Espa\u00f1a es el tercer productor de vino del mundo, solo superado por Francia e Italia. A nivel de consumo, es el sexto pa\u00eds que m\u00e1s vino consume del mundo y el octavo en consumo per c\u00e1pita. Una de las tendencias en alza en los \u00faltimos a\u00f1os es el consumo de vino en el hogar, que en nuestro pa\u00eds supone ya un 58% del consumo total frente al 42% del consumo en bares y restaurantes.<\/p>\n
Es necesario conservar el vino en condiciones adecuadas para poder disfrutarlo. Tal y como se\u00f1ala el en\u00f3logo Paco Sen\u00eds, que este a\u00f1o logr\u00f3 la segunda posici\u00f3n en el prestigioso concurso de cata a ciegas Vila Vinateca, \u201csi queremos conservar el vino de forma correcta en nuestros hogares, la mejor forma de hacerlo es en nuestra propia vinoteca\u201d.<\/p>\n
\u201cLa vida de un vino depende mucho de su conservaci\u00f3n y la clave, sobre todo, es mantenerlo en condiciones estables de temperatura, humedad y en condiciones de falta de luz. De esta manera, podremos disfrutar de nuestros vinos mucho m\u00e1s tiempo\u201d, apunta el experto.<\/p>\n
\u201cEs una l\u00e1stima ver como grandes vinos guardados por padres y abuelos se han estropeado a causa de la mala conservaci\u00f3n. La variaci\u00f3n de temperatura acelera el proceso de envejecimiento del vino, mientras que las altas temperaturas provocan fugas de vino que generan oxidaci\u00f3n. Someter el vino a condiciones de alta humedad puede provocar la proliferaci\u00f3n de hongos, mientras que la baja humedad reseca los tapones y los estrecha, quedando el vino desprotegido ante la entrada de ox\u00edgeno y por tanto ante la oxidaci\u00f3n\u201d, afirma el en\u00f3logo valenciano.<\/p>\n
Para poder cumplir con estos requerimientos, Teka dispone de la serie de Vinotecas Sommelier<\/a>, que cuentan con la \u00faltima tecnolog\u00eda para garantizar que cada vino est\u00e1 a la temperatura perfecta en el momento de su consumo. La tecnolog\u00eda Humidity Control garantiza un nivel de humedad \u00f3ptimo, manteniendo siempre el espacio entre un 55%-75% de humedad. Con ello se consigue conservar en perfecto estado la botella, as\u00ed como el aroma del vino. Sus puertas de doble cristal tintado protegen a las botellas de la luz y los rayos UV, evitando el envejecimiento prematuro del vino y la p\u00e9rdida de su sabor.<\/p>\n Las vinotecas Sommelier presentan hasta tres zonas de temperatura, para vinos tintos, blancos y espumosos, manteniendo cada uno a una temperatura diferente y siempre listos para consumirlos en su estado ideal. Esta cualidad es especialmente relevante porque, tal y como destaca Paco Sen\u00eds, \u201ccada tipo de vino requiere una temperatura de conservaci\u00f3n y de consumo que se ajuste a su tipolog\u00eda y variedad. Es a esa temperatura cuando se perciben todos los matices y cualidades\u201d.<\/p>\n La serie de vinotecas Sommelier est\u00e1 compuesta por 7 modelos de diferentes tama\u00f1os que permiten tres tipos de instalaci\u00f3n: integrados, bajo encimera y de libre instalaci\u00f3n. El dise\u00f1o elegante y minimalista logra que las vinotecas se integren a la perfecci\u00f3n en la cocina<\/a>, convirti\u00e9ndolas en una pieza m\u00e1s de decoraci\u00f3n. Adem\u00e1s, los estantes han sido fabricados en madera y disponen de gu\u00edas telesc\u00f3picas extra\u00edbles para facilitar el acceso a las botellas.<\/p>\n