{"id":119747,"date":"2021-07-05T11:37:48","date_gmt":"2021-07-05T09:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=119747"},"modified":"2021-07-06T11:50:20","modified_gmt":"2021-07-06T09:50:20","slug":"ideas-saludables-para-comer-en-la-piscina-y-en-la-playa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/ideas-saludables-para-comer-en-la-piscina-y-en-la-playa\/","title":{"rendered":"Ideas saludables para comer en la piscina y en la playa"},"content":{"rendered":"

Vuelve uno de los cl\u00e1sicos de la subida de temperaturas: comer al aire libre. Maticemos: nos referimos a comer debajo de la sombrilla o de un \u00e1rbol, en piscina, playa y campo. El arte<\/strong> de juntarse con los amigos y la familia \u2014respetando distancias\u2014, disfrutar del aire libre, sentir el sol y el aire en la piel, respirar profundo, re\u00edr\u2026 y parar para hacer una comida en com\u00fan que este a\u00f1o va a saber m\u00e1s que nunca a gloria. Te damos algunas ideas saludables de recetas, de la placa<\/a> al tupper,<\/em><\/strong> que se distinguen por ser r\u00e1pidas, ligeras, ricas y, sobre todo, f\u00e1ciles. Y si te tocan vacaciones tard\u00edas sin escapadas, siempre te sugeriremos nuestros Batch cooking<\/a> con comida para toda la semana.<\/p>\n

Recomendaciones b\u00e1sicas<\/h2>\n

\"Frutas<\/p>\n

Hazte con una neverita para llevar la comida, sea del tipo que sea. No es recomendable someter los alimentos a las altas temperaturas<\/strong> porque nos puede costar un buen susto digestivo. Por supuesto, ten cuidado con algunos alimentos especialmente sensibles, como el huevo. Tampoco lleves comidas pesadas, no suelen apetecer y a la hora de meterte en el agua pueden causarte problemas. Dentro de las ideas saludables tambi\u00e9n entra la correcta limpieza<\/a> de frutas y verduras<\/strong>, lo que no significa tener que usar desinfectante, necesariamente. Por \u00faltimo, bebe agua<\/strong>, agua y m\u00e1s agua.<\/p>\n

Los picoteos: la opci\u00f3n para todos los p\u00fablicos<\/h2>\n

Por comodidad y consenso los picoteos suelen ser muy bien aceptados entre todas las edades. Puedes solucionar la comida entera a base de picoteo y encima, siguiendo la premisa de lo saludable, con ideas como estas:<\/p>\n

Hummus<\/em><\/h3>\n

\"recetas<\/p>\n

Los\u00a0hummus<\/strong> se prepararan en un momento y son perfectos tanto para dippear<\/a><\/em> como para hacerte una tosta. Si bien puedes optar por la receta tradicional<\/a>, tambi\u00e9n hay gui\u00f1os para un buen hummus de calabaza<\/a> o esta receta original<\/a> que atesoramos con espinacas, el socorrido pepino veraniego y perejil. Lleva un poco de pan de pita<\/strong> para variar el binomio barra-pan\/biscotes.<\/p>\n

Untables y pat\u00e9s<\/h3>\n

Nunca pueden faltar. Puede parecer que para preparar un untable basta con arramblar con lo que tengas en la nevera y meterlo en el vaso de la batidora. Pero las combinaciones<\/strong> son bastante m\u00e1s sutiles y no todas funcionan (excepto quiz\u00e1 aquellas que lleven anchoa, porque ya est\u00e1 tardando la UNESCO en pronunciarse sobre las anchoas). Dicho esto, podemos decantarnos por pat\u00e9s caseros<\/a>, otro cl\u00e1sico que siempre funciona como el baba ganoush<\/a> o uno de nuestros preferidos: un buen guacamole<\/a> que acompa\u00f1a y mejora cualquier plato.<\/p>\n

\"aperitivo-vegano-pate\u0301\"<\/p>\n

La tortilla en todas sus manifestaciones<\/h2>\n

No hemos conocido a ning\u00fan ser humano al que no le guste la tortilla de patata<\/strong>: por algo ser\u00e1. Puedes decantarte por la tradicional<\/a>, a\u00f1adir calabac\u00edn para hacerla un poco m\u00e1s jugosa, chorizo para hacer una digesti\u00f3n de boa, o decantarte por la deliciosa versi\u00f3n paisana<\/a>.De nuevo, cuidadito con el huevo. Aseg\u00farate de cuajarlo bien y de que vaya en una nevera port\u00e1til.<\/p>\n

\"tortilla<\/p>\n

Para terminar, unas aceitunas<\/a> con ali\u00f1o casero \u2014esto s\u00ed que no se lo va a esperar ninguno de tus invitados al p\u00edcnic piscinero.<\/p>\n

