Cheesecake al horno con solo 3 ingredientes
Valoraciones
4.1 (18)Preparación
45 minDificultad
Fácil
Al horno
Vídeo receta
Repostería
Sin gluten
Postres
Descripción
Su popularidad ha ido creciendo durante los últimos años llegando a ser uno de los postres más cotizados. Te traemos esta receta para que puedas hacer un cheesecake al horno como en los mejores restaurantes.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Separar las claras y las yemas de los 3 huevos.
Por una parte montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
Por otra parte batir el queso crema con el chocolate blanco derretido (a baño maría o microondas) y las yemas de los 3 huevos.
Añadir a esta mezcla las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en un molde forrado con papel de hornear sobre una bandeja con agua para cocinar en baño maría.
Hornear 35 minutos a 170 grados.
Dejar enfriar y desmoldar.
Para decorarlo, espolvoréa un poco de azúcar glas por encima.
Complementos
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