{"id":85578,"date":"2020-10-20T09:55:37","date_gmt":"2020-10-20T07:55:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=85578"},"modified":"2020-11-03T14:34:45","modified_gmt":"2020-11-03T13:34:45","slug":"food-for-inmunity-la-dieta-para-el-sistema-inmune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/food-for-inmunity-la-dieta-para-el-sistema-inmune\/","title":{"rendered":"Food for immunity: la dieta para el sistema inmune"},"content":{"rendered":"

La nueva tendencia alimentaria denominada food for immunity <\/i>o inmunonutrici\u00f3n es todo un \u00e9xito, especialmente en un a\u00f1o tan complicado. Dentro de las nuevas pautas de consumo y en un giro hacia c\u00f3mo mantener las defensas del cuerpo<\/strong> en forma, muchos consumidores comenzaron a incluir en su alimentaci\u00f3n diaria ciertos alimentos que potenciaran este refuerzo inmunol\u00f3gico.<\/p>\n

Pero \u00bfen qu\u00e9 consiste la\u00a0dieta para el sistema inmune<\/b>\u00a0y qu\u00e9 alimentos la forman? Ojo, spoiler: vas a encontrar todos en los mercados de tu barrio y podr\u00e1s prepararlos de forma sencilla en cualquier cocina.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste la alimentaci\u00f3n para el sistema inmune?<\/h2>\n

El objetivo de la\u00a0alimentaci\u00f3n para el sistema inmune<\/a>\u00a0se basa en\u00a0comprar productos que impacten en nuestra respuesta inmunol\u00f3gica cuando sea necesario y ofrezcan beneficios para nuestra salud<\/strong>. Debido a esta situaci\u00f3n de preocupaci\u00f3n entre los consumidores, naci\u00f3 el nuevo concepto,\u00a0food for immunity<\/i>.<\/p>\n

La esencia de esta dieta es incluir alimentos que aporten determinados minerales y vitaminas a nuestro cuerpo para que ayuden\u00a0a que nuestro sistema inmunol\u00f3gico funcione adecuadamente. Cabe destacar que estos productos ni prev\u00e9n ni curan, solo\u00a0contribuyen a mejorar nuestras defensas<\/b>. Como ejemplo citaremos los mariscos que aportan selenio,\u00a0zinc y\u00a0diferentes tipos de vitaminas, dependiendo del producto, y su papel destacado para reforzar nuestra salud.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n


\nProductos saludables compatibles con la dieta para el sistema inmune<\/span><\/h2>\n

No hay f\u00f3rmulas m\u00e1gicas para defender el organismo 100% de cada virus y bacteria con la que nos podemos encontrar. Pero desde luego s\u00ed existen h\u00e1bitos que pueden apoyar a nuestro organismo<\/strong> a la hora de estar preparado frente a este tipo de agresiones con las que, inevitablemente, tenemos que convivir a diario y minimizar su impacto. Lavarse las manos<\/strong> con cierta frecuencia, mantener una alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>, hacer ejercicio y dormir<\/strong> adecuadamente son los pilares b\u00e1sicos para estar fuertes, especialmente con el cambio de temperatura.
\n<\/span><\/p>\n


\nPescados y mariscos<\/span><\/h2>\n

\"alimentos<\/p>\n

Los alimentos estrella son el\u00a0pescado<\/a> y el marisco<\/a>\u00a0por la cantidad de nutrientes que aportan. Para incluirlos en tu dieta de manera \u00f3ptima, deber\u00edas\u00a0ingerir tres o cuatro veces a la semana<\/strong> alg\u00fan plato que contenga dichos alimentos.<\/p>\n


\nFrutas y verduras con betacaroteno<\/span><\/h2>\n

El betacaroteno se convierte en vitamina A y esta es esencial para que tu sistema de defensas est\u00e9 fuerte y responda ante\u00a0sustancias extra\u00f1as y toxinas<\/b>. Entre los alimentos que incluyen una buena fuente de betacaroteno podemos citar las zanahorias<\/a>, espinacas, col rizada, albaricoques y mel\u00f3n.<\/p>\n

