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Cookies caseras de tres chocolates

8 noviembre, 2019
InspiraciónRecetas

Los sabores más placenteros siempre salen del horno. Como estas irresistibles Cookies de Tres Chocolates recién hechas. Una fusión de sabores a la que pocos paladares pueden resistirse…

Ingredientes (para 40 cookies)

  • 80 g azúcar moreno
  • 80 g azúcar blanco
  • 100 g mantequilla, a punto pomada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 225 g harina de trigo
  • 140 g chocolate con leche, fundido
  • 85 g chocolate blanco, troceado
  • 85 g chocolate negro, troceado

Cómo se prepara

cookies tres chocolates

En un bol mezcla los dos tipos de azúcar y añade el huevo, la mantequilla, el extracto de vainilla, la harina de trigo y la mitad del chocolate con leche fundido. Mezcla bien antes de agregar los trozos de chocolate blanco y negro.

Cubre la masa de las cookies con papel film y déjala enfriar en el frigorífico durante 30 minutos aproximadamente.

Precalienta el horno a 200º C y cubre dos bandejas de horno con papel vegetal.

Divide la masa de las cookies en 40 y forma bolas con ayuda de las manos. Según las vayas terminando, colócalas sobre las bandejas de horno.

Hornea las cookies de chocolate por tandas durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente doradas y algo blandas. Endurecerán un poco más con el enfriado.

Por último, decora las cookies con el resto del chocolate con leche fundido por encima a tu gusto.

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