{"id":80418,"date":"2020-04-02T10:19:31","date_gmt":"2020-04-02T08:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=80418"},"modified":"2020-08-17T13:24:15","modified_gmt":"2020-08-17T11:24:15","slug":"20-recetas-en-familia-cocinando-juntos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/20-recetas-en-familia-cocinando-juntos\/","title":{"rendered":"20 recetas en familia: cocinando juntos"},"content":{"rendered":"<p class=\"p2\">Estos d\u00edas son perfectos para descubrir nuestro lado m\u00e1s casero, incluyendo el de los fogones. Nada mejor y m\u00e1s pr\u00e1ctico si adem\u00e1s tienes hijos que cocinar recetas en familia. Te proponemos algunas ideas para tus <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/category\/inspiracion\/cocina\/menu-semanal\/#inspiration-submenu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">men\u00fas<\/a> y as\u00ed ahorrarte el paso m\u00e1s duro: <strong>pensar qu\u00e9 cocinar cada d\u00eda.<\/strong><\/p>\n<p class=\"p2\">Nos hemos asegurado de que la fruta y la verdura sean omnipresente en todos los platos y as\u00ed, como quien no quiere la cosa, introducirlos en la dieta en todas sus vertientes, desde el primer plato al postre.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">\u00bfPor d\u00f3nde empezamos?<\/h2>\n<p class=\"p2\">Por los <strong>aperitivos<\/strong>, sin duda. Unas patatas fritas de vez en cuando o aperitivos salados son bienvenidos. Pero la novedad es de agradecer y m\u00e1s si la preparamos nosotros mismos. No hace falta ni mucho tiempo ni una gran elaboraci\u00f3n para, por ejemplo, hacer nuestras propias salsas para dipear en un picoteo.<\/p>\n<h3 class=\"p2\">Guacamole del bueno<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-80488 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/guacamole-casero-receta.jpg\" alt=\"Nachos sobre tabla de madera con guacamole casero\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/guacamole-casero-receta.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/guacamole-casero-receta-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/guacamole-casero-receta-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Una de las recetas m\u00e1s resultonas y m\u00e1s deliciosas. Basta con 2 aguacates maduros machados, un poco de cebolla y de tomate cortado en trocitos, todo bien mezclado. Podemos a\u00f1adirle, si nos gusta, un poquito de guindilla fresca o chile y, aunque no es imprescindible, <strong>cilantro<\/strong> muy picado. Pero algo que le da un toque es un buen chorro de zumo de lima.<\/p>\n<h3 class=\"p2\">Salsa Tzatiki, m\u00e1s f\u00e1cil de hacer que de pronunciar<\/h3>\n<p class=\"p2\">Aunque como en el caso del guacamole igual estamos haciendo variaciones del original, el sabor de esta salsa bien merece arriesgarnos. <strong>Muy f\u00e1cil para hacer en familia<\/strong> y con una mezcla de sabores mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p class=\"p2\">Necesitas 2 yogures griegos sin az\u00facar, 1 pepino peque\u00f1o pelado y rallado, 1 diente de ajo y perejil (o menta) picados muy finos, adem\u00e1s de un par de cucharadas de aceite de oliva. Cuando ralles el pepino, cu\u00e9lalo para eliminar un poco el exceso de agua. A continuaci\u00f3n, s\u00f3lo tienes que mezclar los ingredientes y a\u00f1adir sal al gusto. Remata con medio zumo de lim\u00f3n por encima.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-80409 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/\u00bfse-puede-congelar-la-patata-.jpg\" alt=\"Patatas con salsa Tzatiki presentadas en una cuchara\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/\u00bfse-puede-congelar-la-patata-.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/\u00bfse-puede-congelar-la-patata--300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/\u00bfse-puede-congelar-la-patata--400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\"><strong>Un truco<\/strong>: extrae la zona central del pepino para que no amargue.<\/p>\n<h3 class=\"p2\">Crudit\u00e9s como en los picoteos m\u00e1s selectos<\/h3>\n<p class=\"p2\">Para usar las salsas, puedes hacer <strong>crudit\u00e9s con zanahoria, apio, pepino, tomates cherry, pimiento<\/strong>\u2026S\u00f3lo necesitas lavar bien las verduras que vais a consumir crudas y las cortes en bastones para presentarlas, salvo los tomates.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">Para los carn\u00edvoros<\/h2>\n<h3>Hamburguesas de todo tipo<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-79157 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/co\u0301mo-cocinar-hamburguesa.jpg\" alt=\"Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/co\u0301mo-cocinar-hamburguesa.