{"id":69340,"date":"2021-09-01T21:23:28","date_gmt":"2021-09-01T19:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/?p=69340"},"modified":"2021-09-01T21:23:28","modified_gmt":"2021-09-01T19:23:28","slug":"recetas-meal-prep-para-afrontar-la-vuelta-al-trabajo-con-ganas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-ec\/inspiracion\/decoracion\/recetas-meal-prep-para-afrontar-la-vuelta-al-trabajo-con-ganas\/","title":{"rendered":"Recetas Meal Prep, para afrontar la vuelta al trabajo con ganas."},"content":{"rendered":"

La vuelta al trabajo y a las rutinas, aunque las rutinas han tomado un nuevo rumbo \u00faltimamente, es siempre un poco dram\u00e1tica. Pero tambi\u00e9n es una oportunidad para abordar nuevas formas de organizarnos para tener menos estr\u00e9s y m\u00e1s tiempo de calidad. Entre estos estreses diarios est\u00e1 el qu\u00e9 comer y cu\u00e1ndo\u00a0cocinamos\u00a0si estamos hasta arriba. Con lo primero, podemos ayudarte con algunas\u00a0ideas, y con lo segundo, tambi\u00e9n. Las tendencias han dado una nueva vuelta de tuerca a aquello de hacerse un\u00a0tupper\u00a0<\/i>para la oficina (o para com\u00e9rtelo en casa) y por eso est\u00e1 aqu\u00ed el\u00a0meal prep<\/i>\u00a0<\/strong>o lo que es lo mismo, preparaci\u00f3n de comidas. Simple, pero con su intr\u00edngulis.<\/p>\n

Qu\u00e9 es el\u00a0meal prep<\/i><\/h2>\n

\"mesa<\/p>\n

El concepto est\u00e1 basado en cocinar\u00a0comidas\u00a0saludables\u00a0con\u00a0antelaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y, normalmente, para\u00a0la\u00a0familia\u00a0al completo, incluyendo a los que son familias de\u00a0un miembro, claro. Lo de tu familia tambi\u00e9n puede incluir a tus padres, y as\u00ed inviertes el proceso habitual y les llevas t\u00fa a ellos los\u00a0tuppers<\/i>, en un giro insospechado de los acontecimientos vitales.<\/p>\n

No en vano, puedes preparar los platos y meter la comida en diferentes\u00a0tuppers<\/i>. Conlleva beneficios como comprar la comida de golpe una vez a la semana, por lo que ahorras tiempo. Tambi\u00e9n cocinar bien y aprovechar todo tipo de alimentos; y, por otro lado, ahorrar tiempo en la planificaci\u00f3n, cocina y envasado de los alimentos que te llevar\u00e1s al trabajo.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 practicarlo?<\/h2>\n

\"tuppers<\/p>\n

Una de las principales\u00a0razones\u00a0<\/b>para practicar el\u00a0meal prep<\/i>\u00a0es comer\u00a0saludable. A la par, consigues ahorrar dinero con un esfuerzo moderado. Y, adem\u00e1s,\u00a0recuperar la vitalidad y comer\u00a0sano\u00a0puede ser un\u00a0ant\u00eddoto para la vuelta al trabajo<\/b>\u00a0tras las vacaciones.<\/p>\n

Comer fuera de casa est\u00e1 bien pero no siempre podemos encontrar las opciones m\u00e1s\u00a0saludables\u00a0y en muchas ocasiones estamos supeditados a un tiempo en la cocina que no siempre podemos cumplir. La mayor\u00eda de las veces no disfrutamos de lo que comemos y lo hacemos r\u00e1pido, as\u00ed que luego remontar la tarde cuesta lo suyo. Este\u00a0meal prep<\/i>\u00a0tambi\u00e9n nos va a ayudar a\u00a0organizarnos mejor<\/strong>\u00a0en general. Adoptar h\u00e1bitos determinados de\u00a0disciplina<\/strong>\u00a0para hacernos\u00a0la vida m\u00e1s f\u00e1cil<\/strong>\u00a0siempre es bienvenido y con el tiempo te acabar\u00e1s convirtiendo en todo un\u00a0cocinillas. Si encima quieres mejorar tu dieta, comienza a practicar el\u00a0meal prep<\/i>\u00a0sin dudarlo.<\/p>\n


\nPasos para poner en pr\u00e1ctica el\u00a0meal prep<\/i><\/span><\/h2>\n

Si segu\u00eds el blog sabr\u00e9is que somos seguidores ac\u00e9rrimos del concepto de\u00a0planificaci\u00f3n<\/strong>. \u00bfPara qu\u00e9? Para todo. Y esto del\u00a0meal prep<\/i>\u00a0no iba a ser menos: hacer la lista de la compra, cocinar y conservar los alimentos son los principios b\u00e1sicos.
\n<\/span><\/p>\n

\"ingredientes<\/p>\n


\nPlanificaci\u00f3n<\/span><\/h3>\n

Querr\u00e1s ganar tiempo<\/b>. Por este motivo, planificar\u00e1s\u00a0cu\u00e1ndo cocinar<\/strong>\u00a0y lo que deseas comer durante toda la semana, siguiendo, adem\u00e1s, un estilo de vida\u00a0saludable\u00a0para ti y los tuyos. Aqu\u00ed puedes optar por el\u00a0Batch Cooking\u00a0o men\u00fa semanal, cocinando todo en la ma\u00f1ana del domingo y aprovechando al m\u00e1ximo ingredientes. Una opci\u00f3n que tenemos muy estudiada tambi\u00e9n en su versi\u00f3n vegana, con\u00a0banda sonora\u00a0y todo.<\/p>\n

