{"id":82451,"date":"2020-06-22T09:36:33","date_gmt":"2020-06-22T07:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=82451"},"modified":"2020-08-18T15:24:53","modified_gmt":"2020-08-18T13:24:53","slug":"comer-acompanado-siempre-mas-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/comer-acompanado-siempre-mas-saludable\/","title":{"rendered":"Comer acompa\u00f1ado: siempre m\u00e1s saludable"},"content":{"rendered":"

\u00bfComer acompa\u00f1ado o hacerlo en solitario? Las comidas sol\u00edan ser un ritual que practic\u00e1bamos en grupo, independientemente de que fuera con la familia o en el trabajo. El concepto de \u201ccomer algo r\u00e1pido\u201d no cuadraba ni siquiera con el d\u00eda a d\u00eda de un hogar o una oficina porque la hora de la comida se llevaba a cabo entre familia o compa\u00f1eros. No es tampoco de extra\u00f1ar que esto nos llevara a una digesti\u00f3n m\u00e1s amable<\/strong> y es que hay motivos, m\u00e1s all\u00e1 de los emocionales, para pensar que comer acompa\u00f1ado es bueno para nuestra salud.<\/strong><\/p>\n

Beneficios de comer acompa\u00f1ado<\/h2>\n

Las ventajas de comer junto a alguien\u00a0se relacionan con un ritmo m\u00e1s pausado<\/b>. Y comer con una mayor tranquilidad siempre va a resultar positivo para todo el proceso digestivo, desde el mismo momento en el que masticamos la comida, algo que a veces hasta se nos olvida.<\/p>\n

\"comer<\/p>\n

Disfrutar de una conversaci\u00f3n, participar y escuchar a los otros establece una din\u00e1mica en el grupo donde la interacci\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1 de ingerir comida<\/a><\/strong>. Y eso tambi\u00e9n se manifiesta en nuestro ritmo: en vez de comer engullendo como pavos, tendemos a sentarnos, escuchar, participar\u2026 y a ingerir la comida m\u00e1s despacio, por mucho hambre que tengamos. Esto significa que la sensaci\u00f3n de estar saciados y la llamada pesadez de est\u00f3mago dista notablemente de cuando comemos en 5 minutos, os invitamos a hacer la prueba.<\/p>\n

\u00bfEs malo comer solo?<\/h2>\n

Comer en solitario no es sustancialmente \u201cmalo\u201d, siempre que seas capaz de poner atenci\u00f3n en tus ritmos y te concedas un tiempo necesario para hacerlo. <\/b>No siempre podemos elegir comer en compa\u00f1\u00eda as\u00ed que, si de forma circunstancial tienes que comer solo, procura sentarte y concederte realmente esos minutos de descanso<\/a><\/strong>, en vez de tratar de minimizarlos para trabajar m\u00e1s o para ara\u00f1ar tiempo y dedicarlo a otras actividades. Comer no es un tr\u00e1mite, es necesario hacerlo bien y estar presente.<\/strong><\/p>\n

\"alimentaci\u00f3n<\/p>\n

En muchas ocasiones, especialmente en las laborales, la hora de la comida puede pasar a ser una extensi\u00f3n de tu trabajo y es muy poco recomendable que perpet\u00faes este patr\u00f3n de comportamiento. Y nos referimos a aquello de comer delante de la pantalla del ordenador. Es bueno y necesario levantarte varias veces de tu puesto de trabajo<\/strong> y cambiar de ambiente a la hora de la comida para ser m\u00e1s operativos y productivos.<\/strong><\/p>\n

De la misma forma, huye de situaciones en la comida que empujen a estr\u00e9s o de compa\u00f1eros que pretenden seguir hablando de trabajo un d\u00eda tras otro en estos minutos de descanso.<\/strong> La comida no es una reuni\u00f3n de trabajo, ni en la oficina f\u00edsica, ni en el caso de teletrabajar.<\/p>\n

Planificar nuestras comidas semanales<\/h2>\n

Tanto si comes en el trabajo como si comes en casa, tanto si vives solo como si tienes una familia grande, planificar tus comidas semanales te va a ayudar a llevar una vida m\u00e1s saludable<\/strong>. Poder dedicar la tarde del domingo<\/a> a dejar hechas o medio hechas las comidas para al resto de la semana y apuntar a modo de calendario qu\u00e9 toca cada d\u00eda, te va a quitar un peso de encima.<\/p>\n