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/co\u0301mo-cocinar-hamburguesa-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/co\u0301mo-cocinar-hamburguesa-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Las hamburguesas siempre son un plato ganador en familia. <strong>Los m\u00e1s peque\u00f1os pueden ayudarte a montarlas<\/strong> y t\u00fa puedes hacer hamburguesas pr\u00e1cticamente de cualquier <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/tipos-de-carne-y-como-prepararla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tipo de carne<\/a>. Pero, y aqu\u00ed viene la excelencia del formato, tambi\u00e9n las puedes hacer de <strong>pescado<\/strong> y en <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/3-hamburguesas-veganas-faciles-y-rapidas-veggie-burger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">versi\u00f3n vegetariana<\/a> con <strong>lentejas y garbanzos<\/strong> (el resultado es mucho mejor de lo que un carn\u00edvoro puede imaginar, palabra). Corta los ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos\u2026 para que cada uno pueda hacer su propia hamburguesa. Si os anim\u00e1is, pod\u00e9is incluso hacer vuestros propios panes de hamburguesa en el horno.<\/p>\n<h3 class=\"p2\">Nuggets de pollo con amor<\/h3>\n<p class=\"p2\">Un cl\u00e1sico indestructible para ni\u00f1os y adultos son los <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B-HfOTRpi8f\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">nuggets de pollo<\/a>. Si nos gusta comerlos ultracongelados imag\u00ednate c\u00f3mo ser\u00e1n los caseros y lo mejor: son muy f\u00e1ciles y estar\u00e1n listos en media hora. Necesitas una o dos pechugas de pollo, cortadas en trozos peque\u00f1os. Tendr\u00e1s que usar una picadora o similar para triturar el pollo hasta formar una pasta. A\u00f1ade sal y especias si os gustan en casa. Sep\u00e1ralo en peque\u00f1as porciones porque vamos a rebozarlo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-80490 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/nuggets.jpg\" alt=\"Nuggets de pollo rebozados con copos de ma\u00edz\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/nuggets.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/nuggets-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/nuggets-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">En vez de pasarlos por huevo y pan rallado para fre\u00edrlos, <strong>prueba a machacar bien unos copos de ma\u00edz y usarlo en sustituci\u00f3n del pan.<\/strong> Quedan muy crujientes y jugosos. Utiliza un aceite para fre\u00edrlos como el de girasol, con un sabor menos potente que el de oliva, y s\u00edrvelos con la salsa que m\u00e1s os guste. El rebozado son calor\u00edas, s\u00ed, pero tambi\u00e9n es amor, hay que reconocerlo.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">Pescado para una dieta sana<\/h2>\n<h3>El preciado at\u00fan<\/h3>\n<p class=\"p2\">El at\u00fan en conserva es uno de los habituales en las despensas de los hogares. No conviene abusar de este ingrediente pero lo cierto es que es <strong>muy vers\u00e1til<\/strong> y apa\u00f1ado para una gran variedad de platos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-79156 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/como-cocinar-atu\u0301n.jpg\" alt=\"Tataki de at\u00fan emplatado con aceite y sal\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/como-cocinar-atu\u0301n.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/como-cocinar-atu\u0301n-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/como-cocinar-atu\u0301n-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Puedes preparar en muy poco tiempo unas<a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/berenjenas-rellenas-con-jamon-y-queso-al-microondas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong> berenjenas rellenas<\/strong><\/a> usando tu microondas. Solo tienes que partirlas en dos, hacer cortes con el cuchillo en la carne dibujando una rejilla e introducirlas 10 minutos en el microondas hasta que su carne est\u00e9 blandita. Vac\u00edalas con una cuchara y haz un sofrito con su carne, una cebolla, dos ajos y el at\u00fan. Rellena de nuevo las berenjenas, esparce queso para fundir y gratina unos minutos en el horno.<\/p>\n<h3>Pescado ensartado a lo Moby Dick<\/h3>\n<p class=\"p2\">Una manera diferente y divertida de comer pescado es prepararlo en brochetas. Elige un pescado que puedas cortar en tacos, como el <strong><a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/receta-de-salmon-al-papillote-sin-horno-facil-y-rapida\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">salm\u00f3n<\/a> o mero<\/strong>. