{"id":145209,"date":"2026-03-24T12:14:03","date_gmt":"2026-03-24T11:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=145209"},"modified":"2026-03-24T12:14:03","modified_gmt":"2026-03-24T11:14:03","slug":"gas-o-induccion-elige-la-campana-extractora-correcta-teka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/gas-o-induccion-elige-la-campana-extractora-correcta-teka\/","title":{"rendered":"Gas o inducci\u00f3n: elige la campana extractora correcta | Teka"},"content":{"rendered":"

Iniciar el proceso de elegir y comprar una campana extractora puede que no est\u00e9 en tu lista de quehaceres de la semana, hasta que cocinas algo con alegr\u00eda y te empieza a oler la ropa a pollo frito. Una vez que ya te has decidido a dar el paso de comprar, es bueno saber que, depende del tipo de placa que tengas, puede ser mejor una campana u otra. Esa no te la esperabas. Vamos a echarte un cable para elegir campana de cocina seg\u00fan tengas inducci\u00f3n<\/strong> o gas<\/strong> y haciendo un repaso de dudas razonables para evitar los errores m\u00e1s comunes, que para algo vivimos de esto ech\u00e1ndole horas y cari\u00f1o al dise\u00f1o<\/strong> de electrodom\u00e9sticos.<\/p>\n

\"Cocina<\/p>\n

\u00bfInfluye el tipo de cocina en la campana que necesitas?<\/h2>\n

La respuesta corta: s\u00ed, y bastante m\u00e1s de lo que imaginas. El calor y el tipo<\/strong> de calor juegan aqu\u00ed un papel clave. Las cocinas de gas generan combusti\u00f3n,<\/strong> lo que implica humo, gases y part\u00edculas en suspensi\u00f3n, aunque tambi\u00e9n muchas otras ventajas.<\/a> Por otro lado, la inducci\u00f3n es m\u00e1s \u201climpia\u201d:<\/a> no hay llama, menos residuos y menos calor disperso, porque calienta cuando el recipiente est\u00e1 encima.<\/p>\n

Por eso, elegir entre una c<\/strong>ampana extractora para gas o una pensada para inducci\u00f3n no es solo una cuesti\u00f3n est\u00e9tica o de gustos. Es una decisi\u00f3n funcional<\/strong> que afecta al confort, la limpieza<\/a> y hasta la calidad del aire en tu cocina, ah\u00ed es nada.<\/p>\n

\"Campana<\/p>\n

Requisitos de una campana para cocina de gas<\/h2>\n

Si cocinas con gas, necesitas una campana que est\u00e9 a la altura (literal y figuradamente, como dir\u00eda Ted Mosby). Para empezar, la potencia de la campana extractora de gas debe ser mayor.<\/strong> \u00bfPor qu\u00e9? Porque hay m\u00e1s humo, grasa y gases que eliminar, a pesar de que las cocinas de gas han evolucionado notablemente.<\/a> Como referencia general entre profesionales del sector, se recomienda una capacidad de extracci\u00f3n suficiente para renovar el aire de la cocina entre 6 y 12 veces por hora<\/strong>.<\/p>\n

Otro punto clave es la normativa que debe cumplir una campana extractora de gas, que suele exigir ciertas condiciones de\u00a0ventilaci\u00f3n<\/strong>\u00a0para garantizar la\u00a0seguridad,<\/strong>\u00a0seg\u00fan el C\u00f3digo T\u00e9cnico de Edificaci\u00f3n (CTE<\/a>).\u00a0No es solo una cuesti\u00f3n de olores: estamos hablando de evacuar correctamente<\/strong> los gases de combusti\u00f3n.<\/p>\n

\"Olla<\/p>\n

En cuanto a la instalaci\u00f3n,<\/strong> la altura de la campana sobre el \u00e1rea de cocinado tambi\u00e9n importa. Normalmente, se recomienda colocarla entre 65 y 75 cm sobre la placa de gas. Como m\u00ednimo, a 60 cm de altura<\/strong> en el caso de placas el\u00e9ctricas y a 65 cm<\/strong> si son de gas. Demasiado baja puede ser peligrosa porque puede derretir los materiales de la campana o incluso hacer que \u00e9sta salga ardiendo; demasiado alta, puede ser poco eficaz.<\/p>\n

Y s\u00ed, puedes optar por una campana de recirculaci\u00f3n,<\/a> pero en cocinas de gas no es lo m\u00e1s recomendable, por el asunto de las part\u00edculas en suspensi\u00f3n, por ejemplo. En este caso, las campanas con salida al exterior<\/strong> son m\u00e1s eficaces para eliminar gases y olores.<\/p>\n

\"Detalle<\/p>\n

Requisitos de una campana para cocina de inducci\u00f3n<\/h2>\n

Aqu\u00ed la cosa se relaja un poco. En una cocina de inducci\u00f3n,<\/a> la prioridad no es tanto evacuar gases como eliminar vapores, grasa y olores. Por eso, la campana de una cocina de inducci\u00f3n<\/a> puede tener una potencia algo menor que en gas, aunque siempre depender\u00e1 del tama\u00f1o<\/strong> de la cocina y de cu\u00e1nto te guste experimentar con la sart\u00e9n.<\/p>\n

Una ventaja es que las campanas de recirculaci\u00f3n<\/a> funcionan bastante bien en este contexto. As\u00ed que, si no tienes salida de humos, una campana de recirculaci\u00f3n con buenos filtros de carbono<\/a> puede ser una opci\u00f3n pr\u00e1ctica. De hecho, aqu\u00ed puedes optar por una campana integrada en la placa,<\/a> con una potencia<\/strong> de absorci\u00f3n sorprendente y un dise\u00f1o limpio y discreto.<\/p>\n

\"Plano<\/p>\n

Condensaci\u00f3n en campanas con placas de inducci\u00f3n<\/h3>\n

Por otro lado, puede producirse un fen\u00f3meno m\u00e1s o menos habitual: que la campana gotee<\/strong> sobre tu placa. Esto se debe a una cuesti\u00f3n t\u00e9rmica.<\/strong> En inducci\u00f3n, la campana se mantiene fr\u00eda porque no hay salida de calor hasta que t\u00fa no pones un recipiente<\/a> encima. En gas, sin embargo, la llama s\u00ed est\u00e1 calentando la placa. \u00bfQu\u00e9 ocurre entonces con la inducci\u00f3n? El vapor caliente choca contra la superficie fr\u00eda de la campana y se produce esa condensaci\u00f3n<\/strong> que puede hacer que gotee. Vamos, que no es un fallo, es f\u00edsica de Barrio S\u00e9samo. \u00bfC\u00f3mo evitarlo?<\/p>\n