{"id":120617,"date":"2021-08-24T09:39:40","date_gmt":"2021-08-24T07:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=120617"},"modified":"2021-08-31T20:40:17","modified_gmt":"2021-08-31T18:40:17","slug":"meal-prep-para-afrontar-la-vuelta-al-trabajo-con-ganas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/decoracion-y-tendencias\/meal-prep-para-afrontar-la-vuelta-al-trabajo-con-ganas\/","title":{"rendered":"Meal prep para afrontar la vuelta al trabajo con ganas"},"content":{"rendered":"

La vuelta al trabajo y a las rutinas, aunque las rutinas han tomado un nuevo rumbo \u00faltimamente, es siempre un poco dram\u00e1tica. Pero tambi\u00e9n es una oportunidad para abordar nuevas formas de organizarnos para tener menos estr\u00e9s y m\u00e1s tiempo de calidad. Entre estos estreses diarios est\u00e1 el qu\u00e9 comer y cu\u00e1ndo cocinamos<\/a> si estamos hasta arriba. Con lo primero, podemos ayudarte con algunas ideas<\/a>, y con lo segundo, tambi\u00e9n. Las tendencias han dado una nueva vuelta de tuerca a aquello de hacerse un tupper <\/i>para la oficina (o para com\u00e9rtelo en casa) y por eso est\u00e1 aqu\u00ed el meal prep<\/i> <\/strong>o lo que es lo mismo, preparaci\u00f3n de comidas. Simple, pero con su intr\u00edngulis.<\/p>\n

Qu\u00e9 es el meal prep<\/i><\/h2>\n

\"mesa<\/p>\n

El concepto est\u00e1 basado en cocinar\u00a0comidas saludables<\/a> con antelaci\u00f3n<\/strong> y, normalmente, para\u00a0la familia<\/a> al completo, incluyendo a los que son familias de un miembro<\/a>, claro. Lo de tu familia tambi\u00e9n puede incluir a tus padres, y as\u00ed inviertes el proceso habitual y les llevas t\u00fa a ellos los tuppers<\/i>, en un giro insospechado de los acontecimientos vitales.<\/p>\n

No en vano, puedes preparar los platos y meter la comida en diferentes tuppers<\/i>. Conlleva beneficios como comprar la comida de golpe una vez a la semana, por lo que ahorras tiempo. Tambi\u00e9n cocinar bien y aprovechar todo tipo de alimentos; y, por otro lado, ahorrar tiempo en la planificaci\u00f3n, cocina y envasado de los alimentos que te llevar\u00e1s al trabajo.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 practicarlo?<\/h2>\n

\"tuppers<\/p>\n

Una de las principales razones <\/b>para practicar el meal prep<\/i> es comer saludable<\/a>. A la par, consigues ahorrar dinero con un esfuerzo moderado. Y, adem\u00e1s,\u00a0recuperar la vitalidad y comer sano<\/a>\u00a0puede ser un ant\u00eddoto para la vuelta al trabajo<\/b> tras las vacaciones.<\/p>\n

Comer fuera de casa est\u00e1 bien pero no siempre podemos encontrar las opciones m\u00e1s saludables<\/a> y en muchas ocasiones estamos supeditados a un tiempo en la cocina que no siempre podemos cumplir. La mayor\u00eda de las veces no disfrutamos de lo que comemos y lo hacemos r\u00e1pido, as\u00ed que luego remontar la tarde cuesta lo suyo. Este meal prep<\/i> tambi\u00e9n nos va a ayudar a organizarnos mejor<\/strong> en general. Adoptar h\u00e1bitos determinados de disciplina<\/strong> para hacernos la vida m\u00e1s f\u00e1cil<\/strong> siempre es bienvenido y con el tiempo te acabar\u00e1s convirtiendo en todo un cocinillas<\/a>. Si encima quieres mejorar tu dieta, comienza a practicar el meal prep<\/i> sin dudarlo.<\/p>\n


\nPasos para poner en pr\u00e1ctica el meal prep<\/i><\/span><\/h2>\n

Si segu\u00eds el blog sabr\u00e9is que somos seguidores ac\u00e9rrimos del concepto de planificaci\u00f3n<\/strong>. \u00bfPara qu\u00e9? Para todo. Y esto del meal prep<\/i> no iba a ser menos: hacer la lista de la compra, cocinar y conservar los alimentos son los principios b\u00e1sicos.
\n<\/span><\/p>\n