Gazpachos y sopas fr\u00edas<\/h2>\n

El gazpacho y el salmorejo<\/strong> son un bien necesario que siempre saca de apuros. Si quieres dar un empuj\u00f3n a la receta tradicional gazpachil, puedes optar por a\u00f1adirle remolacha, sand\u00eda<\/strong> o incluso cerezas<\/a>, y tranquilos que no parecer\u00e1 una macedonia. Es refrescante, con un buen buen n\u00famero de nutrientes y, sobre todo, nos mantiene hidratados<\/strong>.<\/p>\n

\"gazpacho<\/p>\n

Las sopas fr\u00edas<\/strong> son menos habituales en el reino del picoteo outdoor<\/em>. Y es una l\u00e1stima, porque nos perdemos platos f\u00e1ciles, r\u00e1pidos y con mucho sabor<\/strong>. En 20 minutos puedes tener lista esta crema<\/a> de aguacate, lima y ma\u00edz<\/strong> muy fresquita o darle una vuelta a la vichyssoise<\/a> <\/em>de siempre que tambi\u00e9n se puede servir fr\u00eda. Otra opci\u00f3n harto recomendable: nuestra crema de guisantes<\/a> y menta.<\/p>\n

Arroz como ingrediente estrella<\/h2>\n

Reivindicamos el uso del arroz<\/a> como base en m\u00faltiples recetas, para una o para diez\u00a0personas<\/strong>. Vale que no te puedes marcar una paella en medio de la playa, eso mejor en casa<\/a>; pero gracias a sus diferentes variedades y un poco de ayuda<\/a>, puedes disfrutarlo en su punto justo de cocci\u00f3n en muchos platos sorprendentes.<\/p>\n

Sushi vegetariano<\/h3>\n

\"sushi-vegetariano\"<\/p>\n

Mucho m\u00e1s que rollitos de arroz y en esta ocasi\u00f3n en formato 100 % vegetariano<\/a>. Una receta b\u00e1sica que da de comer a unos cuantos de una forma r\u00e1pida y ligera. Que no se te olvide llevarte la salsa de soja <\/strong>(puedes usar los 30 sobres que guardas de los pedidos a domicilio). Los rollitos<\/a> tambi\u00e9n suelen funcionar bien y puedes incluir todo tipo de ingredientes en el relleno, desde arroz a verduras o langostinos<\/a>.<\/p>\n

Ensaladas diferentes<\/h2>\n

\"ensalada<\/p>\n

Las ensaladas siempre son una opci\u00f3n f\u00e1cil y r\u00e1pida. Eso s\u00ed, aseg\u00farate de llevar preparado el ali\u00f1o<\/strong> en un botecito aparte hasta el momento de consumirlas. Adem\u00e1s de ingredientes base como el arroz, puedes hacer una ensalada diferente con alimentos de temporada como la sand\u00eda<\/a>. Ensaladas de pasta, lechugas y brotes,<\/a> o patata<\/strong> son una opci\u00f3n perfecta para llevar c\u00f3modamente en el recipiente y consumir nada m\u00e1s levantar la tapa.<\/p>\n

La fruta y la importancia de hidratarse<\/h2>\n

Nuestra apuesta de postre va enfocada a la fruta, sin ninguna duda, y esta es la mejor de las ideas saludables que podemos ofrecerte. Las horas a la intemperie, al sol y la exposici\u00f3n a las altas temperaturas llevan asociada una p\u00e9rdida notable de hidrataci\u00f3n<\/strong>. Es muy f\u00e1cil que el cuerpo se deshidrate, incluso sin darnos apenas cuenta. Ingerir agua<\/strong> con frecuencia es fundamental por encima de cualquier otra bebida. La fruta de temporada<\/a> no solo te ayudar\u00e1 a mantenerte hidratado, sino que te aporta fibra, vitaminas<\/strong> y otros nutrientes fundamentales. Pero eso ya te lo sabes de memoria.<\/p>\n

\"manzana<\/p>\n

Puedes consumir fruta<\/a> en forma de batido<\/a>, con piel, sin ella, o llevarla cortada e incluso ser tan majo que decidas cortarla in situ<\/em>, porque a todo el mundo le suele dar bastante pereza cortar la fruta, somos as\u00ed. Y ah\u00ed s\u00ed tenemos recomendaciones<\/a>. Si la fruta no es bien recibida en su estado m\u00e1s puro, siempre quedan opciones para cuando montes los banquetes en casa, como los helados<\/a> caseros.<\/p>\n

Sabemos que lo de pillar la empanada en el s\u00faper es un apa\u00f1o, pero con un poco de tiempo y estas ideas saludables puedes preparar recetas f\u00e1ciles que hagan el d\u00eda a\u00fan m\u00e1s especial. \u00a1Que viva la alimentaci\u00f3n<\/strong> que no va enfocada solo a salir del paso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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