{"id":128860,"date":"2022-11-22T10:06:02","date_gmt":"2022-11-22T09:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=128860"},"modified":"2023-11-07T15:50:42","modified_gmt":"2023-11-07T14:50:42","slug":"consejos-para-consumir-menos-con-el-horno-y-ahorrar-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/consejos-y-mantenimiento\/ahorro-y-eficiencia\/consejos-para-consumir-menos-con-el-horno-y-ahorrar-energia\/","title":{"rendered":"Consejos para consumir menos con el horno y ahorrar energ\u00eda"},"content":{"rendered":"

Aunque cada vez el tiempo nos da m\u00e1s cuartelillo, gracias a las inigualables temperaturas del cambio clim\u00e1tico con camiseta de manga corta en octubre, ya llega la bajada de temperaturas. Este a\u00f1o, especialmente, a todos nos preocupa el consumo energ\u00e9tico en casa. Pero antes de que te pases el d\u00eda consultando p\u00e1ginas para ver en qu\u00e9 tramo horario es mejor enchufar la tostadora, vamos a darte algunas pautas b\u00e1sicas para optimizar el consumo en casa aunando las dos cosas que mejor se nos dan: los electrodom\u00e9sticos y cuidar de ti. Hoy nos ce\u00f1imos a ahorrar energ\u00eda con el horno<\/a>.<\/p>\n

Sacar partido al horno y aprovecharlo para optimizar su consumo es posible y necesario, por ahorrar energ\u00eda en casa y al planeta. El uso del horno va de la mano, adem\u00e1s, de una dieta m\u00e1s saludable<\/a>. Aunque ya hicimos un repaso de puntos clave para utilizarlo de la mejor forma, te damos unos consejos r\u00e1pidos para afrontar la llegada inminente de la Navidad y otras reuniones familiares sin tirarte de los pelos por usarlo. Porque ese olor que dejan los platos cocinados el horno en toda la casa, bien merece leerse este post.<\/p>\n

\"ambiente<\/p>\n

Cocinar por orden de prioridades<\/h2>\n

Si te planteas hacer una comida a base de horno, trata de economizar tiempos de uso seg\u00fan la receta. Por ejemplo, los que requieren de mayor temperatura, dejar\u00e1n el horno<\/a> bien atemperado para meter aquellos que se cocinan a una media de 150 0 180 grados.<\/p>\n

Igualmente, puedes aprovechar el calor residual al final de las recetas para, por ejemplo, calentar el pan<\/a> y dejarlo m\u00e1s crujiente. O incluso para que los platos se mantengan calientes hasta que os sent\u00e9is a la mesa.<\/p>\n

El horno cocina, no descongela<\/h2>\n

Aunque a veces no nos quede otra, y lo utilicemos como tal, ya sea para un pizza o para carne, lo cierto es que lo correcto por muchas razones es descongelar<\/a> los alimentos en el frigor\u00edfico. Que s\u00ed, que cuesta acordarse, pero para eso est\u00e1n las alarmas del m\u00f3vil. Lo sacas por la noche (o media hora antes, si es peque\u00f1o) y ya te aseguramos que vas a ahorrar energ\u00eda<\/a> con el horno.<\/p>\n

Intenta cocinar m\u00e1s en el horno<\/a>, es saludable y el sabor de los alimentos se conserva. \u00bfQu\u00e9 t\u00fa lo que quieres son unos nuggets crujientitos<\/a>? Pues ya no hace falta una garrafa de aceite, puedes fre\u00edr en tu horno<\/a>.<\/p>\n

\"cuanto<\/p>\n

Porciones peque\u00f1as, mejor que mejor<\/h2>\n

Las porciones peque\u00f1as, troceadas, o los filetes de carne m\u00e1s finos, son una forma de lograr un cocinado uniforme pero m\u00e1s r\u00e1pido. La carne no tiene por qu\u00e9 perder su jugosidad<\/a> y no estar\u00e1s tres d\u00edas horneando un pavo.<\/p>\n

Utiliza todo el espacio de tu horno<\/h2>\n

El horno<\/a> alberga todo un mundo interior con diferentes alturas y bandejas. En muchos casos, puedes cocinar varios alimentos al mismo tiempo, solo tienes que colocarlos a diferentes alturas. No solo ahorras tiempo, tambi\u00e9n dinero. Si te preocupa que se mezclen los olores, tambi\u00e9n existen recipientes espec\u00edficos creados para esto, como sucede con aquellos preparados para cocinar al vapor.<\/p>\n

\"bandeja-vidrio-para-horno\"<\/p>\n

Aprovecha el calor residual<\/h2>\n

Para calentar el pan, como hemos mencionado, muy bien. Pero, de hecho, si est\u00e1s cocinando algo, puedes tranquilamente apagar el horno los \u00faltimos minutos: el calor seguir\u00e1 cocinando el alimento, con el electrodom\u00e9stico ya apagado.<\/p>\n