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir a tu brocheta <strong>langostinos o gambas<\/strong> para hacerlas a\u00fan m\u00e1s sabrosas. Ensarta en la brocheta, adem\u00e1s del pescado y el marisco, cebolla, tomates cherry o pimientos troceados.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">Legumbres en todas sus formas<\/h2>\n<h3>Lentejas: si las quieres las comes y si no&#8230; en pur\u00e9.<\/h3>\n<p class=\"p2\">Un imprescindible para mantener una dieta equilibrada. A\u00fan estamos en tiempo de <strong>guisos de cuchara<\/strong> as\u00ed que unas buenas <strong>lentejas con verduras<\/strong> se agradecen. Aptas para todos los p\u00fablicos y f\u00e1ciles de hacer para que tus hijos puedan colaborar en la receta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-64874 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/guisos-cla\u0301sicos-consejos.png\" alt=\"guiso de lentejas con verduras emplatado en una olla\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/guisos-cla\u0301sicos-consejos.png 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/guisos-cla\u0301sicos-consejos-300x187.png 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/guisos-cla\u0301sicos-consejos-400x250.png 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Pon la lentejas lavadas a hervir con agua. Tras unos 40 minutos de cocci\u00f3n, prepara aparte un <strong>sofrito con cebolla, ajo y zanahoria<\/strong> que a\u00f1adir\u00e1s a las lentejas. Incluye una patata de tama\u00f1o mediano a la cocci\u00f3n y dos hojas de laurel junto a un chorlito de aceite, un poco de piment\u00f3n y sal. D\u00e9jalas cocer hasta que est\u00e9n listas. Si lo prefieres, puedes a\u00f1adir tambi\u00e9n algo de tocino, jam\u00f3n o chorizo. Puedes prepararlas al d\u00eda siguiente en forma de <strong>pur\u00e9<\/strong> y fre\u00edr un poco de pan para acompa\u00f1arlo.<\/p>\n<h3>No todas las legumbres se toman con cuchara<\/h3>\n<p class=\"p2\">El <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/como-preparar-hummus-casero-y-sus-propiedades-para-la-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>hummus<\/strong><\/a> es otra de las formas diferentes de tomar legumbres, poco habitual para la mayor\u00eda de los ni\u00f1os. Puede servir como acompa\u00f1amiento de cualquier plato, como aperitivo, etc. Y de nuevo, es sencillo y riqu\u00edsimo. Puedes comprar los <strong>garbanzos ya cocidos<\/strong> o cocerlos en casa y variar la receta a\u00f1adiendo o quitando ingredientes. Nosotros te presentamos una variaci\u00f3n del original.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-80492 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/hummus-receta.jpg\" alt=\"hummus de garbanzos cono tostas de pan crujiente\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/hummus-receta.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/hummus-receta-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/hummus-receta-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Escurre bien un bote de 500 gramos y mete los garbanzos en el vaso de la batidora porque el asunto va de triturar. A\u00f1ade <strong>media cebolla, medio diente de ajo, el zumo de medio lim\u00f3n, un poco de comino y sal<\/strong>. Si tienes <em>tahini<\/em> o puedes triturar algunas semillas de s\u00e9samo, mucho mejor. Mezclamos con la batidora hasta obtener una pasta. Puedes a\u00f1adir un poco de agua si ves que es demasiado densa para tu gusto. M\u00e9telo un poco en el frigor\u00edfico y s\u00edrvelo con un poco de piment\u00f3n, un chorrito de aceite por encima y algunas semillas de s\u00e9samo por encima.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">Pasta y pizza: per bambini e adulti<\/h2>\n<h3>Pizza con imaginaci\u00f3n<\/h3>\n<p class=\"p2\">Las opciones perfectas para disfrutar en familia. Ahora que pasamos m\u00e1s tiempo en casa podemos preparar nosotros mismos la base para nuestra <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/consigue-una-pizza-de-10-con-la-tabla-de-piedra-para-pizzas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pizza<\/a>. Si tienes m\u00e1s tiempo libre, adelante con la levadura fresca o qu\u00edmica. O tambi\u00e9n puedes comprar un preparado con levadura ya incluida y seguir instrucciones. En cualquiera de los dos casos, <strong>la familia que amasa y controla los tiempos de levado unida, permanece unida.