{"id":79939,"date":"2020-03-06T09:20:49","date_gmt":"2020-03-06T08:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=79939"},"modified":"2020-08-18T15:37:19","modified_gmt":"2020-08-18T13:37:19","slug":"dia-de-la-mujer-10-alimentos-morados-beneficiosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/dia-de-la-mujer-10-alimentos-morados-beneficiosos\/","title":{"rendered":"D\u00eda de la mujer: 10 alimentos morados beneficiosos"},"content":{"rendered":"

El D\u00eda de la mujer<\/strong> rememora y se alza un como algo m\u00e1s que una celebraci\u00f3n en el calendario caracterizada por el g\u00e9nero. El D\u00eda de la mujer se celebra para no olvidar que la mujer ha sufrido una profunda discriminaci\u00f3n por su condici\u00f3n femenina a lo largo de la historia y que a\u00fan en nuestros d\u00edas perdura dicha discriminaci\u00f3n, a pesar de los avances. No en vano, el 8 de marzo se eligi\u00f3 en memoria de las trabajadoras que fallecieron en el incendio de una f\u00e1brica de New York en 1911, una fecha simb\u00f3lica en la lucha de las mujeres por igualar sus derechos<\/strong> a los de los hombres.<\/p>\n

Nosotros queremos hacer nuestra aportaci\u00f3n desde el punto de vista de la salud centr\u00e1ndonos en otro de los s\u00edmbolos de este d\u00eda: el color morado.<\/strong><\/p>\n

El color morado en los alimentos<\/h2>\n

Un color peculiar que quiz\u00e1 no nos resulte excesivamente atractivo a la hora de deborar un plato con los ojos, pero que anuncia muchas bondades. Vamos a encontrar este color en frutas y verduras<\/strong> y va a denotar una serie de nutrientes que son, adem\u00e1s, especialmente recomendables para las mujeres.<\/p>\n

\"alimentos<\/p>\n

Los alimentos adquieren esta curiosa tonalidad gracias a un flavonoide<\/strong> caracter\u00edstico. Los flavonoides son sustancias necesarias para el organismo pero que \u00e9ste no puede producir por s\u00ed mismo. As\u00ed que necesitamos obtenerlos a trav\u00e9s de nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Propiedades de los flavonoides<\/h2>\n

Los flavonoides que encontramos en los alimentos de color morado poseen notables propiedades para nuestra salud. Son unos potentes antioxidantes<\/strong> y adem\u00e1s previenen trastornos y enfermedades como la aterosclerosis<\/strong>. Nos ayudan a mantener el colesterol<\/strong> \u201cmalo\u201d bajo control y funcionan como antiinflamatorios.<\/strong><\/p>\n

Los flavonoides que ti\u00f1en de morado nuestros alimentos son antocianinas<\/strong>. Ayudan a nuestro cuerpo a frenar el paso del tiempo e incluso se dice que previenen y tratan los trastornos degenerativos, tanto en el caso del coraz\u00f3n como del cerebro.<\/p>\n

Alimentos morados especialmente beneficiosos para la mujer<\/h2>\n

Naturalmente, los alimentos de este color son beneficiosos para toda persona, independientemente de su g\u00e9nero. Pero dadas las necesidades espec\u00edficas de la mujer, podemos encontrar curiosos paralelismos entre este color tan vinculado al feminismo y los nutrientes de los alimentos morados<\/strong>.<\/p>\n

\"comer<\/p>\n

Los alimentos morados son ricos en vitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina C<\/strong>. Esto significa que son particularmente positivos para tu vista, piel, sistema inmune y huesos (A); funciones celulares, metabolizar alimentos y obtener sus nutrientes e incluso en la divisi\u00f3n celular y la formaci\u00f3n del ADN<\/strong>, fundamental para mujeres embarazadas (vitamina B); para la circulaci\u00f3n de la sangre y combatir las infecciones virales y bacterianas. Previene la degeneraci\u00f3n de los huesos, cart\u00edlagos y dientes (C).<\/p>\n

P\u00e1rate a pensar durante un minuto y anota cu\u00e1ntos alimentos morados<\/strong> eres capaz de recordar. Nosotros te ayudamos con un top 10 para que te animes a incluirlos en tu dieta y te vamos a convencer, adem\u00e1s, del porqu\u00e9:<\/p>\n

Col lombarda<\/h3>\n

\"alimentos<\/p>\n

Un alimento que a\u00fan podemos encontrar en nuestra fruter\u00eda. La lombarda tiene notables propiedades antioxidantes y una importante cantidad de \u00e1cido f\u00f3lico.<\/strong> Las mujeres en edad f\u00e9rtil o embarazadas necesitan consumir \u00e1cido f\u00f3lico, pues es fundamental para el desarrollo correcto del beb\u00e9 en las primeras semanas.<\/p>\n

La lombarda tiene muy pocas calor\u00edas as\u00ed que es perfecta para mantener nuestro peso<\/strong>. \u00bfNo se te ocurre c\u00f3mo cocinarla o tienes la sensaci\u00f3n de que tiene que haber m\u00e1s vida m\u00e1s all\u00e1 de hervirla? Te damos alguna idea<\/a> para incluirla en tu men\u00fa.<\/p>\n

Cerezas y picotas<\/h3>\n

\"alimentos<\/p>\n

Una delicia de temporada repleta de propiedades. Parece que la cereza<\/a> es una de las frutas con mayor n\u00famero de flavonoides<\/strong>. Contiene betacarotenos (vitamina A) y minerales como magnesio, hierro, \u00e1cido f\u00f3lico o potasio, adem\u00e1s de fibra. Son buenas para mantener el cerebro<\/strong> a pleno rendimiento y, por si fuera poco, contienen melatonina, que te ayuda a regular el sue\u00f1o.<\/p>\n

