer una comida en com\u00fan que este a\u00f1o va a saber m\u00e1s que nunca a gloria. Te damos algunas ideas saludables de recetas,\u00a0de la\u00a0placa\u00a0al\u00a0tupper,<\/em><\/strong>\u00a0que se distinguen por ser r\u00e1pidas, ligeras, ricas y, sobre todo, f\u00e1ciles. Y si te tocan vacaciones tard\u00edas sin escapadas, siempre te sugeriremos nuestros\u00a0Batch cooking\u00a0con comida para toda la semana.<\/p>\n

Recomendaciones b\u00e1sicas<\/h2>\n

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Hazte con una neverita para llevar la comida, sea del tipo que sea. No es recomendable someter los alimentos a las\u00a0altas temperaturas<\/strong>\u00a0porque nos puede costar un buen susto digestivo. Por supuesto, ten cuidado con algunos alimentos especialmente sensibles, como el huevo. Tampoco lleves comidas pesadas, no suelen apetecer y a la hora de meterte en el agua pueden causarte problemas. Dentro de las ideas saludables tambi\u00e9n entra la correcta\u00a0limpieza\u00a0de\u00a0frutas y verduras<\/strong>, lo que no significa tener que usar desinfectante, necesariamente. Por \u00faltimo,\u00a0bebe agua<\/strong>, agua y m\u00e1s agua.<\/p>\n

Los picoteos: la opci\u00f3n para todos los p\u00fablicos<\/h2>\n

Por comodidad y consenso los picoteos suelen ser muy bien aceptados entre todas las edades. Puedes solucionar la comida entera a base de picoteo y encima, siguiendo la premisa de lo saludable, con ideas como estas:<\/p>\n

Hummus<\/em><\/h3>\n

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Los\u00a0hummus<\/strong>\u00a0se prepararan en un momento y son perfectos tanto para\u00a0dippear<\/em>\u00a0como para hacerte una tosta. Si bien puedes optar por la receta\u00a0tradicional, tambi\u00e9n hay gui\u00f1os para un buen hummus de\u00a0calabaza\u00a0o esta\u00a0receta original\u00a0que atesoramos con espinacas, el socorrido pepino veraniego y perejil. Lleva un poco de\u00a0pan de pita<\/strong>\u00a0para variar el binomio barra-pan\/biscotes.<\/p>\n

Untables y pat\u00e9s<\/h3>\n

Nunca pueden faltar. Puede parecer que para preparar un untable basta con arramblar con lo que tengas en la nevera y meterlo en el vaso de la batidora. Pero las\u00a0combinaciones<\/strong>\u00a0son bastante m\u00e1s sutiles y no todas funcionan (excepto quiz\u00e1 aquellas que lleven anchoa, porque ya est\u00e1 tardando la UNESCO en pronunciarse sobre las anchoas). Dicho esto, podemos decantarnos por\u00a0pat\u00e9s caseros, otro cl\u00e1sico que siempre funciona como el\u00a0baba ganoush\u00a0o uno de nuestros preferidos: un buen\u00a0guacamole\u00a0que acompa\u00f1a y mejora cualquier plato.<\/p>\n

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La tortilla en todas sus manifestaciones<\/h2>\n

No hemos conocido a ning\u00fan ser humano al que no le guste la\u00a0tortilla de patata<\/strong>: por algo ser\u00e1. Puedes decantarte por la\u00a0tradicional, a\u00f1adir calabac\u00edn para hacerla un poco m\u00e1s jugosa, chorizo para hacer una digesti\u00f3n de boa, o decantarte por la deliciosa versi\u00f3n\u00a0paisana.De nuevo, cuidadito con el huevo. Aseg\u00farate de cuajarlo bien y de que vaya en una nevera port\u00e1til.<\/p>\n

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Para terminar, unas\u00a0aceitunas\u00a0con ali\u00f1o casero \u2014esto s\u00ed que no se lo va a esperar ninguno de tus invitados al p\u00edcnic piscinero.<\/p>\n

Gazpachos y sopas fr\u00edas<\/h2>\n

El\u00a0gazpacho y el salmorejo<\/strong>\u00a0son un bien necesario que siempre saca de apuros. Si quieres dar un empuj\u00f3n a la receta tradicional gazpachil, puedes optar por a\u00f1adirle\u00a0remolacha, sand\u00eda<\/strong>\u00a0o incluso\u00a0cerezas, y tranquilos que no parecer\u00e1 una macedonia. Es refrescante, con un buen buen n\u00famero de nutrientes y, sobre todo, nos mantiene\u00a0hidratados<\/strong>.<\/p>\n

