{"id":69017,"date":"2021-07-21T17:39:33","date_gmt":"2021-07-21T15:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/?p=69017"},"modified":"2021-07-21T17:39:33","modified_gmt":"2021-07-21T15:39:33","slug":"consejos-para-organizar-una-comida-con-amigos-o-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/inspiracion\/consejos-para-organizar-una-comida-con-amigos-o-familia\/","title":{"rendered":"Consejos para organizar una comida con amigos o familia"},"content":{"rendered":"

Compartir tiempo con los dem\u00e1s es uno de los peque\u00f1os placeres que tenemos la suerte de recuperar estos d\u00edas. Regresan las reuniones y una comida con amigos o familia, dentro de los l\u00edmites permitidos y aconsejados, es una necesidad de fin de semana. Queremos darte algunas\u00a0pautas<\/strong>\u00a0para que t\u00fa tambi\u00e9n disfrutes del d\u00eda y la compa\u00f1\u00eda sin que suponga un quebradero de cabeza en la\u00a0cocina.<\/p>\n

Planifica el d\u00eda<\/h2>\n

Aunque sea una comida informal con amigos o familia, es importante planificar algunos puntos para poder despreocuparte. Y no hay nada que reduzca m\u00e1s el estr\u00e9s que escribir una buena\u00a0lista<\/strong>\u00a0con lo que necesitas.<\/p>\n

Detalles instrumentales<\/h2>\n

Con la lista de materiales hecha, aseg\u00farate de\u00a0cerrar una hora<\/strong>\u00a0realista de convocatoria (y de decir a los que suelen llegar tarde que vengan media hora antes, para asegurarte su puntualidad). Un par de d\u00edas previos al d\u00eda D,\u00a0confirma<\/strong>\u00a0de nuevo\u00a0n\u00famero<\/strong>\u00a0de asistentes.<\/p>\n

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Contabiliza bien el n\u00famero de\u00a0sillas<\/strong>\u00a0y\u00a0vajilla<\/strong>\u00a0que vais a necesitar. Tambi\u00e9n, si vais a estar en torno a una mesa o de pie y ocasionalmente sentados. En este sentido, ten muy en cuenta el n\u00famero de personas en relaci\u00f3n al espacio. Si decides usar vajilla desechable, hay\u00a0opciones biodegradables<\/strong>\u00a0mejor que el\u00a0pl\u00e1stico.<\/p>\n

Aseg\u00farate de saber si va a haber\u00a0ni\u00f1os, si alguien tiene alguna\u00a0alergia\u00a0o dietas espec\u00edficas, si alguien no come carne, etc. En definitiva, conoce a tus invitados y trata de crear un ambiente agradable y c\u00f3modo para todos.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 comer?<\/h2>\n

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No hay que ser un gran chef para montar una comida con amigos o familia. Hay muchas opciones de platos y el objetivo del d\u00eda es estar juntos, con las medidas de\u00a0higiene y prevenci\u00f3n<\/strong>\u00a0adecuadas. De todas formas, siempre va a haber alguien que se queje de algo, es inevitable.<\/p>\n

Consejo de primero de celebraciones: de nuevo, prepara una buena lista de lo que necesitas comprar para el d\u00eda D e intenta comprarlo todo el\u00a0d\u00eda anterior<\/strong>. Si vas a hacer una comida, bajo ning\u00fan concepto dejes la compra para esa misma ma\u00f1ana porque se masca la tragedia: lo m\u00e1s probable es que vayas tarde y mal.<\/p>\n

Sin olvidar la bebida<\/h2>\n

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Contabiliza bien el n\u00famero de personas para hacer un aproximado de\u00a0cantidades<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n para la bebida. Realiza un peque\u00f1o sondeo para ver qu\u00e9 es lo que m\u00e1s consumen tus invitados y ten siempre a mano opciones\u00a0sin alcohol<\/strong>. Por supuesto, salvo que tengas un frigor\u00edfico con\u00a0dispensador, pide que alguien traiga hielo y haz sitio en el congelador para tal fin.<\/p>\n

Si te sientes inspirado, puedes preparar alguna sorpresa t\u00fa mismo marc\u00e1ndote un\u00a0cocktail\u00a0con o\u00a0sin alcohol. Aunque hayas aprendido a hacerlo en nuestra\u00a0web\u00a0(por supuesto) o, m\u00e1s probable, mezclando sobrantes de botellas en las fiestas del pueblo, puedes inventarte que aprendiste a hacerlo en un bar de Jamaica. Despu\u00e9s de la pandemia, est\u00e1 permitido inventarse ciertas cosas.<\/p>\n

Picoteo y aperitivo<\/h2>\n

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Puedes solventar una comida con amigos o familia a base de\u00a0picoteo y aperitivos<\/strong>, pero de los\u00a0buenos. Es f\u00e1cil y r\u00e1pido, especialmente para cenas. Adem\u00e1s, cada invitado puede llevar un plato y hay multitud de recetas sencillas para tener a mano, desde\u00a0hummus<\/em>\u00a0o\u00a0babba ganoush\u00a0a\u00a0mini hambrguesas. Es dif\u00edcil no acertar con alguna de las opciones que pongas y, como colof\u00f3n, puedes preparar un buen\u00a0postre\u00a0casero.<\/p>\n