Uvas<\/h3>\n

\"alimentos<\/p>\n

Ya habr\u00e1s o\u00eddo maravillas sobre las propiedades antioxidantes de la uva, un fen\u00f3meno que se extiende incluso al uso cosm\u00e9tico. La uva est\u00e1 compuesta esencialmente de agua<\/strong>, por lo que tiene un aporte cal\u00f3rico<\/a> muy bajito. Su contenido en potasio y otros nutrientes la hace especialmente buena para el ri\u00f1\u00f3n<\/strong>. Y si se te ha ido la mano con alguna comida, es bueno que sepas que la uva tiene ligeros efectos laxantes.<\/p>\n

Adem\u00e1s, si son fermentadas, se rumorea que ayudan notablemente a cierta socializaci\u00f3n e incluso a soportar conversaciones algo densas. Eso s\u00ed, no te recomendamos m\u00e1s de dos copas, a pesar de lo que digan los ex-presidentes de gobierno en los medios.<\/p>\n

Berenjenas<\/h3>\n

\"que<\/p>\n

Un alimento con mucho agua y muy poquitas calor\u00edas. Tambi\u00e9n, como buena verdura, con ricas en minerales y en vitaminas del grupo B, C, A, E y K.<\/strong> Vamos, que cumplen pr\u00e1cticamente con todo el abecedario vitam\u00ednico para que incluirlas en tu men\u00fa semanal sea un acierto completo.<\/p>\n

Es muy diur\u00e9tica y su ligero sabor amargo tambi\u00e9n ayuda al h\u00edgado y a la ves\u00edcula biliar en sus funciones. El hierro de las berenjenas nos ayuda a prevenir la anemia. Y encima, rellenas est\u00e1n incre\u00edbles<\/a>.<\/p>\n

Remolacha<\/h3>\n

\"alimentos<\/p>\n

La reina de los buffets de ensalada y no s\u00f3lo por su sabor dulce. Contiene una gran cantidad de \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina C y potasio<\/strong>, adem\u00e1s de las vitaminas del grupo B. Controla la tensi\u00f3n arterial y es un potente vasodilatador<\/strong> debido al \u00f3xido n\u00edtrico. Se dice que es especialmente beneficiosa si la tomas en zumo o en batido<\/a>, y sus betacarotenos te van a hacer ver hasta lo que no quieres, porque previene la aparici\u00f3n de afecciones en los ojos.<\/p>\n

Zanahorias moradas<\/h3>\n

\"alimentos<\/p>\n

A estas alturas ya habr\u00e1s o\u00eddo que, en realidad, el morado es el color original de las zanahorias. La variedad morada contiene muy pocas calor\u00edas, por lo que es perfecta como tentempi\u00e9<\/strong> de media ma\u00f1ana, tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico muy bajo<\/strong> y ayuda a controlar el az\u00facar en sangre, perfecto para la gente con diabetes. Las propiedades derivadas de su color tambi\u00e9n ayudan como antiinflamatorio y para enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n

Patata morada<\/h3>\n

Todav\u00eda ex\u00f3tico y por descubrir, esta variedad est\u00e1 llena de beneficios nutricionales. Funciona fenomenal para mantener una presi\u00f3n arterial correcta<\/strong> y es una fuente de vitamina C, minerales y fibra. Un alimento diferente<\/strong> para sorprender en tus platos.<\/p>\n

Ar\u00e1ndanos<\/h3>\n

\"alimentos<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os se han hecho cada vez m\u00e1s comunes en nuestros mercados y es que los ar\u00e1ndanos bien se merecen un hueco en nuestras neveras<\/a>. Estimulan nuestro sistema inmune<\/strong> y tienen un efecto muy positivo en nuestro sistema neurol\u00f3gico<\/strong>, previniendo los trastornos de car\u00e1cter cognitivo<\/a>.<\/p>\n

Ciruelas<\/h3>\n

Con una carne deliciosa pero con una piel aun m\u00e1s llena de propiedades<\/a>. L\u00e1valas cuidadosamente porque conviene ingerirlas sin pelar.<\/strong> Ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejora de manera significativa la densidad \u00f3sea<\/strong>, especialmente pasada la menopausia.<\/p>\n

Adem\u00e1s, ayudan a las funciones del intestino, pero ojo con pegarte un atrac\u00f3n de ciruelas: como laxante pocas cosas hay mejores.<\/p>\n

Higos<\/h3>\n

\"alimentos<\/h3>\n

El delicado sabor a miel de los higos esconde adem\u00e1s una fruta con m\u00faltiples propiedades<\/strong>. Van a ayudarte a controlar tu colesterol y te van a aportar fibra, vitaminas y calcio<\/strong>, fundamental para tus huesos. Pueden funcionar como antipir\u00e9ticos, antif\u00fangicos y antibacterianos,<\/strong> y cuentan con amino\u00e1cidos importantes para nuestra salud, como el tript\u00f3fano.<\/p>\n

Despu\u00e9s de esta apolog\u00eda crom\u00e1tica, esperamos que hayas hecho un hueco en tu alimentaci\u00f3n diaria para estos alimentos que tienen tanto que aportar<\/strong>. S\u00famate al color morado y a la celebraci\u00f3n de El D\u00eda de la mujer<\/strong> por ti y por todos, porque hay mucho por lo que luchar a\u00fan para el beneficio de todos los g\u00e9neros.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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