<\/strong> Y aqu\u00ed s\u00ed que tenemos campo libre para dise\u00f1ar la pizza con los ingredientes que queramos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-79591 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/pizza-piedra-horno.jpg\" alt=\"pizza cortada con queso fundido y aceitunas negras\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/pizza-piedra-horno.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/pizza-piedra-horno-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/pizza-piedra-horno-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Cuidado con las discusiones sobre si poner o no pi\u00f1a que las tensiones est\u00e1n a flor de piel. Un consejo: <strong>deja a los m\u00e1s peque\u00f1os que elaboren su pizza perfecta y sus <em>toppings<\/em> preferidos<\/strong>, es una ocasi\u00f3n id\u00f3nea para experimentar.<\/p>\n<h3>Pasta per tutti<\/h3>\n<p class=\"p2\">Un poco lo mismo nos sucede con la <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/macarrones-con-queso-macncheese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pasta<\/a>. Desde las recetas m\u00e1s tradicionales a las invenciones m\u00e1s inusuales por parte de los peque\u00f1os, la pasta siempre es bien recibida por toda la familia. Pero en este camino de horas en casa, pod\u00e9is indagar en las <strong>recetas originales<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-67344 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/buddha-bowl-pasta.jpg\" alt=\"espaguetis crudos cociendose en una olla en fogones Teka\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/buddha-bowl-pasta.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/buddha-bowl-pasta-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/buddha-bowl-pasta-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Variad el tipo de pasta que compr\u00e1is para hacer los platos diferentes. Desde la m\u00e1s b\u00e1sica, con un poco de ajo y aceite de buena calidad, a recetas con salsas espectaculares. Si en casa os gustan con tomate, <strong>opta por crear una salsa \u00fanica con tomates e ingredientes naturales<\/strong>. Pod\u00e9is inventaros vuestra propia receta para a\u00f1adir a la pasta y ponerle nombre, algo \u00fanico y s\u00f3lo vuestro.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">Opciones vegetarianas y veganas<\/h2>\n<h3>Tofu lleno de sabor<\/h3>\n<p class=\"p2\">Siempre es un buen momento para descubrir las bondades del <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/como-hacer-tofu-marinado-receta-facil-para-dar-sabor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>tofu<\/strong><\/a>. Tiene tantas opciones de marinado como recetas se te ocurran y es un aliado perfecto para muchos de tus platos.<\/p>\n<div id=\"attachment_80493\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-80493\" class=\"wp-image-80493 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/recetas-con-tofu.jpg\" alt=\"recetas cocinar familia\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/recetas-con-tofu.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/recetas-con-tofu-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/recetas-con-tofu-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p id=\"caption-attachment-80493\" class=\"wp-caption-text\">Tofu emplatado con arroz blanco y lima<\/p><\/div>\n<p class=\"p2\">Si lo troceas y lo introduces durante unas horas en una mezcla de salsa de soja y vinagre de arroz o zumo de lim\u00f3n y lima, puedes tener un <strong>complemento perfecto para tus ensaladas<\/strong>. Utiliza este mismo marinado para dorarlo en la sart\u00e9n y presentarlo junto a verduras salteadas u otras guarniciones. Juega con otras opciones de marinado para descubrir el sabor que m\u00e1s os guste.<\/p>\n<h3>Lasa\u00f1a de verduras: aprovechando alimentos<\/h3>\n<p class=\"p2\">Hay muchos platos cuya parte de pescado o carne puede ser sustituida por verdura. La <strong>lasa\u00f1a<\/strong> presenta una de las mejores combinaciones con pasta y vegetales para satisfacer a ni\u00f1os y adultos. Si adem\u00e1s tienes verduras en el frigor\u00edfico con peligro de ponerse malas, esta es una muy buena manera de reciclarlas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-80494 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/lasan\u0303a-de-carne-receta.jpg\" alt=\"lasa\u00f1a reci\u00e9n salida del horno\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/lasan\u0303a-de-carne-receta.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/lasan\u0303a-de-carne-receta-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/lasan\u0303a-de-carne-receta-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Una <strong>lasa\u00f1a de verduras<\/strong> admite espinacas, zanahorias, calabac\u00edn, tomates\u2026 y adem\u00e1s <strong>es un plato que puedes congelar si sobra.