{"id":82958,"date":"2020-07-16T13:26:58","date_gmt":"2020-07-16T11:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=82958"},"modified":"2023-04-13T09:24:43","modified_gmt":"2023-04-13T07:24:43","slug":"cual-es-la-temperatura-ideal-del-frigorifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/consejos-y-mantenimiento\/uso\/cual-es-la-temperatura-ideal-del-frigorifico\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la temperatura ideal del frigor\u00edfico?"},"content":{"rendered":"

Conocer cu\u00e1l es la temperatura del <\/span>frigor\u00edfico<\/span><\/a> correcta es muy \u00fatil para mantener tus alimentos siempre frescos y listos para consumir. Adem\u00e1s, te va a ayudar a ahorrar mucha energ\u00eda y dinero al cabo del a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Pero lo m\u00e1s importante, una temperatura correcta va a evitar que tus alimentos se deterioren r\u00e1pidamente y <\/span>acumulen bacterias<\/b> que puedan ser perjudiciales para tu salud.<\/span><\/p>\n

Una temperatura del frigor\u00edfico correcta es beneficiosa para tus alimentos, para tu bolsillo y para tu bienestar.<\/span><\/p>\n

La temperatura del frigor\u00edfico<\/b><\/h2>\n

\"temperatura<\/p>\n

Hay que tener en cuenta es que el frigor\u00edfico no puede obrar milagros y hacer que los alimentos se <\/span>conserven eternamente<\/b>. Los alimentos que entren deteriorados seguir\u00e1n su proceso y los que est\u00e9n frescos se ir\u00e1n estropeando poco a poco.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pero tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que los microorganismo y las bacterias crecen y se reproducen mucho m\u00e1s r\u00e1pido entre los 5\u00ba y los 65\u00ba, lo que nos lleva a deducir que el frigor\u00edfico debe estar <\/span>como m\u00e1ximo a 4\u00ba<\/b>.<\/span><\/p>\n

Como hemos dicho, esto no va a evitar que contin\u00fae el proceso de deterioro de los alimentos, pero <\/span>lo va a ralentizar<\/b> y as\u00ed tienes tiempo de consumirlos en el mejor estado. No obstante, las recomendaciones en cuanto a la carne y el pescado son que, si est\u00e1n descongelados, se consuman cuanto antes.<\/span><\/p>\n

As\u00ed pues, la temperatura m\u00e1xima es de 4\u00ba, pero acertaremos seguro manteniendo el <\/span>display <\/span><\/i>entre los 2\u00ba y los 3,5\u00ba,<\/b> dependiendo de la estaci\u00f3n del a\u00f1o. Si tienes un regulador de rueda en la posici\u00f3n media estar\u00e1 a esa temperatura.<\/span><\/p>\n

Esta recomendaci\u00f3n vale para cualquier <\/span>modelo de frigor\u00edfico<\/span><\/a> independientemente de los extras que pueda tener, ya que hace referencia a la conservaci\u00f3n de los alimentos en condiciones \u00f3ptimas.\u00a0<\/span><\/p>\n

La temperatura del congelador<\/b><\/h2>\n

En el caso del congelador el problema es el mismo. Si bien los alimentos congelados no sufren apenas deterioro, s\u00ed que influye <\/span>el tiempo<\/b> que se tardan en congelar porque, mientras lo hacen, pueden perder propiedades.<\/span><\/p>\n

\"temperatura<\/p>\n

Aqu\u00ed la frontera la marca la temperatura ideal de congelaci\u00f3n de la carne, que es -18\u00ba. Hay que procurar que el congelador nunca est\u00e9 por encima de los -18\u00ba C pero, como en el caso del frigor\u00edfico, si lo mantienes <\/span>entre los -20\u00ba y los -25\u00ba\u00a0 <\/b>vas a acertar con cualquier alimento crudo o cocinado que metas.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n tendremos que fijarnos en <\/span>las estrellas<\/b> que tiene nuestro congelador. Si tiene <\/span>una estrella<\/b>, llegar\u00e1 a los -6\u00ba m\u00e1ximo y los alimentos durar\u00e1n unas horas. Con <\/span>dos estrellas<\/b> llegar\u00e1 a -12\u00ba y podr\u00e1s mantener los alimentos un m\u00e1ximo de tres d\u00edas. Si el congelador tiene <\/span>tres estrellas<\/b> llegar\u00e1 a los -18\u00ba y si tiene <\/span>cuatro estrellas<\/b> el congelador alcanza los -24\u00ba y se pueden congelar los alimentos sin que se pierda la cadena del fr\u00edo.<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se puede hacer en verano?<\/b><\/h2>\n

\"vacaciones<\/p>\n

La temperatura exterior <\/span>influye en la temperatura<\/b> del interior de nuestro frigor\u00edfico y puede hacer que se altere unos grados, los suficientes para que nuestra comida se conserve peor.\u00a0<\/span><\/p>\n

La mayor\u00eda de frigor\u00edficos tienen sistemas de regulaci\u00f3n de la temperatura que se ajustan teniendo en cuenta la <\/span>temperatura exterior,<\/b> adem\u00e1s no vas a tener ning\u00fan problema si mantienes las temperaturas que te hemos recomendado antes.<\/span><\/p>\n

No obstante, para evitar las variaciones bruscas al abrir la puerta o ante cualquier eventualidad, se recomienda <\/span>bajar un par de grados<\/b> la temperatura del frigor\u00edfico y la del congelador en los meses de m\u00e1s calor o en las zonas en las que el clima sea m\u00e1s c\u00e1lido.<\/span><\/p>\n

Algunos consejos para mantener estable la temperatura<\/b><\/h2>\n

\"temperatura<\/p>\n

El objetivo es mantener la temperatura del frigor\u00edfico <\/span>lo m\u00e1s estable posible<\/b>, es que no se produzcan variaciones que puedan condicionar el estado de los alimentos. Para ello es recomendable:<\/span><\/p>\n