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Tarta fácil de chocolate y galleta sin horno

Valoraciones

4.3 (24)

Preparación

30 min

Dificultad

Fácil
Tarta fácil de chocolate y galleta sin horno
Sin horno
30 min
Receta
Repostería
Vegetariana
Fácil
Postres

Descripción

¿Cuántas veces se te ha antojado un trocito de tarta de chocolate pero no tienes ni ganas, ni ingredientes para hacerla? Pues aquí se ha terminado tu sufrimiento por culpa de los antojos. Porque hoy te enseñamos a cocinar la tarta de chocolate más fácil y rápida del mundo sin tener que encender el horno.

Ingredientes

Raciones para 6

Galletas tipo María
240 g
Mantequilla a temperatura ambiente
110 g
Chocolate negro para postres
250 g
Leche entera
900 ml
Café espresso
50 ml
Cuajada en polvo
2 sobres
Azúcar
50 g
Nueces picadas
50 g
Virutas de chocolate
1 puñado

Preparación

1

Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla a temperatura ambiente o, incluso mejor, ligeramente fundida hasta obtener una masa homogénea.

2

Cubre la base y laterales de un molde desmoldable de 25 cm, aplastar bien para compactar, y guardar en la nevera o congelador para que endurezca.

3

Para el relleno de la tarta de chocolate, calienta a fuego suave la leche, el café, el azúcar, los dos sobres de cuajada en polvo y el chocolate, previamente troceado. Remover con unas varillas mientras la mezcla toma temperatura y el chocolate se funde.

4

Cuando la mezcla del relleno de la tarta esté cremosa, vierte con cuidado sobre la base de galletas y dejar enfriar antes de meterlo al frigorífico. Una vez dentro, deja cuajar un mínimo de cuatro horas, mejor sí es toda la noche.

5

Desmolda la tarta de chocolate y galleta en el momento de servir y decora el borde superior con nueces picadas, chocolate en virutas o al gusto.

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