\"que<\/p>\n

Frutas y hortalizas con vitamina C<\/span><\/h2>\n

La funci\u00f3n de la vitamina C<\/strong> radica en ayudar notablemente al sistema inmune, adem\u00e1s de colaborar en otras funciones fundamentales como la creaci\u00f3n de col\u00e1geno<\/strong> o mejorar la absorci\u00f3n del hierro<\/strong> en nuestro cuerpo.<\/p>\n

Para a\u00f1adir esta vitamina a tu cuerpo te aconsejamos que comas\u00a0naranjas, fresas, br\u00f3coli,\u00a0pimientos rojos y verdes, repollo y coliflor<\/a>, entre otros muchos productos. Los zumos y la mayor\u00eda de los smoothies<\/em><\/a>\u00a0contienen un alto porcentaje de vitamina C, ahora s\u00ed, no te podemos decir si es cierto eso de que te lo tienes que tomar r\u00e1pido o las vitaminas salen corriendo.<\/p>\n

Reforzando la ingesta de vitaminas\u00a0<\/span><\/h2>\n

\"alimentaci\u00f3n<\/p>\n

Darle un empuj\u00f3n al consumo de determinados alimentos ricos en vitaminas nos puede ayudar a prevenir<\/strong> muchas enfermedades y disfunciones del organismo, pero tambi\u00e9n a luchar<\/strong> contra los males ya contra\u00eddos. En algunos casos, las vitaminas se encuentran presentes en el organismo y no es habitual su d\u00e9ficit, aunque en otros, especialmente en aquellas vitaminas que son hidrosolubles, tenemos que echar un cable al cuerpo. Estas son las vitaminas fundamentales para tu sistema inmune y los alimentos donde las encontrar\u00e1s en mayor proporci\u00f3n:<\/p>\n

Alimentos con vitamina D<\/span><\/h3>\n

La vitamina D<\/strong> es fundamental para nuestro sistema inmune. Se habla de su papel relevante en la creaci\u00f3n de los macr\u00f3fagos, que destruyen los elementos nocivos para el cuerpo humano. Adem\u00e1s, aumenta el n\u00famero de linfocitos, lo que ayuda a reducir la propagaci\u00f3n de bacterias y virus. Esta vitamina se consigue tambi\u00e9n al tomar el sol<\/strong> de forma responsable. Es por eso que en invierno existen muchas personas con un d\u00e9ficit notable que debilita el sistema inmunitario.<\/p>\n

Te animamos a incluir en tu dieta huevos<\/a>, queso y hongos, adem\u00e1s de pescado graso o enlatado como las sardinas y el at\u00fan<\/strong>, aunque este \u00faltimo con moderaci\u00f3n debido a la contaminaci\u00f3n de los oc\u00e9anos. Tambi\u00e9n ciertos productos vegetales, como el tofu<\/a> o la leche de soja fortificada ser\u00e1n beneficiosos para aumentar los niveles de esta vitamina en tu cuerpo.<\/p>\n

\"recetas<\/p>\n

La importancia del complejo vitam\u00ednico B<\/h3>\n

Otra de las necesidades fundamentales del organismo, especialmente si tu dieta es vegetariana o vegana. Las vitaminas del grupo B (\u00e1cido f\u00f3lico, biotina, B12) nos ayudan con nuestra vitalidad<\/strong> y son imprescindibles para un funcionamiento correcto del sistema nervioso<\/strong> y del metabolismo<\/strong>. Tambi\u00e9n nos ayuda a mantener el h\u00edgado en condiciones \u00f3ptimas para filtrar los deshechos. Puedes encontrar al grupo B en frutos secos<\/a>, carne<\/a>, pescados, verduras de hojas verdes, l\u00e1cteos y, por supuesto, fruta<\/a>. Aqu\u00ed el concepto food for immunity<\/em> es b\u00e1sico porque las vitaminas del grupo B sin hidrosolubles.<\/p>\n

