{"id":81831,"date":"2020-05-25T10:21:36","date_gmt":"2020-05-25T08:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=81831"},"modified":"2020-07-28T15:48:38","modified_gmt":"2020-07-28T13:48:38","slug":"por-que-esta-de-moda-hornear-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/por-que-esta-de-moda-hornear-pan\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 est\u00e1 de moda hornear pan?"},"content":{"rendered":"

Hornear pan es una actividad cada vez m\u00e1s com\u00fan en los hogares<\/b>. Cada d\u00eda\u00a0son m\u00e1s los que se apuntan a elaborar pan casero, horneando piezas de gran sabor. Sin embargo, las razones detr\u00e1s de esta tendencia no quedan del todo claras. \u00bfEs por la sencillez de algunas de las recetas? \u00bfPuedes hacerlo con cualquier horno? Hay muchos factores que nos han llevado a volcarnos con todo tipo de panes. Vamos a analizar brevemente a qu\u00e9 se debe esta revoluci\u00f3n en busca del pan de anta\u00f1o para decir adi\u00f3s a la barra congelada de sabor dudoso.<\/p>\n

La moda de hornear pan<\/span><\/h2>\n

El pan <\/span>es uno de los alimentos m\u00e1s consumidos del mundo y rara vez falta en las mesas. Hasta hace unos a\u00f1os solo unos pocos se atrev\u00edan a fermentar sus propias piezas<\/b>, pero en la actualidad la moda ha golpeado con fuerza. Si te pasas por tu supermercado m\u00e1s cercano, es probable que encuentres levadura y harina, ingredientes indispensables para hacer pan. Si bien hacer pan de calidad es un \u00e1rea para profesionales, podemos iniciarnos y conseguir preparar nuestro propio pan.<\/p>\n

Existen diversas razones para el crecimiento de esta tendencia. Una\u00a0de ellas es la abundancia de cursos y libros con los que iniciarse<\/b>\u00a0en el mundo del pan. Adem\u00e1s, Internet te ofrece una cantidad casi inagotable de recetas, tutoriales y trucos que te facilitan esta labor. Puedes encontrar t\u00e9cnicas de amasado, fermentado y todo tipo de panes para hacer con aut\u00e9nticos maestros. O recetas<\/a> para empezar en el mundo del pan con resultados muy aceptables.<\/p>\n

\"hornear<\/p>\n

Otra raz\u00f3n es la facilidad para encontrar los ingredientes<\/b>. Con agua, harina, sal y levadura es posible elaborar un pan blanco sencillo y obtener unos resultados muy sabrosos. Tan solo necesitar\u00e1s darle unas horas para que fermente y hornearlo para tenerlo listo. Dependiendo de tu tiempo y la pr\u00e1ctica, puedes hacer recetas m\u00e1s complejas o menos elaboradas para introducirte en este interesante mundo.<\/p>\n

En la actualidad, no solo tienes un horno<\/a> en casa, sino que puedes comprar una piedra<\/a> para hornearlo<\/b>, recipientes para guardar la masa y que fermente, raquetas para manejar la masa correctamente y muchos m\u00e1s accesorios que te simplifican la vida. Y s\u00ed, un horno casero es suficiente para que tu pan tenga un aspecto envidiable.<\/p>\n

Aunque hay un factor que sigue escaseando. Y es que para hacer pan no basta con saber c\u00f3mo hornear<\/b> una pieza, sino que necesitas tiempo para que la levadura funcione, la masa fermente y dote de sabor al pan<\/b>. Por suerte, una vez est\u00e9 amasado, todo un arte en s\u00ed mismo, solo tendr\u00e1s que prestarle atenci\u00f3n cuando acabe el periodo de fermentaci\u00f3n.
\n<\/span><\/p>\n


\nLa cocina y los lazos familiares<\/span><\/h2>\n

Una de las principales razones que lleva a las personas a elaborar pan es pasar tiempo en familia<\/b>. Hacer este alimento es una tarea en la que puede participar todo el mundo, y no solo para degustar el resultado final. Poner las manos en la masa, amasarla y darle forma es una experiencia muy enriquecedora, sin l\u00edmites de edad.<\/p>\n

\"hornear<\/p>\n

Adem\u00e1s, es una forma muy sencilla de introducir a los ni\u00f1os en el mundo de la cocina<\/b>, ya que se lo pasar\u00e1n genial elaborando la masa y d\u00e1ndoles forma a sus peque\u00f1os panes. Una manera diferente de llevar a cabo actividades en familia con uno de los alimentos m\u00e1s antiguos y b\u00e1sicos de nuestra historia, donde todos pueden tener su papel protagonista.<\/p>\n

El resultado final es mucho m\u00e1s que un pan para dejar el plato limpio en la comida: <\/b>es una familia m\u00e1s unida<\/b>, que aprende a trabajar codo con codo y, como no pod\u00eda ser de otro modo, se divierte durante todo el proceso.
\n<\/span><\/p>\n


\nHacer pan con tus hijos<\/span><\/h2>\n

Hacer pan<\/a> con tus hijos es muy sencillo<\/b> y pueden participar en todos los momentos de su elaboraci\u00f3n. No obstante, tendr\u00e1s que ser t\u00fa quien maneje el horno y quien\u00a0introduzca y saque el pan de \u00e9l para evitar da\u00f1os, salvo que tus hijos sean suficientemente mayores.<\/p>\n

Con una receta<\/span> sencilla podr\u00e1s dejarles que den rienda suelta a su imaginaci\u00f3n, como por ejemplo esta:<\/p>\n

– 500 gramos de harina de fuerza.<\/p>\n

– 300 gramos de agua.<\/p>\n

– 10 gramos de sal.<\/p>\n

– 5 gramos de levadura fresca\u00a0o 1,5 de levadura en polvo.<\/p>\n

\"juegos-cocina-nin\u0303os\"<\/p>\n

Tan solo tienes que mezclar los ingredientes en un bol, procurando que sal y levadura no se junten demasiado al principio, y dejar que tus hijos mezclen con sus propias manos. No es un trabajo tan complicado como parece, aunque requerir\u00e1 una cierta fuerza. Una vez la masa est\u00e9 cohesionada y lisa, d\u00e9jala descansar en un bol tapada para que fermente<\/strong> durante una o dos horas. Luego, dale la forma que quieras, ayudado por los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa, y aseg\u00farate de que la temperatura para el horno<\/b> a la hora de introducirlo es de 230 \u00baC durante 45 minutos. Poner en la parte baja del horno un recipiente con un poco de agua generar\u00e1 vapor y le ayudar\u00e1 al pan a tener esa deliciosa costra tostada.<\/p>\n

El resultado final ser\u00e1 un pan con un sabor suave, miga h\u00fameda y que podr\u00e1s disfrutar con total tranquilidad una vez lo hayas dejado enfriar; una dura prueba para cualquier amante de este alimento.<\/p>\n

En definitiva, hornear pan es una moda que se est\u00e1 expandiendo por diversas razones. Ya sea por la sencillez para elaborar ciertas recetas o por la abundancia de recursos para aprender, puedes disfrutar junto a tu familia de elaborar vuestras propias recetas juntos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hornear pan es una actividad cada vez m\u00e1s com\u00fan en los hogares. Cada d\u00eda\u00a0son m\u00e1s los que se apuntan a elaborar pan casero, horneando piezas de gran sabor. Sin embargo, las razones detr\u00e1s de esta tendencia no quedan del todo claras. \u00bfEs por la sencillez de algunas de las recetas? \u00bfPuedes hacerlo con cualquier horno? 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