<\/strong> Trocea y sofr\u00ede las verduras que vayas a a\u00f1adir a la lasa\u00f1a. Sazonar al gusto y a\u00f1adir un poco de tomate frito o triturado. Prepara las placas de lasa\u00f1a. Mientras, vamos con una <strong>bechamel casera<\/strong>. En una sart\u00e9n, pon dos cucharadas de aceite y una de mantequilla. A\u00f1ade cuatro cucharadas de harina y no dejes de remover. Paulatinamente a\u00f1ade leche templada hasta que est\u00e9 cremosa y se desprenda de las paredes de la sart\u00e9n, no dejes de remover para eliminar grumos. Ensamblamos la lasa\u00f1a, echamos por encima la bechamel y queso rallado y al horno a 180\u00baC una media hora.<\/p>\n<h2 class=\"p2\">El dulce para el final&#8230; o para arrancar un d\u00eda especial<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/5-trucos-faciles-y-rapidos-para-cortar-fruta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">fruta<\/a> en ocasiones es otra de las comidas que m\u00e1s nos cuesta poner sobre la mesa, a pesar de todas sus variedades. Si en casa son reacios, nada como presentarla de formas diferentes y eso hemos tenido en cuenta para hablarte de estos dulces:<\/p>\n<h3>Cr\u00eapes rellenas<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-64954 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/06\/cre\u0302pes-con-frutas.png\" alt=\"crepes rellenas con frutos del bosque y az\u00facar glass\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/06\/cre\u0302pes-con-frutas.png 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/06\/cre\u0302pes-con-frutas-300x187.png 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/06\/cre\u0302pes-con-frutas-400x250.png 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>Puedes preparar unas deliciosa <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/receta-para-hacer-crepes-con-frutos-rojos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>cr\u00eapes de desayuno<\/strong><\/a> y trocear fruta para rellenarlas. Con pl\u00e1tano, fresas o c\u00edtricos, los ni\u00f1os pueden preparar sus propias cr\u00eapes.<\/p>\n<h3>Smoothies<\/h3>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/smoothie-de-remolacha-con-platano-y-arandanos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">batidos<\/a> que combinan fruta son una excelente manera de aportar vitaminas a nuestro organismo. Tanto para desayunar como para merendar <strong>puedes hacer infinitas combinaciones saludables y a\u00f1adir toda tu creatividad<\/strong> para presentarlos.<\/p>\n<h3>Gelatinas diferentes<\/h3>\n<p>Las gelatinas son otra de las maneras m\u00e1s f\u00e1ciles de <strong>hacer <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/receta-para-hacer-crepes-con-frutos-rojos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">postres incre\u00edbles<\/a><\/strong>. Puedes atreverte a experimentar para combinando diferentes sabores y moldes y adem\u00e1s tienen poqu\u00edsimas calor\u00edas.<\/p>\n<h3>Mousse de chocolate<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-79436 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/mousse-de-chocolate.jpg\" alt=\"mousse de chocolate con fresa en tarrina de cristal\" width=\"677\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/mousse-de-chocolate.jpg 677w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/mousse-de-chocolate-300x193.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 677px) 100vw, 677px\" \/><\/p>\n<p>En nuestras recomendaciones <strong>no pod\u00eda faltar el chocolate<\/strong>. Hacer <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/receta-de-mousse-de-chocolate-y-fresas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">una mousse<\/a> es m\u00e1s r\u00e1pido y sencillo de lo que com\u00fanmente creemos. Hazte con 180 gramos de chocolate para fundir, 3 huevos, az\u00facar glas y un brick peque\u00f1o de nata. Funde el chocolate en el microondas, a\u00f1ade las yemas de los huevos y la nata, un poquito de sal y, si tienes, una cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla todo bien. Por otro lado, bate a punto de nieve las claras. Incorp\u00f3ralas al chocolate con movimientos envolventes hasta que todo est\u00e9 bien mezclado.<\/p>\n<h3>Bizcochos de yogur<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-64865 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/receta-bizcocho-limo\u0301n.jpg\" alt=\"bizcocho de yogur y lim\u00f3n cortado en rodajas\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/receta-bizcocho-limo\u0301n.