{"id":122568,"date":"2021-12-22T09:55:17","date_gmt":"2021-12-22T08:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=122568"},"modified":"2021-12-30T10:03:11","modified_gmt":"2021-12-30T09:03:11","slug":"esta-lista-de-alimentos-te-ayudara-a-combatir-el-resfriado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/esta-lista-de-alimentos-te-ayudara-a-combatir-el-resfriado\/","title":{"rendered":"Esta lista de alimentos te ayudar\u00e1 a combatir el resfriado"},"content":{"rendered":"

A pesar de estos tiempos extra\u00f1os, el oto\u00f1o y el <\/span>invierno<\/span><\/a> son \u00e9pocas de proliferaci\u00f3n de resfriados y gripes<\/strong>. Se calcula que entre el 5 y el 15 % de la poblaci\u00f3n mundial se ver\u00e1 afectada por ambas. Existen muchas formas de combatirlas que todos hemos aprendido a estas alturas para otros menesteres: la ventilaci\u00f3n, la higiene en manos, las vacunas\u2026 pero existen otros m\u00e9todos para echar una mano nuestro sistema inmune<\/a><\/strong>. Ve haciendo hueco en el frigor\u00edfico y apunta algunos alimentos para combatir el resfriado y la gripe.<\/span><\/p>\n

Una dieta equilibrada<\/h2>\n

M\u00e1s vale prevenir que curar y una dieta sana es la mejor prevenci\u00f3n a <\/span>medio y largo plazo<\/b> contra cualquier enfermedad. Los antioxidantes nos van a ayudar, igual que las prote\u00ednas, y alimentos como la cebolla, el ajo, aquellos ricos en vitamina C, vitamina B9\u2026 y tampoco es tan dram\u00e1tico incluirlos en nuestras comidas, seamos sinceros.<\/span><\/p>\n

\"sart\u00e9n<\/p>\n

Lo mejor, lo m\u00e1s saludable<\/a> y lo m\u00e1s eficaz es introducir peque\u00f1as cantidades de estos elementos en nuestra dieta d\u00eda a d\u00eda. De esa manera, cuando llegue el momento, estaremos perfectamente prevenidos y los s\u00edntomas, en caso de enfermar, van a ser <\/span>mucho m\u00e1s livianos<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Los l\u00edquidos dentro de la dieta<\/h2>\n

El agua<\/a> es esencial para prevenir enfermedades y para paliar los efectos del paso del tiempo en nuestro organismo. Nos permite evitar la deshidrataci\u00f3n que agrava los s\u00edntomas del resfriado, pero tambi\u00e9n sirve para eliminar el exceso de mucosa y para <\/span>expulsar las toxinas<\/b> de nuestro organismo.<\/span><\/p>\n

\"grifo-gotea-agua\"<\/p>\n

Esto sirve como tratamiento cuando estamos enfermos pero tambi\u00e9n como prevenci\u00f3n.<\/strong> El<\/span>\u00a0agua<\/b> es lo m\u00e1s \u00fatil y lo que mejor podemos integrar en nuestra dieta diaria, pero tambi\u00e9n nos van a valer los zumos antioxidantes, los zumos de c\u00edtricos y las infusiones. Y no, hasta donde sabemos, el gin-tonic<\/em> es considerado l\u00edquido pero hidratar, no mucho.<\/span><\/p>\n

Los c\u00edtricos<\/h2>\n

Si pensamos en alimentos para combatir el resfriado, los c\u00edtricos seguramente sean lo primero que nos venga a la cabeza. \u00bfY por qu\u00e9? Porque funcionan de maravilla con los nutrientes<\/strong> precisos (no dir\u00e9is que no es un argumento de peso). Si te has fijado, hablamos de <\/span>los c\u00edtricos<\/b>, no de la naranja<\/a> en exclusiva y es porque todos tienen propiedades diversas que van a ayudarnos a prevenir y tratar el resfriado.<\/span><\/p>\n

\"naranjas-vitamina-c\"<\/p>\n

La naranja y el kiwi son muy ricos en <\/span>vitamina C<\/span><\/a>, la mandarina nos aporta much\u00edsimos betacarotenos y el lim\u00f3n tiene un gran valor antis\u00e9ptico, lo convierte en un remedio muy bueno contra las infecciones, la tos y la inflamaci\u00f3n. Lo mejor es ir altern\u00e1ndolos para que sus efectos sean m\u00e1s completos.<\/span><\/p>\n

El ajo y la cebolla<\/h2>\n

A la gente que tiene infecciones severas se le recomienda comer uno o dos dientes de ajo al d\u00eda pero hay que tener cuidado porque el ajo tambi\u00e9n es <\/span>un anticoagulante<\/b> muy potente.<\/span><\/p>\n