Lee la receta, lee las instrucciones<\/h2>\n

Sabemos que puede dar pereza, pero tienes que confiar en nosotros: la mayor parte de las veces, leer c\u00f3mo funciona tu horno te va a hacer optimizar su uso. Y eso tambi\u00e9n significa economizar el consumo. Con las recetas pasa un poco lo mismo. Lee bien las temperaturas recomendadas, estudia c\u00f3mo se comporta tu horno, y entiende por qu\u00e9 si en la receta pone \u201ca 190 grados\u201d, ponerlo a 250 no parece una buena idea.<\/p>\n

Invierte en un buen horno<\/h2>\n

Tener un horno relativamente nuevo te va a ayudar inequ\u00edvocamente a ahorrar por su clasificaci\u00f3n energ\u00e9tica<\/a>. Por otro lado, el aislamiento va a ser mucho mejor. A medida que pasa el tiempo y seg\u00fan la calidad del horno que tengas, las gomas y el aislamiento va en declive. Por eso es importante cerciorarnos de que se mantiene en buen estado. Lo que pase en el horno, se tiene que quedar en el horno.<\/p>\n

\"horno<\/p>\n

No nos podemos despedir sin dejar por aqu\u00ed nuestro mantra repostero y de ahorrar de energ\u00eda<\/a> con el horno: NO abras la puerta. Aguanta la puerta, como Hodor en Juego de Tronos. Da la luz interior, mira a trav\u00e9s del cristal, pero por favor, no abras la puerta. Se escapa el calor, los bizcochos se desinflan como por arte de magia y haces que el horno necesite realizar un esfuerzo extra para volver a su temperatura. Todo mal.<\/p>\n

\u00bfQuieres practicar estos consejos? Pues tus deseos son \u00f3rdenes. Aqu\u00ed unas cuantas ideas para un men\u00fa de primer y segundo plato, con postre y caf\u00e9. Ni en los mejores bautizos y comuniones:<\/p>\n

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\r\n

Puerros asados con salsa de nueces de macadamia y albahaca<\/h4>\r\n\r\n
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\r\n\r\n \r\n
\r\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 30 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n F\u00e1cil<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n
\r\n
\r\n Puerros tiernos <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 3 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Aceite de oliva <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Pi\u00f1ones <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 30 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Vinagre bals\u00e1mico <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Nueces de macadamia <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 30 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Hojas de albahaca <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 50 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Diente de ajo peque\u00f1o <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadas de aceite de oliva <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de zumo de lim\u00f3n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Sal y pimienta <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n

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\r\n
\r\n
\r\n

Solomillo Rossini<\/h4>\r\n\r\n
\r\n
\r\n\r\n \r\n
\r\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 30 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n Media<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

\r\n
\r\n
\r\n
\r\n Solomillo de ternera <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 480 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Aceite de oliva <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Rebanadas de pan <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 4 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n L\u00e1minas de foie <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 4 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Sal de escamas <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Trufa negra <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Mantequilla <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Chalotas <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 8 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Setas <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 180 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Vino tinto <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 160 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Caldo de carne <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Harina fina de ma\u00edz <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 10 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Agua <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 50 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n

\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n

Tarta de cerveza negra y chocolate con glaseado y moras cobres<\/h4>\r\n\r\n
\r\n
\r\n\r\n \r\n
\r\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 60 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n Media<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

\r\n
\r\n
\r\n
\r\n Cerveza negra <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 250 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Mantequilla <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 250 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Chocolate en polvo <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Az\u00facar glas <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 400 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Nata <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 135 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Lim\u00f3n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 5 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Sal <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Huevos <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de extracto de vainilla <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Harina <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 250 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de levadura <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 2 + 1\/2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Mantequilla sin sal para buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 565 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Az\u00facar glas para buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 907 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de sal para buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1\/2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de extracto vainilla buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1\/2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cacao en polvo para buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 35 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Agua caliente para buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 60 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Chocolate al 50% para buttercream <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 130 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharaditas colorante negro en gel <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Az\u00facar glas para copper drip <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 55 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Colorante cobre en gel para copper drip <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 5 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Vodka para copper drip <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 20 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Moras <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Colorante cobre en gel <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n

\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n

Muffins veganos con crema de caf\u00e9<\/h4>\r\n\r\n
\r\n
\r\n\r\n \r\n
\r\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 45 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n Media<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

\r\n
\r\n
\r\n
\r\n Bebida vegetal <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 250 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharaditas de vinagre de manzana <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadas de caf\u00e9 <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 3 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Harina de trigo <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 240 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadas de levadura <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de bicarbonato <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1\/2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de sal <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1\/2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Az\u00facar de coco <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 165 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Aceite de coco <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de extracto de vainilla <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Chips de chocolate <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Bebida vegetal <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 250 ml <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de az\u00facar <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de extracto de vainilla <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1\/2 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de caf\u00e9 <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Nibs de cacao <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque cada vez el tiempo nos da m\u00e1s cuartelillo, gracias a las inigualables temperaturas del cambio clim\u00e1tico con camiseta de manga corta en octubre, ya llega la bajada de temperaturas. Este a\u00f1o, especialmente, a todos nos preocupa el consumo energ\u00e9tico en casa. 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