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Patatas rellenas de setas y gratinadas al horno

Valoraciones

3.9 (17)

Preparación

60 min

Dificultad

Fácil
Patatas rellenas de setas y gratinadas al horno
Al horno
60 min
Receta
Sin gluten
Fácil
Entrantes

Descripción

Hay recetas fáciles, recetas muy fáciles y luego están estas patatas rellenas de setas y gratinadas al horno. Una guarnición llena de sabor y muy rápida de preparar para acompañar con casi cualquier plato que se te ocurra. Porque las patatas siempre son bienvenidas en nuestra mesa.

Ingredientes

Raciones para 2

Patatas
4
Ajos tiernos
8/10
Setas en conserva
175 g
Mozzarella rallada
1
Sal, aceite y pimienta

Preparación

1

Cuece las patatas una vez lavadas hasta que estén tiernas.

2

Ábrelas por la mitad y saca el interior con ayuda de una cuchara.

3

Corta los ajos tiernos y saltea durante 10 minutos en una sartén con aceite. Añade las setas escurridas y remueve. Salpimienta al gusto.

4

Aparta del fuego, añade tres cucharadas de queso y mezcla con el interior de las patatas. Rectifica de sal.

5

Rellena las mitades de las patatas, espolvorea queso por encima y hornea en el grill hasta que estén doradas

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