{"id":130178,"date":"2023-03-08T09:04:39","date_gmt":"2023-03-08T08:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=130178"},"modified":"2023-03-08T09:04:39","modified_gmt":"2023-03-08T08:04:39","slug":"que-comian-las-grandes-figuras-femeninas-de-la-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/que-comian-las-grandes-figuras-femeninas-de-la-historia\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 com\u00edan las grandes figuras femeninas de la historia?"},"content":{"rendered":"

\u00bfAlguien se ha preguntado c\u00f3mo era el d\u00eda a d\u00eda en la mesa de Virginia Woolf o Sylvia Plath? \u00bfO qu\u00e9 ha aportado al mundo culinario y tabernero una abadesa del siglo XII? Las grandes figuras femeninas<\/a> de la historia pasada y presente tambi\u00e9n ten\u00edan un d\u00eda a d\u00eda donde disfrutar de peque\u00f1os grandes placeres como sentarse a comer. Y muchas hablaban abiertamente de sus platos preferidos o de esos ingredientes que no pod\u00edan faltar de vez en cuando y con los que hemos creado algunas recetas para conmemorar el D\u00eda Internacional de la Mujer. Hacemos as\u00ed un gui\u00f1o a la trayectoria de 10 mujeres<\/a> a lo largo de la historia, aunque son muchas, muchas m\u00e1s las que nos inspiran a diario, y no siempre aparecen en los libros.<\/p>\n

\"alimentos<\/p>\n

Marie Curie<\/h2>\n

No es que Marie Curie, una de las contadas personas con dos premios Nobel<\/strong> en su haber, tuviera mucho tiempo o dinero para poner platos en su mesa (la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sigue dando para lo justito). Pero a\u00fan as\u00ed, cocinaba, en su muy modesto laboratorio y en casa. Parece ser que su cuaderno de recetas<\/strong> tiene unas dosis de radiaci\u00f3n tan altas que se conserva en una caja de plomo junto a otros objetos de los Curie. Nosotros hoy recordamos su brillante trayectoria y semejante af\u00e1n de superaci\u00f3n con este entrecot caf\u00e9 de Par\u00eds<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Carmen Laforet<\/h2>\n

Una escritora<\/strong> espa\u00f1ola con un talento que no pudimos disfrutar tanto como nos hubiera gustado. Carmen Laforet hablaba en su novela \u201cNada\u201d m\u00e1s que de recetas, del hambre voraz que asaltaba a muchos espa\u00f1oles en la posguerra. Aqu\u00ed, cualquier pan, como este,<\/a> era m\u00e1s que suficiente para saciar un hambre f\u00edsico, aunque no el hambre existencial de la protagonista, Andrea.<\/p>\n

\"recetas-pan-casero\"<\/p>\n

Maya Angelou<\/h2>\n

Maya Angelou, poetisa entre otras muchas cosas, profesaba un amor a la comida como el nuestro. Tanto, que su obra tambi\u00e9n comprende recetas la mar de apa\u00f1adas. La activista<\/strong> recordaba as\u00ed en sus libros platos su infancia y las preparaciones de su abuela, a la vez que reivindicaba la necesidad de recuperar el tiempo y el espacio dedicado a las largas comidas en familia. Suficiente legado para tomar uno de sus ingredientes base, el pollo, y crear un plato sencillo<\/a> que nos recuerda a los domingos en familia.<\/p>\n

Dolly Parton<\/h2>\n

Un emblema feminista que se ha hecho hueco en su extensa carrera en un mundo de hombres, como es la m\u00fasica<\/a> y como es el country<\/i>.<\/strong> Dolly Parton se ha convertido con los a\u00f1os en una activista<\/strong> por los derechos humanos y nunca ha escondido sus or\u00edgenes m\u00e1s que humildes en Tennessee, donde com\u00edan lo que pillaban. Y a una buena barbacoa<\/a> no hay quien diga que no, ni en versi\u00f3n sure\u00f1a, ni en versi\u00f3n vegana<\/a>.<\/p>\n

\"pinchos<\/p>\n

Sylvia Plath<\/h2>\n

Sylvia Plath disfrutaba y mucho de placeres como comer. Datos autobiogr\u00e1ficos y detalles de sus obras recogen esta relaci\u00f3n de la escritora<\/strong> con la comida y una pasi\u00f3n expl\u00edcita por disfrutar cada bocado como una experiencia completa. Incluso en una \u00e9poca donde comer con apetito no estaba muy bien visto en el caso de las mujeres. Nos pasamos estos gestos retr\u00f3grados por los fogones, como hac\u00eda Sylvia, y recordamos la \u00e9poca que le toc\u00f3 vivir con recetas<\/a> de gui\u00f1os retro. Porque la cocina es un placer<\/strong> y un derecho<\/strong> para todos.<\/p>\n

