Seleccionar página

Hojaldre crujiente de pera y queso gorgonzola

17 octubre, 2019
InspiraciónVideorecetas

En la cocina hay combinaciones de ingredientes que aparentemente pueden no parecer una buena idea. Como los protagonistas de nuestra receta de hoy: Peras y Queso Gorgonzola.

https://youtu.be/AV_68FRVvQo

Este es un buen ejemplo de dos ingredientes que parecen opuestos pero no lo son. Y es que el potente sabor de este queso italiano con la ternura de la carne de la pera, hace que el resultado sea una tarta salada de hojaldre deliciosa y llena de personalidad que no dejará indiferente a nadie. Atrévete a probar nuevos sabores y disfruta de nuevas experiencias en tu cocina.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 peras
  • 30 g queso gorgonzola
  • Nueces
  • Aceite de oliva
  • Rúcula
  • Miel de caña

Cómo se prepara

Estira un cuadrado de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y pincha la base con un tenedor para que no se infle.

Extiende sobre la masa, una pera cortada en rodajitas finas. Distribuye sobre la pera unos trocitos de queso gorgonzola u otro queso azul y un puñadito de nueces.

Rocía con un chorrito de aceite de oliva los ingredientes y hornea 20 minutos a 180 grados.

hojaldre pera gorgonzola

Una vez fuera del horno, añade la rúcula por encima y un chorrito de miel de caña y ¡listo!

America Europe Asia and Middle East Africa Oceania Worldwide
Indicate in which country or region you are to see specific content. X