Aperitivos y plato principal: paella\u00a0mon amour<\/em><\/h2>\n

Con alguna opci\u00f3n de picoteo cl\u00e1sica a modo de entrante, tambi\u00e9n puedes pensar en alg\u00fan plato principal en torno al que gire la quedada. Ten en cuenta la\u00a0temperatura<\/strong>\u00a0a la hora de hacer una\u00a0comida copiosa<\/strong>: aunque depende del hemisferio en el que est\u00e9s, en general, no es tiempo de preparar fabada, por ejemplo.<\/p>\n

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La opci\u00f3n estrella para este tipo de reuniones es una\u00a0paella. O bien puedes hacerte con un buen kit de paella para cocinar con su difusor, gas y todo, o bien puedes hacerla ahora dentro de casa en la\u00a0placa. Tal cual, con calor uniforme por toda la\u00a0superficie\u00a0y un resultado de\u00a0cocci\u00f3n\u00a0\u00f3ptimo. Compra buena materia prima porque merece la pena. Los\u00a0arroces\u00a0son siempre bien recibidos.<\/p>\n

La bar-ba-coooa<\/h2>\n

Un cl\u00e1sico a la altura de Elvis. Casi siempre la enfocamos como una oda a la carne, porque un\u00a0chulet\u00f3n\u00a0y bien hecho, siempre tiene adeptos. Pero otro tipo de alimentos como la\u00a0verdura<\/strong>\u00a0y el\u00a0pescado<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n logran un sabor \u00fanico en la barbacoa. Calcula bien tus cantidades y apetencias de invitados. Y por favor, que alguien lleve pan.<\/p>\n

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Si es tu primera barbacoa, aseg\u00farate de contar con todas las herramientas necesarias y estudia un poco el proceso. Si no tienes un espacio adecuado o prefieres ir sobre seguro sin renunciar al sabor de la barbacoa, existen otras\u00a0soluciones<\/strong>: un buen\u00a0horno\u00a0con funci\u00f3n espec\u00edfica puede ayudarte a dar un resultado de restaurante a\u00a0carnes\u00a0de cualquier tipo, pescados y verduras, solo que de manera\u00a0m\u00e1s r\u00e1pida y limpia<\/strong>. Un acabado de barbacoa sin tener que estar de pie pegado a las brasas con 40\u00ba C mientras el resto come, vamos.<\/p>\n

Insistimos: sea cual sea tu dieta, incluye algo de\u00a0verdura, que os va a venir bien a todos, aunque solo sea para no sentiros culpables al d\u00eda siguiente.<\/p>\n

Otros consejos r\u00e1pidos a tener en cuenta<\/h2>\n

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  • Pide ayuda<\/strong>. Una comida con amigos o familia tambi\u00e9n es hermandad para organizar las cosas. La gente estar\u00e1 encantada de echar un cable. Los ya mencionados\u00a0pan o hielo<\/strong>\u00a0siempre puede traerlos alguien. De hecho, antes de ponerte a cocinar, haz un repaso de cosas que se te han\u00a0olvidado<\/strong>\u00a0y tira de tus invitados para que las traigan, desde patatas a sal gorda.<\/li>\n
  • Igualmente, en casa, deja que los comensales te ayuden a llevar y traer platos o a lo que necesites.\u00a0 No eres M\u00f3nica en Friends\u00a0y nadie te lo va a exigir.<\/li>\n
  • Ten en cuenta a los vecinos<\/strong>. S\u00e9 cauteloso con el ruido y las horas, especialmente si la convocatoria es una cena. Simplemente, ponte en su lugar, sobre todo con el volumen de la\u00a0m\u00fasica.<\/li>\n
  • Roturas y accidentes:<\/strong>\u00a0mira, estas cosas pasan. Si tienes un jarr\u00f3n Ming en el sal\u00f3n, mejor que lo guardes, porque el amigo\/a que siempre va a cubatas o alg\u00fan sobrino de tres a\u00f1os se lo carga seguro. Sin embargo, es una oportunidad de oro para deshacerte de esos recuerdos horrorosos que alguien tuvo el detalle de comprarte cuando se fue de viaje y a\u00fan no sabes si te lo trajo por venganza o por cari\u00f1o.<\/li>\n
  • Por \u00faltimo,\u00a0rel\u00e1jate<\/strong>, que ya est\u00e1s poniendo tu casa, y se trata de estar juntos y pasar un buen rato, no de que ten la medalla a anfitri\u00f3n del a\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n

    Te aportamos desde aqu\u00ed algunas ideas para despertar tu\u00a0ingenio\u00a0y las ganas de meterte entre fogones, pero como bien sabes, al final quien hace la\u00a0magia<\/strong>\u00a0eres t\u00fa. Hay muchos fines de semana por delante para ver a los m\u00e1s allegados as\u00ed que t\u00f3matelo con calma y, sobre todo, hazlo con cari\u00f1o.<\/p>\n

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