{"id":85354,"date":"2020-10-12T13:11:42","date_gmt":"2020-10-12T11:11:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=85354"},"modified":"2020-11-04T16:12:48","modified_gmt":"2020-11-04T15:12:48","slug":"comidas-saludables-para-preparar-con-el-microondas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/comidas-saludables-para-preparar-con-el-microondas\/","title":{"rendered":"Comidas saludables para preparar con el microondas"},"content":{"rendered":"

Rara vez sacamos al microondas todo el provecho posible. Es uno de los electrodom\u00e9sticos m\u00e1s vers\u00e1tiles<\/strong> que podemos tener en la cocina y, desde los modelos m\u00e1s b\u00e1sicos a los m\u00e1s avanzados, cuentan con muchas prestaciones para facilitarnos la vida. Si est\u00e1s apostando por entrar en la recta final del a\u00f1o con una dieta sana<\/strong>, te vamos a contar algunas recetas para que aproveches tu microondas<\/a> preparando comidas saludables y no s\u00f3lo eso, ricas como para presumir de ellas y mucho.<\/p>\n


\nComidas saludables con microondas<\/span><\/h2>\n

\"microondas<\/p>\n

Antes de analizar los distintos tipos de alimentos que se pueden cocinar al\u00a0usar el microondas<\/b>, tambi\u00e9n hay que decir que alguna desventaja tiene con respecto a otras formas de cocinar. Pero como haciendo una lista de pros y contras los beneficios son mucho mayores, no podemos sino manifestar abiertamente amor por este electrodom\u00e9stico.<\/p>\n

Respecto a sus inconvenientes, recuerda que el microondas evapora\u00a0el agua<\/strong> de las comidas. Aparte, debes de tener en cuenta el calentamiento<\/strong> desigual de las superficies\u00a0o insuficiente\u00a0para seg\u00fan qu\u00e9 platos.\u00a0Todos hemos pasado por aquello de introducir un alimento en el microondas y sacarlo para comprobar que la temperatura exterior era lava del volc\u00e1n Etna mientras que el interior estaba m\u00e1s fr\u00edo que el coraz\u00f3n de tu ex. Pero aqu\u00ed hay que repartir un poco las culpas, porque en parte suele suceder por desconocimiento de c\u00f3mo usar el microondas correctamente<\/strong> y, en parte, la innovaci\u00f3n<\/strong> cada vez nos lo pone m\u00e1s f\u00e1cil para no preocuparnos de esto en lo que nos resta de vida cocinera.<\/p>\n

Por otro lado, son diversas, aunque quiz\u00e1s menos conocidas, las ventajas saludables de utilizar el microondas<\/a> y para preparar muchas m\u00e1s recetas de las que tenemos en mente. Por ejemplo, en el microondas puede preparar los alimentos para despu\u00e9s ser fritos y acorta los tiempos de cocci\u00f3n<\/b> en muchos casos. Si adem\u00e1s tiene grill<\/a>, puedes obtener resultados sobresalientes en platos como pollo asado o pizzas.<\/p>\n

\"trucos<\/p>\n

Asimismo, como calienta las grasas, los alimentos que las contienen no van a requerir\u00a0ni agua ni aceites adicionales<\/b>. As\u00ed que vas a poder disfrutar de las propiedades de micronutrientes como los minerales y las vitaminas de una forma m\u00e1s pura. Por ejemplo, del glucosinolato que lleva el\u00a0br\u00f3coli, porque en el microondas se va\u00a0a encontrar menos diluido que si lo fr\u00edes o lo hierves.\u00a0Y no vamos a pasar por alto que la limpieza del microondas te lleva mucho menos tiempo que el de otras superficies y electrodom\u00e9sticos.
\n<\/span><\/p>\n


\nCarnes conservando sus jugos<\/span><\/h2>\n

Por lo que respecta a las carnes<\/a>, una de las m\u00e1s agradecidas para cocinar con el microondas es la de pavo<\/strong>. Lleva <\/b>grandes cantidades de prote\u00ednas magras<\/b> y, combinada con curry, puede ser una cena saciante y r\u00e1pida.<\/p>\n

El lomo<\/strong> a la sal tambi\u00e9n es una carne magra que va a quedar cocida, pero no seca, si la preparas con microondas. Te aporta minerales como el potasio y el hierro y prote\u00ednas para los m\u00fasculos. Puedes combinarla con salsa de naranja, para mantener los principios de la receta sana pero con un toque de gracia.<\/p>\n

