{"id":79062,"date":"2019-12-28T10:29:36","date_gmt":"2019-12-28T09:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=79062"},"modified":"2020-10-22T14:15:20","modified_gmt":"2020-10-22T12:15:20","slug":"estan-anticuados-los-hornos-convencionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/electrodomesticos-e-innovacion\/estan-anticuados-los-hornos-convencionales\/","title":{"rendered":"\u00bfEst\u00e1n anticuados los hornos convencionales?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">La tecnolog\u00eda de los electrodom\u00e9sticos avanza a gran velocidad: nuevas funciones, nuevos dise\u00f1os, mejoras en los consumos y en las prestaciones\u2026 todo ello orientado a <\/span><b>hacer nuestra vida m\u00e1s c\u00f3moda<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Algunos de estos avances pueden hacer que los electrodom\u00e9sticos se queden anticuados y no den respuesta a lo que les podemos pedir hoy en d\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El caso de los <\/span><a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/cocina\/hornos\/\"><span style=\"font-weight: 400\">hornos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> es uno de los m\u00e1s claros. Actualmente ofrecen posibilidades como la de cocinar al vapor o la <\/span><a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/hornos-piroliticos-caracteristicas-principales\/\"><span style=\"font-weight: 400\">autolimpieza<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> que antes parec\u00edan inalcanzables. Pero, \u00bfes suficiente para considerar que los hornos convencionales se han quedado obsoletos?<\/span><\/p>\n<h2><b>\u00bfQu\u00e9 es un horno convencional?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Lo primero que tenemos que determinar es <\/span><b>qu\u00e9 consideramos como horno convencional<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> para poder diferenciarlo de los hornos m\u00e1s modernos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El horno convencional funciona a trav\u00e9s del aire caliente. Existen muchas maneras de calentar ese aire, desde el gas hasta el carb\u00f3n, pero la m\u00e1s com\u00fan es a trav\u00e9s de <\/span><b>unas resistencias el\u00e9ctricas<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> situadas en la parte superior e inferior del aparato.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-63228\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/altura-horno.png\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/altura-horno.png 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/altura-horno-300x187.png 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/altura-horno-400x250.png 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p><b>El aire calentado<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> por la resistencia circula libremente dentro del aparato y propicia el cocinado de los alimentos. Esto hace que existan zonas m\u00e1s calientes que otras y que la temperatura interior del horno var\u00ede de una zona a otra o incluso fluct\u00fae en la misma zona.<\/span><\/p>\n<h2><b>Ventajas e inconvenientes de los hornos convencionales<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La principal ventaja que puede tener un horno convencional frente al resto de hornos es su <\/span><b>simplicidad<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. El uso de este tipo de hornos es muy sencillo y se le puede sacar muy buen partido con muy pocas cosas.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-63533\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/09\/Merluza-al-vapor.00_00_25_03.Imagen-fija004-1.jpg\" alt=\"cocinar vapor horno\" width=\"700\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/09\/Merluza-al-vapor.00_00_25_03.Imagen-fija004-1.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/09\/Merluza-al-vapor.00_00_25_03.Imagen-fija004-1-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Este tipo de hornos son ideales para casas en las que no vive mucha gente y para <\/span><b>cocinar platos sencillos<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Son muy funcionales si no quieres un cocinado especial. Como consecuencia suelen ser m\u00e1s econ\u00f3micos.<\/span><\/p>\n<h2><b>Alternativas a los hornos convencionales<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ya hemos visto hasta d\u00f3nde puede llegar un horno convencional pero, \u00bfQu\u00e9 alternativas tenemos? Hay<\/span><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0tres posibilidades m\u00e1s.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Hornos microondas:<span style=\"font-weight: 400\"> incorporan tecnolog\u00eda <\/span><a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/cocina\/microondas\/\"><span style=\"font-weight: 400\">microondas<\/span><\/a>,<span style=\"font-weight: 400\">\u00a0son m\u00e1s r\u00e1pidos y consumen menos que los hornos convencionales. Sin embargo, este tipo no mejora el rendimiento de los convencionales y siguen siendo una buena opci\u00f3n para casas en las que no hay muchos habitantes.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Hornos multifunci\u00f3n:<\/strong><span style=\"font-weight: 400\"> incorporan funciones extra como la convecci\u00f3n, el <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">grill<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\"> o la autolimpieza. Estos hornos mantienen una temperatura uniforme y controlada en su interior con lo que consigue los mismos resultados con menor tiempo y consumo. Estos hornos son los m\u00e1s indicados para familias grandes o si quieres que tu cocina sea m\u00e1s variada y controlada.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Hornos con vapor:<\/strong><span style=\"font-weight: 400\"> adem\u00e1s de tener todas las caracter\u00edsticas que vimos en los hornos multifunci\u00f3n, incorporan la posibilidad de cocinar al vapor en el interior del horno. Esto te va a permitir cocinar cualquier tipo de plato, ya sean asados o pescados y verduras sin apenas grasa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-67950\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/limpiza-vapor-horno.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/limpiza-vapor-horno.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/limpiza-vapor-horno-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/limpiza-vapor-horno-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<h2><b>Conclusiones<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">As\u00ed pues, con todos estos datos, podemos llegar a una serie de conclusiones. La general es que no, <\/span><b>los hornos convencionales no est\u00e1n obsoletos<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, a\u00fan pueden ser muy funcionales y pueden ser de utilidad para un determinado tipo de hogar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Sin embargo tambi\u00e9n hay que se\u00f1alar que los hornos convencionales <\/span><b>carecen de una serie de cosas que son de much\u00edsima utilidad<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> para que nuestros platos sean mejores, para poder cocinar platos de mayor tama\u00f1o de un modo homog\u00e9neo y, lo m\u00e1s importante, carecen de ciertas funciones que nos hacen la vida m\u00e1s c\u00f3moda y que nos permiten disfrutar de m\u00e1s tiempo libre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Con los otros tipos de hornos vamos a tener una <\/span><b>temperatura interior constante<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> y controlada <\/span><span style=\"font-weight: 400\">para obtener los mismos resultados. Tambi\u00e9n p<\/span><span style=\"font-weight: 400\">odremos disfrutar del tiempo libre que nos brindan las opciones de autolimpieza como la pir\u00f3lisis o la hidr\u00f3lisis.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-67947\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/hornos-piroliticos.jpg\" alt=\"hornos piroliticos\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/hornos-piroliticos.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/hornos-piroliticos-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/hornos-piroliticos-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Eso sin contar con los <\/span><b>sistemas de seguridad<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> que incorporan los hornos modernos y que son fundamentales para las casas en las que hay ni\u00f1os o incluso para que estos se impliquen en el cocinado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Vivimos un tiempo en que los electrodom\u00e9sticos no s\u00f3lo tienen que cumplir una serie de funciones, sino que deben hacer que nuestra vida sea mucho m\u00e1s c\u00f3moda. Porque si la tecnolog\u00eda sirve para algo es para eso: para hacer del mundo un lugar m\u00e1s sencillo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tecnolog\u00eda de los electrodom\u00e9sticos avanza a gran velocidad: nuevas funciones, nuevos dise\u00f1os, mejoras en los consumos y en las prestaciones\u2026 todo ello orientado a hacer nuestra vida m\u00e1s c\u00f3moda. 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