Afrontar la semana de San Valentín con una buena dosis de dulce nos parece la mejor forma de arrancar estos controvertidos días. Como lo mismo te puede invadir la ilusión más absoluta por el ser querido que las ganas de tirarle medio menaje de cocina a tu última pareja, nosotros te recopilamos las recetas y luego tú ya verás lo que haces con ellas. Eso sí, lo que nunca nos ha fallado como ingrediente estrella en estas fechas es el chocolate, porque sirve para absolutamente todas las fases del amor, incluyendo ruptura, post-amor y la llegada al respeto y amor por uno mismo, que bien se merece cualquiera de estos platos. Bienvenidos a nuestro paseo breve pero infalible de recetas dulces para un San Valentín.

Postres perfectos para cada fase del amor

Fase 1: esto tiene buena pinta

Para esos momentos donde, justo cuando uno piensa que ha perdido la capacidad de enamorarse, encuentra a alguien que le hace tilín y se pasa el día intentando ver señales en el otro en busca de amor correspondido:

Fase 2: amor total

Para cuando se desconecta del mundo real, se instala uno en la euforia más absoluta donde todo tiene sentido y, si no lo tiene, le da completamente igual.

Fase 3: desengaño

La estrella de nuestras recetas dulces para cuando llega la ruptura. Todo recuerda a esa persona y uno pone en bucle las canciones más tristes de la historia, incluyendo «All by myself» versión Celine (la cantante, no el escritor).

Fase 4: despechá

Para cuando se necesitan energías, porque el odio provoca mucho hambre, y así es posible recordar al infrahumano, espectro del infierno, maldita sabandija, que tanto daño te ha hecho.

Fase 5: con lo bien que se está solo

Un magnífico punto y final para reconciliarse con uno mismo y ver que el amor, ya lo llevamos puesto de serie, lo tenemos alrededor en muchas cosas y mucha gente, y no se lo tenemos que dar a cualquiera. De todo se aprende.