La vitamina E: el gran antioxidante<\/h3>\n

Se ha hecho muy popular gracias a su poder antioxidante<\/strong> en la piel, pero la vitamina E protege de ese deterioro a todas las c\u00e9lulas. Esta vitamina estimula al sistema inmune<\/strong> y ayuda a la vitamina K a promover su acci\u00f3n anticoagulante<\/strong>, por lo que disminuimos el riesgo de trombos en el torrente sangu\u00edneo.<\/p>\n

\"trucos<\/p>\n

Una vez m\u00e1s, las frutas cobran protagonismo, porque puedes encontrar esta vitamina en el mango<\/a> o el aguacate<\/a>, entre otras. Tambi\u00e9n est\u00e1 presente en los aceites de origen vegetal, en el pescado y en frutos secos como los pistachos, almendras o cacahuetes\u2026 y en el br\u00f3coli<\/a>, con lo que quiz\u00e1 este sea un buen motivo para empezar a amarlo. No obstante, su d\u00e9ficit en el organismo es muy raro.<\/p>\n

Productos para elevar los niveles de zinc<\/span><\/h2>\n

Toma nueces, cereales y mariscos para tener suficiente zinc en tu cuerpo. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s fuentes de zinc en garbanzos<\/a>, lentejas, carne de vacuno y de cerdo, ostras y germen de trigo.\u00a0Este mineral contribuye a que las c\u00e9lulas de tu sistema inmunitario\u00a0crezcan m\u00e1s deprisa y se diferencien<\/b>.<\/p>\n

No\u00a0te olvides de las prote\u00ednas<\/span><\/h2>\n

\"pollo<\/p>\n

Todos sabemos la importancia que desarrollan las prote\u00ednas en nuestro cuerpo. Estas son componentes clave para las c\u00e9lulas inmunes y los anticuerpos y tambi\u00e9n es imprescindible que las incluyas en tu dieta diaria. Puedes optar por las que provienen de\u00a0origen animal o vegetal<\/b>, indistintamente, y elegir productos como pescado, pollo<\/a>, leche, huevos, alubias, garbanzos, semillas, lentejas o nueces<\/a>, entre otros.<\/p>\n

Antes que comer entre horas galletas llenas de az\u00facar, es preferible que tomes almuerzos<\/a> o tentempi\u00e9s saludables\u00a0<\/b>como, por ejemplo, garbanzos asados, que, adem\u00e1s, te dar\u00e1n un gran aporte proteico muy beneficioso para tu organismo.<\/p>\n

Beber m\u00e1s agua<\/h2>\n

Aunque parezca de lo m\u00e1s obvio, con frecuencia tendemos a olvidarnos de algo tan evidente y necesario. Tener el organismo bien hidratado<\/a> es fundamental para conservarnos sanos y durante la enfermedad. Si bien es cierto que cada cuerpo tiene unas necesidades distintas, tambi\u00e9n es cierto que hay que cumplir unos m\u00ednimos que con frecuencia olvidamos. Cuatro vasos de agua al d\u00eda son algo b\u00e1sico<\/strong> para nuestro organismo, y nada de sustituirlo por otras bebidas por aquello de que tambi\u00e9n contienen agua.<\/p>\n

\"Grifo<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, ahora que conoces m\u00e1s a fondo la forma de alimentaci\u00f3n tan saludable que aporta\u00a0food for immunity<\/i><\/b>, es hora de que tomes en cuenta estos consejos de alimentaci\u00f3n y los pongas en pr\u00e1ctica. En muy poco tiempo comenzar\u00e1s a darte cuenta de que te sientes mejor y, con la llegada del fr\u00edo y el clima general en el que vivimos, es fundamental cuidarnos<\/strong>, por nosotros y por los que queremos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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