\"salsa<\/p>\n

Como de vez en cuando tambi\u00e9n hay que darse un capricho pero guardando las formas, podemos hacer unos rollitos de bacon<\/strong> envolvi\u00e9ndolo en papel absorbente. El\u00a0papel te va a valer para absorber el exceso de gracia y adem\u00e1s le va a dar un acabado crujiente<\/a>. No olvides que tambi\u00e9n puedes probar este mismo proceso con unas lonchas de jam\u00f3n serrano.<\/strong><\/p>\n

Pescados frescos<\/h2>\n

En cuanto a los pescados, la variedad de recetas es casi infinita y cumplen con todos los requisitos de comidas saludables con los que afrontar el cambio de estaci\u00f3n. La sepia, <\/b>por ejemplo, tiene muy pocas grasas,\u00a0cuenta con hidratos de carbono complejos y sus prote\u00ednas son altamente saciantes. Puedes aprovechar para hacer pescados de temporada al papillote, desde bacalao<\/b> a merluza<\/b>. Una opci\u00f3n ligera para cenar que conserva todos los minerales y vitaminas. La dorada<\/b> es otro de los pescados que puedes hacer tranquilamente en el microondas, se cuece en su jugo y con un poco de ajo y perejil en apenas unos minutos tendr\u00e1s una receta deliciosa.<\/p>\n

\"alimentos<\/h2>\n

Verduras con todos sus nutrientes<\/h2>\n

Hemos dejado para el final las facilidades que te da el microondas para presentar platos que tengan verduras<\/a> como protagonistas. Eso s\u00ed, sin que se pierdan ni los beneficios de sus nutrientes b\u00e1sicos, ni sus sabores definitorios.<\/p>\n

Rellenar las berenjenas<\/a> con casta\u00f1as y champi\u00f1ones, adem\u00e1s de una atractiva combinaci\u00f3n de sabores, es un plato ligero para la hora de la cena. Las berenjenas rellenas de at\u00fan<\/strong> funcionan genial tambi\u00e9n en el microondas y las tendr\u00e1s listas en apenas 20 minutos. Otra sabia fusi\u00f3n de relleno es la de los ar\u00e1ndanos con la zanahoria.<\/strong> En este caso, te la recomendamos como primer plato. Lo mismo sucede con otras verduras de temporada, como la calabaza, una excelente opci\u00f3n para estos d\u00edas de octubre, que no s\u00f3lo es saludable sino deliciosa en esta receta de<\/a>\u00a0risotto que te proponemos.<\/p>\n

\"risotto<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes ponerte con un pastel en taza, conocido como mug cake<\/i>, por su denominaci\u00f3n inglesa, tanto usando verduras como en versi\u00f3n postre. Se toma salado para picotear entre las comidas principales, aunque tambi\u00e9n lo puedes programar como el complemento ideal de una cena con pocas calor\u00edas. En todo caso, cocinarlo no te va a llevar m\u00e1s de cinco minutos<\/b>. Esta rapidez es una de las ventajas por las que el microondas es uno de nuestros electrodom\u00e9sticos favoritos.<\/p>\n

Las nueces<\/strong> y setas de temporada<\/strong> son productos muy \u00fatiles para dar forma a unos pasteles que puedas servir tanto como plato principal como de guarnici\u00f3n, por ejemplo, de alguna carne. Recuerda que las nueces y, en general, los frutos secos, son unas fuentes de nutrientes saludables de primer orden.<\/p>\n

Y no podemos dejar de lado las patatas<\/b>, las estrellas como guarnici\u00f3n. Pero lo cierto es que bien ali\u00f1adas tambi\u00e9n pueden ser unos platos principales<\/a> estupendos. Aprovecha el microondas para hacerlas cocidas y l\u00e1valas previamente<\/b> para que puedas sacar m\u00e1s partido a la fibra que contienen, que resulta muy \u00fatil para la digesti\u00f3n.\u00a0Si no has probado nunca a hacer pur\u00e9 de patata<\/b> (versi\u00f3n mashed potato)<\/i> en el microondas con un poco de mantequilla, es una ocasi\u00f3n perfecta para que te pongas las pilas con un plato sencill\u00edsimo que les encanta a los ni\u00f1os.<\/p>\n

\"patata<\/p>\n

En definitiva, las comidas saludables ni mucho menos son incompatibles con el uso del microondas<\/b>. Elige los ingredientes oportunos y aprende a utilizar este electrodom\u00e9stico para sacarle todo el partido a su posibilidades y a tu tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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