{"id":79467,"date":"2020-02-05T11:20:07","date_gmt":"2020-02-05T10:20:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=79467"},"modified":"2020-07-28T13:11:19","modified_gmt":"2020-07-28T11:11:19","slug":"practica-la-alimentacion-mindfulness-y-siente-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/practica-la-alimentacion-mindfulness-y-siente-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Practica la alimentaci\u00f3n mindfulness y siente sus beneficios"},"content":{"rendered":"

\u00bfHas o\u00eddo hablar de la alimentaci\u00f3n mindfulness<\/i><\/b>? \u00bfQuieres saber por qu\u00e9 cada vez tiene m\u00e1s adeptos en nuestra sociedad? Te introducimos en esta forma de\u00a0alimentaci\u00f3n consciente<\/b> a trav\u00e9s de este art\u00edculo.
\n<\/span><\/p>\n


\nAlimentaci\u00f3n mindfulness<\/i><\/span><\/h2>\n

La alimentaci\u00f3n consciente<\/b> parte de la filosof\u00eda mindfulness<\/i>. Est\u00e1 enfocada al \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n\u00a0y se entiende como el arte de poner nuestros cinco\u00a0sentidos durante\u00a0el proceso de ingesta de los alimentos<\/b>. Se trata de comer despacio, disfrutando de cada olor, sabor y textura de manera plenamente consciente.<\/p>\n

Seguramente tu ritmo de vida te ha hecho enfrentar la hora de la comida con prisas y despreocupaci\u00f3n. Buscas comer r\u00e1pido y sin complicaciones, recurriendo a lo primero que tienes a mano para poder continuar con lo que estabas haciendo antes de parar. No obstante, se ha demostrado que esta alimentaci\u00f3n \u00abinconsciente\u00bb\u00a0perjudica tanto a la salud f\u00edsica como a la mental<\/b>.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\nLa filosof\u00eda mindfulness<\/i><\/span><\/h2>\n

Cuando hablamos de filosof\u00eda mindfulness <\/i>hacemos referencia a la concentraci\u00f3n en el aqu\u00ed y el ahora<\/b>; es decir, ser plenamente conscientes de lo que hacemos y sentimos. El mindfulness <\/i>nace de la necesidad de dedicarnos tiempo, de disfrutar lo que nos rodea e identificar los sentimientos que nos provoca. Vivimos inmersos en una sociedad fren\u00e9tica y estresante que hace que nos olvidemos de qui\u00e9nes somos y qu\u00e9 necesitamos.<\/p>\n

A trav\u00e9s de la filosof\u00eda mindfulness,\u00a0<\/i>se logra recuperar la concentraci\u00f3n sobre lo que hacemos y sentimos<\/b>, haci\u00e9ndonos conscientes de la vida y los peque\u00f1os placeres.\u00a0Es una manera de respetarnos a nosotros y tambi\u00e9n lograr cierta armon\u00eda con el entorno a trav\u00e9s de ese respeto, as\u00ed como de disfrutar de lo que tenemos en ese preciso instante.
\n<\/span><\/p>\n


\nConsejos para comer de forma consciente<\/span><\/h2>\n

Puede que al principio te resulte complicado engancharte a esta filosof\u00eda, ya que implica compromiso y atenci\u00f3n plena<\/b>. Por eso, queremos darte algunos consejos para hacer el proceso de adaptaci\u00f3n m\u00e1s sencillo:\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\n1. Come por necesidad<\/span><\/h3>\n

\"alimentaci\u00f3n<\/p>\n

Es muy habitual picotear durante el d\u00eda por aburrimiento, ansiedad o puro capricho. Antes de caer en la tentaci\u00f3n,\u00a0preg\u00fantate si tienes hambre f\u00edsica<\/b>, emocional<\/a> o simplemente<\/b> ganas de comer<\/b>. En estos dos \u00faltimos casos, lo habitual es recurrir a alimentos con exceso de grasa, az\u00facar y sal.<\/p>\n

Ten en cuenta que, excepto las comidas necesarias en el d\u00eda, lo dem\u00e1s es fruto de tu cabeza y de los malos h\u00e1bitos. \u00bfUn consejo para erradicarlos? Sustituye los asaltos a la nevera por paseos cortos, beber un vaso de agua <\/b>o realizar actividades que te distraigan<\/b> de una ingesta de alimentos innecesaria.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\n2. Respeta la hora de la comida<\/span><\/h3>\n