\"batido<\/p>\n

Beyonc\u00e9<\/h2>\n

Pues s\u00ed, porque la historia tambi\u00e9n comprende lo que estamos viviendo en estos momentos y Beyonc\u00e9 est\u00e1 pasando. Una de las cosas que m\u00e1s le gusta hacer, adem\u00e1s de halftimes<\/i> en la Super Bowl<\/strong>, es comer. Y con todo el mundo pendiente todo el rato de lo que haces, de lo que dices y de si coges o no 500 gramos esta alabanza sin tapujos a la comida que ha hecho la artista en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n nos tiene ganados. \u00a1Ah! Su comida preferida es\u2026 pizza<\/a>. C\u00f3mo no nos va a gustar esta mujer que tiene ya casi m\u00e1s tablas que la Piquer.<\/strong><\/p>\n

Frida Kahlo<\/h2>\n

No hace falta apuntar a cu\u00e1ntos niveles inspira la figura de la pintora.<\/strong> Rebeld\u00eda, colores, libertad que se manifiestan en sus cuadros y cuya gama crom\u00e1tica tambi\u00e9n se reflejaba en la mesa. La tradici\u00f3n mexicana ten\u00eda una especial relevancia en el hogar compartido con Diego Rivera y los moles nunca faltaban a la mesa. Nosotros, en nuestro delicioso fort\u00edn de la cocina Teka, abogamos tambi\u00e9n por esa tradici\u00f3n con una receta original, la base de la cocina mexicana: tortillas de ma\u00edz caseras<\/a>.<\/p>\n

\"Tacos<\/p>\n

Rafaella Carr\u00e1<\/h2>\n

Rafaella siempre ha sido una inspiraci\u00f3n para cualquier arte y el culinario no lo es menos. Feminista,<\/strong> alma libre<\/strong> y amenazadora all\u00e1 donde vaya de guateques<\/strong> atemporales, a Rafaella le gustaba colgarse el delantal y remangarse en la cocina. Y aunque no tenemos la receta de la sopa Rafaella, si bien para eso est\u00e1 su libro, si queremos recordarla, como no, con un buen plato de pasta<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"pasta<\/p>\n

Murasaki Shikibu<\/h2>\n

La mujer m\u00e1s all\u00e1 del mundo occidental tambi\u00e9n tiene cabida. Es el caso de la creadora de la que se considera la primera novela japonesa. Murasaki Shikibu fue escritora<\/strong> y poetisa<\/strong> en la corte y, si bien es m\u00e1s f\u00e1cil dedicarse a las artes cuando se tiene el est\u00f3mago lleno, la actitud por romper barreras de g\u00e9nero de la artista nos inspira para la creaci\u00f3n de platos como este, donde los noodles<\/a> recogen toda la tradici\u00f3n asi\u00e1tica.<\/p>\n

Hildegard von Bingen<\/h2>\n

Quiz\u00e1 un nombre no tan popular entre los que hemos recogido pero una ilustre donde las haya. Abadesa benedictina alemana vivi\u00f3 en el siglo XII y le cundi\u00f3 que no veas: fil\u00f3sofa, escritora, compositora, m\u00e9dico<\/strong>\u2026 y sin m\u00e9todo pomodoro ni nada. Pero adem\u00e1s, le debemos la difusi\u00f3n de la receta de la cerveza<\/a>,<\/a><\/strong> quiz\u00e1 tambi\u00e9n su creaci\u00f3n, tal y como ha llegado hasta nuestros d\u00edas. Por eso, nuestra receta de tarta de cerveza negra<\/a> pretende rendir un homenaje a una figura que, de haber nacido hombre, probablemente habr\u00eda tenido mucho m\u00e1s hueco en los libros de texto.<\/p>\n

Aunque nos faltan muchos nombres, como suele suceder en este tipo de recopilaciones, esperamos transmitiros un \u00e1pice de la pasi\u00f3n por la vida de estas mujeres en una conmemoraci\u00f3n tan especial y necesaria como el D\u00eda Internacional de la Mujer.<\/strong> Porque en el tema de la igualdad no hay que dormirse en los laureles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfAlguien se ha preguntado c\u00f3mo era el d\u00eda a d\u00eda en la mesa de Virginia Woolf o Sylvia Plath? \u00bfO qu\u00e9 ha aportado al mundo culinario y tabernero una abadesa del siglo XII? 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