{"id":129221,"date":"2022-12-15T14:39:17","date_gmt":"2022-12-15T13:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=129221"},"modified":"2022-12-15T17:55:24","modified_gmt":"2022-12-15T16:55:24","slug":"menu-de-navidad-bolas-de-queso-ensalada-de-remolacha-chuletas-de-cordero-con-pistou-y-sorbete-de-frambuesa-y-cava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/menu-de-navidad-bolas-de-queso-ensalada-de-remolacha-chuletas-de-cordero-con-pistou-y-sorbete-de-frambuesa-y-cava\/","title":{"rendered":"Men\u00fa de Navidad: bolas de queso, ensalada de remolacha, chuletas de cordero con pistou y sorbete de frambuesa y cava"},"content":{"rendered":"

Combinar sabores es una de las cosas que m\u00e1s nos motivan en la cocina. Pero quietos todos que eso no est\u00e1 re\u00f1ido con los ingredientes habituales de Navidad, para que no se asusten los invitados m\u00e1s conservadores. Esta vez, hemos pensado en un men\u00fa de Navidad<\/a> que abarca el cordero m\u00e1s tradicional, hasta algunos toques diferentes de sabor como las bolas de queso y un digestivo pero delicioso final de men\u00fa por si has comido por encima de tus posibilidades (que lo vas a hacer, seguro).<\/p>\n

 <\/p>\n

Un entrante para amantes del queso<\/h2>\n

 <\/p>\n

Estas bolitas de queso con frutos secos son una forma perfecta de abrir el paladar<\/strong>. No solo por su sabor, sino porque son f\u00e1ciles de hacer e incluso podr\u00e1s ponerte con ellas a \u00faltima hora y tenerlas listas en 15 minutos. Un aperitivo ganador que adem\u00e1s lleva pistacho. Todo bien.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Bolas de queso con frutos secos<\/h4>\r\n\r\n
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Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 15 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Dificultad<\/p>\r\n F\u00e1cil<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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Queso crema<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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150 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Queso de cabra<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
50 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Nueces<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
40 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pistachos<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
40 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ar\u00e1ndanos<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
40 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cebollino<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
10 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pimienta negra<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Palitos de pan<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n \n

 <\/p>\n

Una ensalada para decorar tu mesa<\/h2>\n

 <\/p>\n

Aunque sea para fingir que el men\u00fa es m\u00e1s sano. Pero conjugar ingredientes sabrosos y colores para ir un paso m\u00e1s all\u00e1 en tu mesa es m\u00e1s f\u00e1cil con esta ensalada de remolacha<\/strong>. Igualmente f\u00e1cil de hacer y perfecta como entrante o acompa\u00f1amiento para el plato principal. Una opci\u00f3n barata que tendr\u00e1s en cuesti\u00f3n de minutos y de la que perfectamente pueden encargarse los pinches de cocina<\/a><\/strong> que trabajen mano a mano contigo.<\/p>\n

Inevitablemente, alguien te llamar\u00e1 moderno, pijo, o ambas cosas por hacer esta ensalada. Pero mira, es que las comidas familiares son as\u00ed. Siempre le puedes tirar una bolita de queso del anterior entrante al que se ponga un poco tonto.<\/p>\n

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Ensalada templada con remolacha y r\u00facula<\/h4>\r\n\r\n
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Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 15 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Dificultad<\/p>\r\n F\u00e1cil<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Remolachas<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
R\u00facula<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
100 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Queso feta<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
40 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Avellana picada<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
20 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Aceite de oliva virgen extra<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
50 ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vinagre de M\u00f3dena<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
20 ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sal<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1 pizca <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n \n

 <\/p>\n

Cordero de Navidad con todo su sabor<\/h2>\n

 <\/p>\n

Uno de los platos m\u00e1s habituales y m\u00e1s agradecidos: incluir en el men\u00fa de Navidad el cordero<\/strong> es casi una obligaci\u00f3n en muchas mesas. Un plato que basta con introducir en el horno y dejar que se haga pr\u00e1cticamente solo, mejor en cazuela de barro. Pero vamos un poco m\u00e1s all\u00e1 con estas chuletas con pistou. No, el pistou no es un pisto manchego dicho con acento franc\u00e9s, est\u00e1 m\u00e1s cerca del pesto italiano<\/strong>, de hecho. Pero es una salsa que nos viene al pelo para este tipo de carne.<\/p>\n

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Chuletas de cordero con Pistou<\/h4>\r\n\r\n
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Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 30 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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Dificultad<\/p>\r\n Media<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
chuletas de cordero<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
6<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
manojo cebollino<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1\/2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
manojo albahaca<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1\/2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
manojo perejil<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1\/2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
manojo romero<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1\/2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
mantequilla<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
35 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
manzanas<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
3<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
agua<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
100 ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
vinagre<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
15 ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
aove<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
sal al gusto<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n \n

 <\/p>\n

Sorbete para despedida y cierre<\/h2>\n

 <\/p>\n

Un buen brindis para finalizar la cena no viene mal, especialmente, si hablamos de un sorbete de cava y frambuesa<\/strong> que supone a\u00f1adir un toque m\u00e1s digestivo, a lo banquete de boda. De nuevo, un plato que te llevar\u00e1 un cuarto de hora y que puedes dejar preparado con antelaci\u00f3n sin problema. Aqu\u00ed el objetivo es que todos cen\u00e9is tranquilos y bien, pero t\u00fa entre ellos.<\/p>\n

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Sorbete de Cava y Frambuesas para Navidad<\/h4>\r\n\r\n
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Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 15 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
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Dificultad<\/p>\r\n F\u00e1cil<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
frambuesas<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
150 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
cava<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
150 ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
miel<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
30 g<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
hojas de hierbabuena<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n \n

 <\/p>\n

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\u00bfTe has quedado con ganas de m\u00e1s recetas navide\u00f1as?<\/strong> Descubre todos nuestros men\u00fas y recetas de Navidad en Cooking Lovers<\/a>, e insp\u00edrate estas Fiestas en la cocina cocinando platos \u00fanicos y originales.<\/p>\n

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Combinar sabores es una de las cosas que m\u00e1s nos motivan en la cocina. Pero quietos todos que eso no est\u00e1 re\u00f1ido con los ingredientes habituales de Navidad, para que no se asusten los invitados m\u00e1s conservadores. Esta vez, hemos pensado en un men\u00fa de Navidad que abarca el cordero m\u00e1s tradicional, hasta algunos toques […]<\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":129224,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2807],"tags":[],"class_list":["post-129221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-y-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\nMen\u00fa de Navidad: bolas de queso, ensalada de remolacha, chuletas de cordero con pistou y sorbete de frambuesa y cava | Teka Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un men\u00fa de cuatro platos mezclando lo tradicional y nuevos sabores es posible y una nueva forma de prepara en Navidad el cordero, tambi\u00e9n\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, 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