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Las\u00a0sopas fr\u00edas<\/strong>\u00a0son menos habituales en el reino del picoteo\u00a0outdoor<\/em>. Y es una l\u00e1stima, porque nos perdemos platos f\u00e1ciles, r\u00e1pidos y con\u00a0mucho sabor<\/strong>. En 20 minutos puedes tener lista esta\u00a0crema\u00a0de\u00a0aguacate, lima y ma\u00edz<\/strong>\u00a0muy fresquita o darle una vuelta a la\u00a0vichyssoise\u00a0<\/em>de siempre que tambi\u00e9n se puede servir fr\u00eda. Otra opci\u00f3n harto recomendable: nuestra\u00a0crema de guisantes\u00a0y menta.<\/p>\n

Arroz como ingrediente estrella<\/h2>\n

Reivindicamos el uso del\u00a0arroz\u00a0como base en m\u00faltiples recetas,\u00a0para una o para diez\u00a0personas<\/strong>. Vale que no te puedes marcar una paella en medio de la playa, eso mejor\u00a0en casa; pero gracias a sus diferentes variedades y un poco de\u00a0ayuda, puedes disfrutarlo en su punto justo de cocci\u00f3n en muchos platos sorprendentes.<\/p>\n

Sushi vegetariano<\/h3>\n

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Mucho m\u00e1s que rollitos de arroz y en esta ocasi\u00f3n en formato 100 %\u00a0vegetariano. Una receta b\u00e1sica que da de comer a unos cuantos de una forma r\u00e1pida y ligera. Que no se te olvide llevarte la\u00a0salsa de soja\u00a0<\/strong>(puedes usar los 30 sobres que guardas de los pedidos a domicilio). Los\u00a0rollitos\u00a0tambi\u00e9n suelen funcionar bien y puedes incluir todo tipo de ingredientes en el relleno, desde arroz a verduras o\u00a0langostinos.<\/p>\n

Ensaladas diferentes<\/h2>\n

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Las ensaladas siempre son una opci\u00f3n f\u00e1cil y r\u00e1pida. Eso s\u00ed, aseg\u00farate de llevar preparado el\u00a0ali\u00f1o<\/strong>\u00a0en un botecito aparte hasta el momento de consumirlas. Adem\u00e1s de ingredientes base como el arroz, puedes hacer una ensalada diferente con alimentos de temporada como la\u00a0sand\u00eda. Ensaladas de\u00a0pasta, lechugas y\u00a0brotes,\u00a0o patata<\/strong>\u00a0son una opci\u00f3n perfecta para llevar c\u00f3modamente en el recipiente y consumir nada m\u00e1s levantar la tapa.<\/p>\n

La fruta y la importancia de hidratarse<\/h2>\n

Nuestra apuesta de postre va enfocada a la fruta, sin ninguna duda, y esta es la mejor de las ideas saludables que podemos ofrecerte. Las horas a la intemperie, al sol y la exposici\u00f3n a las altas temperaturas llevan asociada una p\u00e9rdida notable de\u00a0hidrataci\u00f3n<\/strong>. Es muy f\u00e1cil que el cuerpo se deshidrate, incluso sin darnos apenas cuenta. Ingerir\u00a0agua<\/strong>\u00a0con frecuencia es fundamental por encima de cualquier otra bebida. La\u00a0fruta de temporada\u00a0no solo te ayudar\u00e1 a mantenerte hidratado, sino que te aporta\u00a0fibra, vitaminas<\/strong>\u00a0y otros nutrientes fundamentales. Pero eso ya te lo sabes de memoria.<\/p>\n

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Puedes consumir\u00a0fruta\u00a0en forma de\u00a0batido, con piel, sin ella, o llevarla cortada e incluso ser tan majo que decidas cortarla\u00a0in situ<\/em>, porque a todo el mundo le suele dar bastante pereza cortar la fruta, somos as\u00ed. Y ah\u00ed s\u00ed tenemos\u00a0recomendaciones. Si la fruta no es bien recibida en su estado m\u00e1s puro, siempre quedan opciones para cuando montes los banquetes en casa, como los\u00a0helados\u00a0caseros.<\/p>\n

Sabemos que lo de pillar la empanada en el s\u00faper es un apa\u00f1o, pero con un poco de tiempo y estas ideas saludables puedes preparar recetas f\u00e1ciles que hagan el d\u00eda a\u00fan m\u00e1s especial. \u00a1Que viva la\u00a0alimentaci\u00f3n<\/strong>\u00a0que no va enfocada solo a salir del paso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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