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/receta-bizcocho-limo\u0301n-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/receta-bizcocho-limo\u0301n-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\">Los <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/receta-facil-para-preparar-cake-de-limon-bizcocho-de-limon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bizcochos<\/a> de yogur son muy f\u00e1ciles y admiten variaciones. Adem\u00e1s, <strong>puedes aprovechar esos yogures que est\u00e1n reci\u00e9n caducados o a punto<\/strong>. Bate 3 huevos. A\u00f1ade al bol 1 yogur del sabor que quieras (lim\u00f3n o natural va genial). Utiliza el yogur vac\u00edo como medida para estos ingredientes: 3 medidas de harina, 2 de az\u00facar blanco y 1 de aceite vegetal (no oliva). Mezclamos todo. A\u00f1adimos un sobre de levadura, engrasamos un molde, vertemos la mezcla y al horno a 175\u00baC. Recuerda vigilar el bizcocho y pincharlo para comprobar el punto de cocci\u00f3n.<\/p>\n<h3 class=\"p1\">Galletas de mantequilla<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-68142 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/masa-galletas-decoradas.jpg\" alt=\"galletas de mantequilla decoradas\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/masa-galletas-decoradas.jpg 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/masa-galletas-decoradas-300x187.jpg 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/masa-galletas-decoradas-400x250.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\">Las <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/galletas-billete-para-el-estreno-de-la-nueva-temporada-de-la-casa-de-papel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">galletas<\/a> son otro de los recursos que siempre puedes tener a mano.<strong> Ingredientes sencillos para unas galletas como estas de mantequilla<\/strong>. Mezcla 2 huevos, 2 tazas y media de harina, 80 gramos de mantequilla, 3\/4 taza de az\u00facar blanco, 1 cucharadita de polvos de hornear y otra de esencia de vainilla. Tamiza harina y polvos de hornear. Amasa todo bien y deja reposar la masa en el frigor\u00edfico, tapada, una media hora. Despu\u00e9s, extiende la masa, corta tus galletas con la forma que quieras e introd\u00facelas en el horno a 175\u00ba durante unos 20 minutos. Deja enfriar en la rejilla.<\/p>\n<h3>Torrijas de Semana Santa<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-80375 size-full\" src=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/torrijas-con-miel.png\" alt=\"torrijas de semana santa con miel\" width=\"700\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/torrijas-con-miel.png 700w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/torrijas-con-miel-300x187.png 300w, https:\/\/www.teka.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/torrijas-con-miel-400x250.png 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>Como no pod\u00eda ser de otra forma, terminamos con una receta r\u00e1pida de <a href=\"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/cocina\/torrijas-de-leche-caseras-con-miel-receta-tradicional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">torrijas<\/a>. Hazte con una barra de pan para torrijas, muy com\u00fan en las panader\u00edas en estos momentos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes aprovechar pan duro que tengas en casa, mejor que tirarlo. C\u00f3rtalo en rebanadas gruesas. Pon a calentar una mezcla de <strong>leche, un poco de canela y un trozo de piel de naranja o lim\u00f3n<\/strong>. Ll\u00e9valo a ebullici\u00f3n, ret\u00edralo del fuego y deja reposar 10 minutos.\u00a0Empapa bien una rebanada en esta mezcla. A continuaci\u00f3n, p\u00e1sala por huevo batido y, por \u00faltimo, fr\u00edelas en abundante aceite. D\u00e9jala reposar sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Repite este proceso con todas y, al final, prepara un <strong>alm\u00edbar con agua y miel<\/strong> para echarles por encima.<\/p>\n<p>No olvides que todas las recetas tienen que llevar ingredientes que tambi\u00e9n puedes encontrar en casa, como <strong>la paciencia, el cari\u00f1o y las ganas de hacer cosas juntos<\/strong>. Aprovechemos las oportunidades para estar juntos y compartir nuestro tiempo de la mejor manera que podamos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos d\u00edas son perfectos para descubrir nuestro lado m\u00e1s casero, incluyendo el de los fogones. Nada mejor y m\u00e1s pr\u00e1ctico si adem\u00e1s tienes hijos que cocinar recetas en familia. Te proponemos algunas ideas para tus men\u00fas y as\u00ed ahorrarte el paso m\u00e1s duro: pensar qu\u00e9 cocinar cada d\u00eda. 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