\"cantar<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes dejar los alimentos cocinados el d\u00eda anterior para comida y cena y que solo necesiten calentarse al d\u00eda siguiente, sin llegar a congelarlos ni nada. O bien dejar preparados los ingredientes que vayas a utilizar para que solo tengas que\u00a0juntarlos y cocinarlos<\/strong>: todo cortado y almacenado para cocinar, ali\u00f1ar y listo. En este caso, no dejes pasar mucho tiempo entre la preparaci\u00f3n y el cocinado para que se oxiden menos los ingredientes\u00a0frescos.<\/p>\n

Lista de\u00a0la compra<\/h3>\n

\"ingredientes<\/p>\n

Piensa en todos los\u00a0ingredientes que vas a necesitar para cocinar<\/b>. Este paso te ayudar\u00e1 a\u00a0ahorrar dinero y optimizar tiempo<\/b>, puesto que comprar\u00e1s lo justo y necesario, y as\u00ed evitas desperdiciar comida. Tambi\u00e9n te evitas tener que ir diez veces a la compra y vas solo una. Lo de tener a mano una lista en la cocina donde ir apuntando lo que ves que falta siempre funciona, lo dice el sello de calidad de la Uni\u00f3n Europea. Bueno no, pero seguro que tu madre o tu padre s\u00ed que lo certifican y eso ya vale.<\/p>\n

Puedes aprovechar la jornada del s\u00e1bado para realizar la compra en el mercado y el s\u00faper. Recuerda tener en cuenta la\u00a0conservaci\u00f3n\u00a0de los alimentos y las fechas de caducidad para optimizar al m\u00e1ximo.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\nCocinar<\/span><\/h3>\n

\"cocina<\/p>\n

Manos a la obra<\/b>. Ponte el delantal, cocina durante la jornada del domingo si quieres hacerlo para toda la semana y prepara todos los alimentos. En la mayor\u00eda de casos, tendr\u00e1s que cortar los ingredientes en\u00a0porciones\u00a0<\/b>no solo para guardar la comida que te sobre, sino para comer las raciones justas. Adem\u00e1s, para ahorrar energ\u00eda y acortar plazos, podr\u00e1s meter en el horno diferentes recetas, aprovechando el calor y con diferentes\u00a0t\u00e9cnicas\u00a0de cocina.<\/p>\n


\nConservaci\u00f3n de los alimentos<\/span><\/h3>\n

La\u00a0comida ya est\u00e1 cocinada<\/b>, as\u00ed que solo queda\u00a0conservarla. En todos los casos, en\u00a0tuppers<\/i><\/b>, que quedar\u00e1n preparados por d\u00edas (te recomendamos ordenarlos de lunes a viernes) y guardados en el\u00a0frigor\u00edfico\u00a0o congelar. Si en casa sois varios y no vais a hacer las comidas juntos, almacena o congela en porciones individuales en vez de todo junto.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Tanto si optas por almacenar tus recetas en recipientes, como vidrio (cuidado con los l\u00edquidos) o papel de aluminio y pl\u00e1stico, acost\u00fambrate a escribir con un rotulador o en una etiqueta\u00a0qu\u00e9 es cada cosa<\/strong>. O puedes tirarte cinco d\u00edas seguidos descongelando pur\u00e9s. A veces es gracioso, pero al tercer d\u00eda ya no. A la hora de consumir, solo tendr\u00e1s que calentar la comida en la placa, el\u00a0microondas\u00a0u el\u00a0horno.
\n<\/span>
\nTen en cuenta las\u00a0frutas\u00a0<\/b>y los\u00a0vegetales<\/b>, puesto que su plazo de conservaci\u00f3n es m\u00e1s corto. Normalmente, los frigor\u00edficos te ayudar\u00e1n a conservarlos frescos como el primer d\u00eda durante m\u00e1s tiempo, pero no dura lo mismo un manojo de acelgas que un kilo de pl\u00e1tanos o el fiambre, tenlo en mente tambi\u00e9n a la hora de colocar la compra.<\/p>\n

\"conservar-alimentos-frigori\u0301fico\"<\/p>\n

Ya solo queda ponerte manos a la obra con tus primeras semanas de\u00a0meal prep<\/i>\u00a0hasta incluirlo como un h\u00e1bito m\u00e1s dentro de tus rutinas. Combatir\u00e1s la vuelta al trabajo y te las podr\u00e1s dar de estar a la \u00faltima llevando la comida de\u00a0tupper<\/em>\u00a0a otro nivel. Y sobre todo, te vas a ahorrar agobios y malcomer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La vuelta al trabajo y a las rutinas, aunque las rutinas han tomado un nuevo rumbo \u00faltimamente, es siempre un poco dram\u00e1tica. Pero tambi\u00e9n es una oportunidad para abordar nuevas formas de organizarnos para tener menos estr\u00e9s y m\u00e1s tiempo de calidad. Entre estos estreses diarios est\u00e1 el qu\u00e9 comer y cu\u00e1ndo\u00a0cocinamos\u00a0si estamos hasta arriba. 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