{"id":137912,"date":"2024-02-09T09:14:37","date_gmt":"2024-02-09T08:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=137912"},"modified":"2024-02-12T09:17:20","modified_gmt":"2024-02-12T08:17:20","slug":"teka-publica-un-recetario-para-conmemorar-el-dia-mundial-de-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/noticias\/corporativas\/teka-publica-un-recetario-para-conmemorar-el-dia-mundial-de-la-pizza\/","title":{"rendered":"Teka publica un recetario para conmemorar el D\u00eda Mundial de la Pizza"},"content":{"rendered":"

El 9 de febrero est\u00e1 reconocido como el D\u00eda Mundial de la Pizza<\/strong>. Para conmemorar esta fecha, Teka ha publicado un recetario exclusivo con diferentes opciones para preparar este plato italiano, de fama internacional. Con este recetario, Teka busca ampliar el abanico de posibilidades de esta preparaci\u00f3n culinaria.<\/p>\n

En concreto, el recetario, descargable aqu\u00ed<\/a>, incluye los pasos b\u00e1sicos para la elaboraci\u00f3n de la masa, elemento clave para conseguir una tradicional pizza al estilo napolitano, as\u00ed como diferentes propuestas de preparaci\u00f3n que pueden utilizarse para entrantes, platos principales e, incluso, postres.<\/p>\n

Entre las opciones propuestas, destacan los palitos de pizza, la pizza estrellada, el calzone prosciutto, una focaccia de cebolla morada y romero, pizza diavola, pizza de chorizo picante a la barbacoa. Asimismo, podremos aprender a realizar pizza con masa de coliflor, mini pizzas veganas y pizza con carpaccio. Como postre, Teka nos propone realizar una pizza dulce de chocolate para sorprender a nuestros invitados.<\/p>\n

\"D\u00eda<\/a><\/p>\n

Concurso D\u00eda Mundial de la Pizza<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, la compa\u00f1\u00eda ha celebrado hoy un evento en el que se han dado las claves para realizar una pizza napolitana aut\u00e9ntica, tanto desde su amasado, como de la importancia de los ingredientes y el tiempo y temperatura de horneado. En este sentido, Leonardo Capelas, Global Design Manager de Teka, ha explicado que \u201cLa clave de la pizza napolitana es la masa, que debe tener un tiempo adecuado de fermentaci\u00f3n. Lo ideal ser\u00eda una fermentaci\u00f3n de al menos 48 horas, para garantizar su ligereza y f\u00e1cil digesti\u00f3n. La calidad de los ingredientes es siempre muy importante, desde la harina hasta el aceite, que van a marcar la diferencia en el resultado final. Y a todo lo anterior, hay que a\u00f1adir una temperatura correcta de horneado, que en Teka hacemos posible con el horno MaestroPizza.\u201d<\/p>\n

Los asistentes al evento han podido comprobar las ventajas de uso de MaestroPizza<\/a>, una de las principales innovaciones de Teka lanzadas en los \u00faltimos a\u00f1os que ha obtenido algunos de los premios de dise\u00f1o m\u00e1s prestigiosos del sector, como el Premio International Good Design, el Premio Europeo de Dise\u00f1o de Producto y el Premio Internacional de Dise\u00f1o. MaestroPizza es el \u00fanico horno dom\u00e9stico que cuenta con una funci\u00f3n espec\u00edfica que permite alcanzar una temperatura de 340\u00baC, perfecta para cocinar pizzas como un profesional. Gracias a su innovadora tecnolog\u00eda, MaestroPizza puede cocinar hasta diez pizzas en tan solo 30 minutos, consiguiendo que los ingredientes conserven todo su sabor.<\/p>\n

El horno dispone de otras 8 funciones de cocinado, as\u00ed como de accesorios profesionales como una piedra especial cer\u00e1mica sobre la que se coloca la pizza y facilita la absorci\u00f3n de la humedad de la masa para conseguir un resultado crujiente y un horneado perfecto, similar al de los hornos de piedra tradicionales. MaestroPizza tambi\u00e9n incluye una pala de acero inoxidable ideada para introducir y sacar la pizza de forma f\u00e1cil y sin romperla. Su puerta de cuatro cristales garantiza el aislamiento t\u00e9rmico interior y que la parte exterior se mantenga a temperatura ambiente, para mayor seguridad.<\/p>\n