\"recetas<\/p>\n

Un men\u00fa semanal te ayudar\u00e1 a ver de una manera palpable lo que consumes, contribuyendo a una buena nutrici\u00f3n y un equilibrio para controlar tu peso. Sabemos que da pereza dedicar parte de tu escaso tiempo semanal exclusivamente a cocinar para el d\u00eda siguiente o el resto de la semana. Pero tu alimentaci\u00f3n es importante<\/strong> y, entre semana, con unos tiempos acelerados e imprevistos diarios, vas a agradecer mucho tener una preocupaci\u00f3n menos gracias a que ya has dejado pensados, cocinados y congelados<\/a> tus men\u00fas.<\/p>\n

Es una buena ocasi\u00f3n adem\u00e1s para romper con los mitos en la cocina. Cocinar no tiene por qu\u00e9 ser un proceso complicado. Hay muchas recetas por descubrir que puedes hacer de manera sencilla<\/a>\u00a0en menos tiempo del que piensas y, para eso, los electrodom\u00e9sticos de tu cocina se prestan como herramienta perfecta<\/p>\n

La cocina y tu hogar como puntos de encuentro<\/span><\/h2>\n

En las tradiciones orientales, comer solo es s\u00edntoma tristeza. Nosotros valoramos las ventajas de comer con otras personas<\/b>. Si entre semana apenas comes un s\u00e1ndwich, a pesar de que ya te hemos advertido de los beneficios de parar m\u00e1s de cinco minutos en la comida, siempre nos quedar\u00e1n los fines de semana. Comer con amigos y familia<\/a>, m\u00e1s all\u00e1 de las discusiones que tengas con tus cu\u00f1ados, favorece la digesti\u00f3n y nuestros lazos sociales.<\/p>\n

\"postres<\/p>\n

La cocina es el coraz\u00f3n de la casa, lo cual explica ese extra\u00f1o ritmo migratorio de tus invitados cada vez que montas una fiesta y todo el mundo acaba en tu encimera como si fuera la barra de un bar. Somos animales sociales<\/strong> y nos gusta convertir en ritual con nuestro toque lo que normalmente ser\u00eda una simple herramienta de supervivencia. En las comidas creamos v\u00ednculos y compartimos alimentos y experiencias<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfY sabes qu\u00e9? Nos esforzamos en comer bien y comer mejor cuando estamos acompa\u00f1ados.<\/strong> Generalmente por pereza cocinamos menos y peor si se trata de nuestra comida que si hemos de cocinar para varias personas.<\/p>\n

Cocina saludable para el cuerpo emocional<\/span><\/h2>\n

Como habl\u00e1bamos, el ritual de la comida envuelve tambi\u00e9n una serie de sensaciones ligadas a lo emocional que no podemos obviar. En otros palabras, comer acompa\u00f1ado contribuye a tu bienestar<\/b>.<\/p>\n

Aunque organizar una comida se traduzca en efectos paralelos como m\u00e1s trabajo y aparente estr\u00e9s, lo cierto es que nos invade una notable satisfacci\u00f3n cocinar para terceros por muchas razones. La primera, por la satisfacci\u00f3n de un trabajo bien hecho con recompensa inmediata. Pero adem\u00e1s la cocina puede convertirse en toda una terapia<\/a>, incluso para hacer en familia, y es una manera de cuidar a nuestro c\u00edrculo m\u00e1s cercano<\/strong>. Claro que necesitamos momentos de soledad para nosotros mismos ero, en una \u00e9poca en la que nos vemos abocados a la individualidad, actos como reunirnos para comer se convierten en peque\u00f1os movimientos revolucionarios para hacernos m\u00e1s humanos.<\/p>\n

En definitiva, comer acompa\u00f1ado<\/b> est\u00e1 repleto de sensaciones positivas. Te animamos a sacar partido de una forma \u00fanica y sencilla para mejorar tu estilo de vida. Conservar determinadas tradiciones<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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