Aunque sea el \u00fanico rato libre en tu jornada laboral, procura no distraer la\u00a0mente consultando las noticias o\u00a0las redes sociales. Es el momento de comer y poner atenci\u00f3n <\/b>en\u00a0lo que saboreas y experimentas durante el proceso. Pon en silencio tu m\u00f3vil y disfruta de un verdadero momento de relax.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\n3. Eres tu propio invitado<\/span><\/h3>\n

Muchas veces, cuando tienes invitados en casa, pones tus mayores esfuerzos en mostrar una mesa bonita y elaborar\u00a0un men\u00fa delicioso para hacerlos sentir c\u00f3modos. Pues bien, no hay mejor invitado que t\u00fa mismo. Prepara una mesa a tu gusto y\u00a0disp\u00f3n los platos como si estuvieras siendo atendido en un restaurante. Almorzar en un ambiente agradable refuerza la sensaci\u00f3n positiva del acto de comer<\/b>.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\n4. Sin prisas<\/span><\/h3>\n

\"alimentaci\u00f3n<\/p>\n

Cuando ya tengas todo preparado, lo fundamental es que comas despacio. Emplea un m\u00ednimo de 20 minutos <\/b>para degustar tu almuerzo, masticando tranquilamente y saboreando cada alimento. Descansa entre un plato y otro; no hay nada m\u00e1s importante en este momento.<\/p>\n

El hecho de comer de esta forma y no engullir, como acabamos haciendo muchas veces, tambi\u00e9n tiene beneficios inmediatos sobre nuestra salud. Tus digestiones mejorar\u00e1n al masticar mejor y comer despacio, y tu est\u00f3mago te lo agradecer\u00e1.
\n<\/span><\/p>\n


\n5. Andar antes que correr<\/span><\/h3>\n

Como ocurre con todos los buenos h\u00e1bitos, incorporarlos al d\u00eda a d\u00eda puede resultar una tarea complicada. La alimentaci\u00f3n mindfulness <\/i>es un estilo de vida\u00a0y, como tal, requiere que vayas modificando los patrones habituales de conducta poco a poco. Empieza introduciendo comidas conscientes una vez por semana<\/b>\u00a0y ve subiendo el ritmo progresivamente. As\u00ed, de manera escalonada, conseguir\u00e1s crear un h\u00e1bito saludable y necesario sin tener que hacer grandes esfuerzos.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n


\n6. Pon a prueba tu capacidad<\/span><\/h3>\n

\"batch<\/p>\n

Mientras comes, prueba a identificar los sabores y texturas presentes en el plato. \u00bfEs un bocado \u00e1cido o amargo?\u00bfCremoso o crujiente? Prueba recetas nuevas<\/b>, con nuevos ingredientes, cocinando de manera diferente y incluso preparando el men\u00fa de toda la semana<\/a> para aprovechar al m\u00e1ximo tu tiempo sin perder un \u00e1pice de calidad.<\/p>\n

Beneficios de la alimentaci\u00f3n mindfulnesss<\/i><\/h2>\n

Comer de manera consciente no solo repercutir\u00e1 de forma positiva en tu organismo, sino que, adem\u00e1s, te ayudar\u00e1 mentalmente a mejorar en diferentes \u00e1mbitos:<\/p>\n

– Ser\u00e1s capaz de reconocer e interpretar tus necesidades<\/b> de hambre y saciedad.<\/a><\/p>\n

– Escuchando las se\u00f1ales de tu cuerpo conseguir\u00e1s reducir los impulsos y posteriores arrepentimientos<\/b>.<\/p>\n

– Ser\u00e1s capaz de decidir cu\u00e1ndo necesitas comer y cu\u00e1ndo parar, lo que a la larga ayuda a controlar el peso<\/b>.<\/p>\n

– Te ser\u00e1 m\u00e1s sencillo apostar por una cocina de calidad<\/b> en la que no hay alimentos prohibidos<\/b>, sino cantidades y tiempos correctos.<\/p>\n

– Ver\u00e1s incrementada la sensaci\u00f3n de relajaci\u00f3n <\/b>durante la comida.<\/p>\n

Con la\u00a0alimentaci\u00f3n mindfulness<\/i><\/b> <\/i>conseguimos recuperar la atenci\u00f3n y la conexi\u00f3n con las se\u00f1ales de nuestro propio cuerpo. Por nuestra parte, te damos algunas ideas para arrancar el a\u00f1o con plenitud\u00a0y recetas f\u00e1ciles<\/a> para hacer m\u00e1s sencilla la transici\u00f3n hacia tu nuevo estilo de vida.\u00a0
\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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