\"ingredientes<\/p>\n


\nPlanificaci\u00f3n<\/span><\/h3>\n

Querr\u00e1s ganar tiempo<\/b>. Por este motivo, planificar\u00e1s cu\u00e1ndo cocinar<\/strong> y lo que deseas comer durante toda la semana, siguiendo, adem\u00e1s, un estilo de vida saludable<\/a> para ti y los tuyos. Aqu\u00ed puedes optar por el Batch Cooking<\/a> o men\u00fa semanal, cocinando todo en la ma\u00f1ana del domingo y aprovechando al m\u00e1ximo ingredientes. Una opci\u00f3n que tenemos muy estudiada tambi\u00e9n en su versi\u00f3n vegana, con banda sonora<\/a> y todo.<\/p>\n

\"cantar<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes dejar los alimentos cocinados el d\u00eda anterior para comida y cena y que solo necesiten calentarse al d\u00eda siguiente, sin llegar a congelarlos ni nada. O bien dejar preparados los ingredientes que vayas a utilizar para que solo tengas que juntarlos y cocinarlos<\/strong>: todo cortado y almacenado para cocinar, ali\u00f1ar y listo. En este caso, no dejes pasar mucho tiempo entre la preparaci\u00f3n y el cocinado para que se oxiden menos los ingredientes frescos<\/a>.<\/p>\n

Lista de\u00a0la compra<\/h3>\n

\"ingredientes<\/p>\n

Piensa en todos los ingredientes que vas a necesitar para cocinar<\/b>. Este paso te ayudar\u00e1 a ahorrar dinero y optimizar tiempo<\/b>, puesto que comprar\u00e1s lo justo y necesario, y as\u00ed evitas desperdiciar comida. Tambi\u00e9n te evitas tener que ir diez veces a la compra y vas solo una. Lo de tener a mano una lista en la cocina donde ir apuntando lo que ves que falta siempre funciona, lo dice el sello de calidad de la Uni\u00f3n Europea. Bueno no, pero seguro que tu madre o tu padre s\u00ed que lo certifican y eso ya vale.<\/p>\n

Puedes aprovechar la jornada del s\u00e1bado para realizar la compra en el mercado y el s\u00faper. Recuerda tener en cuenta la conservaci\u00f3n<\/a> de los alimentos y las fechas de caducidad para optimizar al m\u00e1ximo.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\nCocinar<\/span><\/h3>\n

\"cocina<\/p>\n

Manos a la obra<\/b>. Ponte el delantal, cocina durante la jornada del domingo si quieres hacerlo para toda la semana y prepara todos los alimentos. En la mayor\u00eda de casos, tendr\u00e1s que cortar los ingredientes en porciones <\/b>no solo para guardar la comida que te sobre, sino para comer las raciones justas. Adem\u00e1s, para ahorrar energ\u00eda y acortar plazos, podr\u00e1s meter en el horno diferentes recetas, aprovechando el calor y con diferentes t\u00e9cnicas<\/a> de cocina.<\/p>\n


\nConservaci\u00f3n de los alimentos<\/span><\/h3>\n

La comida ya est\u00e1 cocinada<\/b>, as\u00ed que solo queda conservarla<\/a>. En todos los casos, en tuppers<\/i><\/b>, que quedar\u00e1n preparados por d\u00edas (te recomendamos ordenarlos de lunes a viernes) y guardados en el frigor\u00edfico<\/a> o congelar. Si en casa sois varios y no vais a hacer las comidas juntos, almacena o congela en porciones individuales en vez de todo junto.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

Tanto si optas por almacenar tus recetas en recipientes, como vidrio (cuidado con los l\u00edquidos) o papel de aluminio y pl\u00e1stico, acost\u00fambrate a escribir con un rotulador o en una etiqueta qu\u00e9 es cada cosa<\/strong>. O puedes tirarte cinco d\u00edas seguidos descongelando pur\u00e9s. A veces es gracioso, pero al tercer d\u00eda ya no. A la hora de consumir, solo tendr\u00e1s que calentar la comida en la placa, el microondas<\/a> u el horno<\/a>.
\n<\/span>
\nTen en cuenta las frutas <\/b>y los vegetales<\/b>, puesto que su plazo de conservaci\u00f3n es m\u00e1s corto. Normalmente, los frigor\u00edficos te ayudar\u00e1n a conservarlos frescos como el primer d\u00eda durante m\u00e1s tiempo, pero no dura lo mismo un manojo de acelgas que un kilo de pl\u00e1tanos o el fiambre, tenlo en mente tambi\u00e9n a la hora de colocar la compra.<\/p>\n

\"conservar-alimentos-frigori\u0301fico\"<\/p>\n

Ya solo queda ponerte manos a la obra con tus primeras semanas de meal prep<\/i> hasta incluirlo como un h\u00e1bito m\u00e1s dentro de tus rutinas. Combatir\u00e1s la vuelta al trabajo y te las podr\u00e1s dar de estar a la \u00faltima llevando la comida de tupper<\/em> a otro nivel. Y sobre todo, te vas a ahorrar agobios y malcomer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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