Judías verdes con salsa Ricotta, una receta fácil con solo 3 ingredientes

14 mayo, 2020
InspiraciónVideorecetas

El 3 es un número mágico en nuestra cocina, y es que con solo 3 ingredientes se pueden cocinar multitud de recetas deliciosas para aprovechar los alimentos olvidados en tu frigorífico, o para optimizar al máximo tu carrito de la compra. Hoy hemos acostado unas Judías Verdes sobre una cama cremosa de Ricotta con un toque cítrico que despertará todos tus sentidos.

Y tú, ¿qué tienes hoy para comer?

Ingredientes

  • 300 g judías verdes cortadas
  • 200 g ricotta
  • 2 cda. aceite virgen extra
  • Pizca de sal
  • 1 cdta. ralladura de limón
  • Pimienta molida
  • Limón en gajos

Preparación

Cortar las judías en tiras. Ponerlas en una sartén grill a fuego medio alto y darles la vuelta según se vayan cocinando, unos 10 minutos hasta que estén tostadas.

En un bol poner la ricotta, aceite, sal y la ralladura de limón y batir con una varilla.

judías verdes recetas

En un plato esparcir la salsa de ricotta y poner las judías encima con un chorrito de aceite y pimienta.

America Europe Asia and Middle East Africa Oceania Worldwide
Indicate in which country or region you are to see specific content. X