Chuletón de ternera a la parrilla marinado con cerveza
Valoraciones
3.8 (20)Preparación
30 minDificultad
Media
Al horno
Receta
Carnes
Principales
Descripción
Hoy es día de ponernos el delantal de profesionales cárnicos, porque vamos a hacer sin movernos de nuestra cocina este chuletón a la parrilla marinado con cerveza. Que no cunda el pánico, no vamos a liarla. La cocina está intacta, no hay ni rastro de humo ni de fuego. Pero sí, hemos conseguido cocinar este chuletón en su punto perfecto a la brasa gracias al horno SteakMaster de Teka. Su exclusivo SteakGrill alcanza hasta 700ºC, que combinado con la rejilla especial de hierro fundido, permite cocinar carne a la parrilla con calidad de restaurante.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Para hacer la miel de cerveza. Pon en un cazo la cerveza y la miel, reducir durante 15 minutos.
Salpimentar el chuletón de ternera. En una sartén con aceite de oliva dora un poco el chuletón, para sellarlo.
Precalienta el horno a 190ºC , pincelar el chuletón con la miel de cerveza y hornea durante 10 minutos.
Si vas a cocinar este chuletón en tu nuevo horno SteakMaster, coloca el chuletón en la parrilla de hierro fundido especial SteakMaster, que permite el sellado adecuado y homogéneo del chuletón. Seleccionar la opción de autoasistente , seguir las indicaciones de acabado del chuletón y disfrutar.
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