\"media<\/p>\n

Tanto el ajo<\/a> como la cebolla<\/a> son mucho m\u00e1s efectivos si se toman crudos. La cebolla es muy rica en <\/span>quercetina<\/b>, que es un antibi\u00f3tico, un antioxidante y un antiinflamatorio natural, pero adem\u00e1s tiene propiedades antitusivas y mucol\u00edticas. Es un remedio muy eficaz para las toses nocturnas y tambi\u00e9n es muy \u00fatil a la hora de prevenir la enfermedad.\u00a0<\/span><\/p>\n

Setas y champi\u00f1ones: muchos y muy buenos<\/h2>\n

Los alimentos de temporada<\/a> ayudan a las enfermedades estacionales, es la magia de la naturaleza. Las setas<\/a> y hongos<\/a> son <\/span>alimentos de temporada<\/b> y, por supuesto, nos van a ayudar a prevenir el resfriado y el resto de enfermedades de la estaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Tienen much\u00edsimas propiedades antibacterianas por lo que van a ayudarnos no s\u00f3lo a tratar los s\u00edntomas sino a protegernos. En este caso, al cocinarlas, no pierden <\/span>ninguna de sus propiedades<\/b> por lo que puedes usarlas como acompa\u00f1amiento e incluso (dependiendo de la seta) como principal. <\/span>Adem\u00e1s, recoger setas, sabiendo qu\u00e9 recolectamos, es una actividad sencilla que puede integrar a toda la familia.<\/span><\/p>\n

\"setas<\/p>\n

El zinc<\/h2>\n

En efecto, el zinc no es propiamente un alimento pero se han documentado bastante que las deficiencias de zinc est\u00e1n asociadas con los <\/span>procesos gripales<\/b>, as\u00ed que su ingesta va a ser de gran ayuda una vez que ya hemos enfermado,\u00a0<\/span><\/p>\n

El zinc es un <\/span>oligoelemento<\/b> presente en legumbres,<\/a> en frutos secos<\/a>, en cereales,<\/a> en vegetales como los esp\u00e1rragos<\/a> y en las berenjenas,<\/a> en pescados como las sardinas y en carnes como el cordero<\/a> o el h\u00edgado de ternera. Por eso, lo mejor es introducirlo de manera variada en nuestra dieta.<\/span><\/p>\n

Frutos secos y legumbres<\/h2>\n

Puede parecer que no tienen mucho en com\u00fan pero les une una propiedad que es muy importante en el invierno y que tambi\u00e9n lo es, por ende, para prevenir los resfriados: son <\/span>alimentos hipercal\u00f3ricos<\/b>.<\/span><\/p>\n

\"que<\/p>\n

Las calor\u00edas tienen muy mala prensa<\/strong> porque est\u00e1n detr\u00e1s del sobrepeso, pero claro, las calor\u00edas son importantes. Igual que no atiborrarse de nada en concreto y hacer ejercicio.<\/a> En invierno, o cuando estamos enfermos, perdemos f\u00e1cilmente la <\/span>temperatura corporal<\/b> y eso facilita la entrada y proliferaci\u00f3n de pat\u00f3genos.<\/span><\/p>\n

Los alimentos hipercal\u00f3ricos nos permiten mantener una buena temperatura<\/a> corporal para que nuestro organismo reaccione r\u00e1pido ante la entrada de los virus. Adem\u00e1s, los alimentos hipercal\u00f3ricos suelen ser <\/span>ricos en hierro<\/b> que ayuda much\u00edsimo a nuestro sistema inmunol\u00f3gico.<\/span><\/p>\n

El cl\u00e1sico infalible: la miel<\/h2>\n

La miel<\/a> tiene m\u00faltiples propiedades, es un alimento excepcional para introducir en nuestra dieta y en la de los m\u00e1s <\/span>peque\u00f1os<\/span><\/a> de la casa (recuerda que la miel no est\u00e1 recomendada para menores de 3 a\u00f1os) en el d\u00eda a d\u00eda. Desayunos,<\/a> salsas, postres.<\/a> etc. nos valen para que est\u00e9 presente en nuestra dieta. Y no lo decimos nosotros, seguro que lo llevas oyendo en tu casa toda la vida<\/strong>: es uno de los mejores alimentos para combatir el resfriado y para paliar s\u00edntomas como el dolor de garganta. N<\/span>os ayuda con las defensas y adem\u00e1s <\/span>es antiinflamatorio.<\/b><\/p>\n

\"receta<\/p>\n

Comer bien es la mejor manera de estar sano<\/strong> y, por qu\u00e9 no decirlo, feliz. Una educaci\u00f3n en h\u00e1bitos saludables vale lo que no est\u00e1 escrito as\u00ed que en estas fechas, nada mejor que proponerse comer como hubieran querido que lo hici\u00e9ramos nuestras abuelas. De calidad, no de cantidad.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A pesar de estos tiempos extra\u00f1os, el oto\u00f1o y el invierno son \u00e9pocas de proliferaci\u00f3n de resfriados y gripes. Se calcula que entre el 5 y el 15 % de la poblaci\u00f3n mundial se ver\u00e1 afectada por ambas. 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