{"id":136676,"date":"2023-12-20T10:17:33","date_gmt":"2023-12-20T09:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=136676"},"modified":"2023-12-27T17:26:20","modified_gmt":"2023-12-27T16:26:20","slug":"teka-lanza-un-recetario-para-disfrutar-de-una-navidad-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/noticias\/corporativas\/teka-lanza-un-recetario-para-disfrutar-de-una-navidad-saludable\/","title":{"rendered":"Teka lanza un recetario para disfrutar de una Navidad saludable"},"content":{"rendered":"<p>Con motivo de la llegada de la Navidad, Teka ha preparado un recetario con diferentes opciones para disfrutar de platos saludables realizados al vapor en las reuniones familiares y con amigos t\u00edpicas de estas fechas. El recetario ha sido concebido para poder disponer de men\u00fas completos compuestos por entrantes, plato principal y postre.<\/p>\n<p>Con este recetario, Teka busca ampliar el abanico de posibilidades para los amantes de la cocina, proponiendo opciones ligeras, que preservan el aroma, sabor y textura de los alimentos y con una magn\u00edfica presentaci\u00f3n para sorprender a nuestros invitados.<\/p>\n<p>Entre las opciones propuestas como entrantes destacan preparaciones a base de marisco como un c\u00f3ctel de gambas Melbourne o una langosta caribe\u00f1a al vapor sobre ensalada de quinoa y aj\u00ed. Para los amantes de las verduras, Teka propone unos esp\u00e1rragos sous-vide con nueces y mantequilla noisette y, para los que prefieren sorprender con rectas elaboradas a partir de huevos, opta por unos huevos escalfados con salsa Aurora y caviar.<\/p>\n<p>Como plato principal, el recetario propone dos recetas de pescado, rape adobado y mechado con salsa de carabineros y salm\u00f3n con salsa teriyaki y patatas confitadas, y para los que se decantan por la carne, nos propone un roti de pavo y ciruelas con salsa de cerveza belga. Como colof\u00f3n al men\u00fa, dos deliciosos postres, cremoso de chocolate y coco y tocinillo de cielo.<\/p>\n<p><strong>Descarga el <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/recetario-navidad-saludable\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetario de Navidad saludable<\/a><\/strong> y estas fiestas comparte momentos significativos en la cocina.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-136671 size-large\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/12\/langosta_caribena_navidad-1024x683.jpg\" alt=\"recetario navidad saludable\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/12\/langosta_caribena_navidad-980x653.jpg 980w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2023\/12\/langosta_caribena_navidad-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/p>\n<p><strong>Teka, especialista en cocina al vapor<\/strong><\/p>\n<p>Todas las recetas han sido elaboradas con los dos productos de Teka especializados en <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/beneficios-para-la-salud-de-cocinar-al-vapor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">este tipo de cocinado<\/a>, el horno SteamGourmet y la bandeja The SteamBox.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/producto\/hlb-8550-sg-steamgourmet_111200001\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>SteamGourmet<\/strong><\/a> es el nuevo horno de Teka que incorpora tres nuevos m\u00e9todos de cocinado al vapor: FullSteam, CombiSteam y Regenerate. Con FullSteam, el horno utiliza 100% de vapor a diferentes temperaturas, lo que permite cocinar recetas al estilo <em>sous-vide.\u00a0 <\/em>Por su parte, CombiSteam incorpora un generador de vapor combinado con funciones tradicionales, que permite dos opciones diferentes para una cocci\u00f3n m\u00e1s crujiente y jugosa. Una de estas opciones, Steam&amp;Crisp, permite obtener resultados m\u00e1s crujientes en nuestras preparaciones al a\u00f1adir al vapor el calor superior e inferior, ideal para cocinar pan, pollo, pescado, patatas gratinadas o lasa\u00f1a. La otra opci\u00f3n que ofrece el m\u00e9todo CombiSteam es la de TurboSteam, que combina el vapor con la opci\u00f3n turbo, obteniendo mejores resultados en carne asada. Por \u00faltimo, el horno incorpora la funci\u00f3n Regenerate que, gracias a la combinaci\u00f3n del calor y la rehidrataci\u00f3n, permite recalentar comidas con resultados profesionales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/producto\/the-steambox_41599012\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>The SteamBox <\/strong><\/a>es la soluci\u00f3n de Teka para todas aquellas personas que quieren convertir su horno en uno a vapor. Este complemento viene acompa\u00f1ado de una amplia selecci\u00f3n de accesorios: dos bandejas individuales que permiten cocinar varios alimentos al mismo tiempo, tapa de cristal con v\u00e1lvula de salida y recubrimiento de silicona para cocinar al vapor, parrilla interior ideal para verduras o grandes piezas de pescado o carne y una bandeja extra profunda que logra una mejor difusi\u00f3n y distribuci\u00f3n del vapor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con motivo de la llegada de la Navidad, Teka ha preparado un recetario con diferentes opciones para disfrutar de platos saludables realizados al vapor en las reuniones familiares y con amigos t\u00edpicas de estas fechas. El recetario ha sido concebido para poder disponer de men\u00fas completos compuestos por entrantes, plato principal y postre. 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