{"id":129287,"date":"2022-12-18T11:55:20","date_gmt":"2022-12-18T10:55:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=129287"},"modified":"2022-12-18T12:25:08","modified_gmt":"2022-12-18T11:25:08","slug":"menu-de-navidad-vegano-pate-de-champinones-y-nueces-heura-al-vinto-tinto-y-brownies-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/menu-de-navidad-vegano-pate-de-champinones-y-nueces-heura-al-vinto-tinto-y-brownies-de-navidad\/","title":{"rendered":"Men\u00fa de Navidad vegano: pat\u00e9 de champi\u00f1ones y nueces, heura al vinto tinto y brownies de Navidad"},"content":{"rendered":"

Disfrutar de algunos platos en versi\u00f3n vegana o, simplemente, platos veganos al fin y al cabo tambi\u00e9n significa un peque\u00f1o gesto para el planeta. En nuestro caso, nos importa adem\u00e1s romper mitos como que los platos veganos son m\u00e1s soseras. Te puede pasar, pero tanto como en cualquier otro plato que hagas. Eliminar este tipo de barreras es posible gracias a propuestas tan sabrosas como las de este men\u00fa para una Navidad vegana.<\/p>\n

Entrante con sabor<\/h2>\n

La mezcla de este untable<\/strong> que conjuga champi\u00f1ones y nueces es una de las mejores propuestas aptas para todos que puedes plantar en tu mesa de Navidad. Tiene sabor, es ligero y el punto que le da el Oporto acaba de mejorar la receta. Puedes hacer variaciones sobre la misma sustituyendo el ingrediente principal y modificando otros para diferentes pat\u00e9s a tu gusto.<\/p>\n

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Pat\u00e9 vegano de champi\u00f1ones y nueces al oporto<\/h4>\r\n\r\n
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\r\n\r\n \r\n
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Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 35 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n F\u00e1cil<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Agua<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
125ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vino de Oporto<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
75ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Granos de pimienta de colores<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
5gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Agar agar<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
3gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Champi\u00f1ones<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
125gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Nueces<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
50gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Tofu Ahumado<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
125gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Alubias rojas<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
100gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ajos<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Margarina<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
15gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cucharadita mostaza<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ramita de tomillo<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cucharadita or\u00e9gano<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sal y pimienta negra<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n

Sabor y textura para el principal<\/h2>\n

La heura<\/strong> ha acaparado muchos platos en los ultimos meses gracias a una buena combinaci\u00f3n de nutrientes y posibilidades. Este producto parte de la soja y se presta pr\u00e1cticamente cualquier cosa que te fluya por la imaginaci\u00f3n entre fogones. La opci\u00f3n que se nos ha ocurrido incluye vino tinto<\/a> como toque de gracia \u2014que no se te vaya la mano, que entre esto y el entrante con Oporto…\u2014junto a otras dos verduras estrella: un pur\u00e9 de patata<\/a> de los de verdad y arbolitos de coliflor. Para el pur\u00e9 de patata tambi\u00e9n puedes utilizar el que viene en copos, depende de c\u00f3mo vayas de tiempo, pero si puedes optar por hacerlo de la forma tradicional, hay muy buenas patatas en este \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n

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Heura al vino tinto con pur\u00e9 de patata y coliflor<\/h4>\r\n\r\n
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Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 30 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n Media<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Heura bocados mediterr\u00e1neos<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
190gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cebolla cortada en trozos grandes<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ajos picados<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
3 <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Zanahorias<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
3<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Tomate natural en lata<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
300gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pasta de tomate concentrado<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
20gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Vino tinto<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
500ml<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Hojas de laurel<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ramita de tomillo<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
2<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Ramita de romero<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Piment\u00f3n de la Vera<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
2 cucharaditas<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Nuez moscada<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1\u20442 cucharadita<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pimienta negra<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
1\u20444 cucharadita<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Chocolate negro 70%<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t\t
30gr<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n \t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Sal<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n

Brownies de Navidad<\/h2>\n

La Navidad<\/a> en s\u00ed ya es bastante brownie,<\/em> sobre todo por la cantidad de cosas que toca hacer, regalos, aglomeraciones y comidas familiares. Pero dejando marrones aparte, lo cierto es que es una \u00e9poca en la que disfrutar con la gente que quieres y centrarte en otros valores que nada tengan que ver con los regalos y s\u00ed con la suerte de haber podido vivir otro a\u00f1o. Vamos, que nos hemos ganado raci\u00f3n doble de chocolate, que es lo que queremos decir en realidad. Y estos brownies con forma de arbolito navide\u00f1o <\/strong>son un fin de fiesta estupendo, tanto como parte de un men\u00fa, como para presentarte en casa de alguien para una tarde de tacitas y merienda cena y convertirla en una Navidad vegana.<\/p>\n

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\r\n

Brownies veganos con forma de \u00e1rbol de Navidad<\/h4>\r\n\r\n
\r\n
\r\n\r\n \r\n
\r\n

Preparaci\u00f3n<\/p>\r\n 45 min<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

\r\n\r\n \r\n \r\n <\/svg>\r\n\r\n
\r\n

Dificultad<\/p>\r\n F\u00e1cil<\/span>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n

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\r\n
\r\n Chocolate negro para postres <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 200 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Semillas de ch\u00eda <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 6 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Panela <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 150 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharada de extracto de vainilla <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Harina <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 75 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Margarina o aceite de coco <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 100 gr <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de levadura de reposter\u00eda <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Sal <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Cucharadita de t\u00e9 matcha <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n 1 <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n Sprinkles <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div> Ver receta<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n
\r\n <\/a>\r\n <\/div> \r\n <\/div> \r\n <\/div>\r\n <\/span><\/p>\n

\u00bfTe has quedado con ganas de m\u00e1s recetas navide\u00f1as?<\/strong>\u00a0Descubre todos nuestros men\u00fas y recetas de Navidad en\u00a0Cooking Lovers<\/a>, e insp\u00edrate estas Fiestas en la cocina cocinando platos \u00fanicos y originales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Disfrutar de algunos platos en versi\u00f3n vegana o, simplemente, platos veganos al fin y al cabo tambi\u00e9n significa un peque\u00f1o gesto para el planeta. En nuestro caso, nos importa adem\u00e1s romper mitos como que los platos veganos son m\u00e1s soseras. Te puede pasar, pero tanto como en cualquier otro plato que hagas. Eliminar este tipo […]<\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":129288,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2807],"tags":[],"class_list":["post-129287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-y-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\nMen\u00fa de Navidad vegano: pat\u00e9 de champi\u00f1ones y nueces, heura al vinto tinto y brownies de Navidad | Teka Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te proponemos algunas ideas de men\u00fa para una Navidad vegana, abarcando desde entrantes a dulces aptos para todos\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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