{"id":89460,"date":"2021-01-02T09:42:54","date_gmt":"2021-01-02T08:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/?p=89460"},"modified":"2021-09-29T11:12:15","modified_gmt":"2021-09-29T09:12:15","slug":"comida-y-series-momentos-culinarios-miticos-en-tv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/es-es\/inspiracion\/recetas-y-gastronomia\/comida-y-series-momentos-culinarios-miticos-en-tv\/","title":{"rendered":"Comida y series: momentos culinarios m\u00edticos en TV"},"content":{"rendered":"

Admit\u00e1moslo: nos hemos criado delante de la televisi\u00f3n. La ficci\u00f3n nacional y con frecuencia la americana, que abarcaba desde McGyver a las telenovelas de Telemundo<\/strong>, ha sido sustituida ahora por el streaming<\/em> y las series turcas. La mayor\u00eda de las veces, los contenidos de las mejores series de televisi\u00f3n son peque\u00f1as joyas de guion con lugares comunes y, sobre todo, mesas comunes<\/strong>. Es dif\u00edcil pensar en una serie donde la comida no tenga un papel protagonista o como m\u00ednimo unas l\u00edneas de guion: por algo ser\u00e1. As\u00ed que hacemos un repaso breve a los platos televisivos<\/strong> que nos han marcado para que llegues al mediod\u00eda con ganas de comerte un men\u00fa de los de fumarte luego un puro. \u00bfEst\u00e1 la felicidad en la comida y las series?<\/strong> No lo sabemos, pero desde luego se acerca mucho.<\/p>\n

Friends: comer y re\u00edr en NY<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

No s\u00f3lo por Monica Geller y su arte culinario o por Joey y su pasi\u00f3n desmedida por cualquier cosa comestible: las tramas de esta muy querida comedia de situaci\u00f3n giraban en torno a la cocina o al sill\u00f3n Chester del Central Perk.<\/strong> Hay tantos momentos por recordar a lo largo de sus temporadas que quiz\u00e1 esa tarta de queso o cheesecake<\/em><\/strong> que com\u00edan Rachel y Chandler<\/strong> del suelo –aqu\u00ed<\/a> en versi\u00f3n f\u00e1cil- o el pavo<\/strong> del que Monica<\/strong> no consigue sacar la cabeza solo sean la punta del iceberg en el universo culinario Friends.<\/p>\n

Hannibal: ese oscuro objeto de deseo<\/h2>\n

\"comidas-series-y-pelis\"<\/p>\n

Parece mentira que lo que te venden en un puesto de cualquier verbena que se precie y lo que cocinaba Hannibal sean lo mismo, pero s\u00ed, la casquer\u00eda es lo que es, aunque sea emplatada<\/a> primorosamente. Mads Mikelsen, que nos dicen por el pinganillo que todo lo hace bien, aparec\u00eda en los cap\u00edtulos de la serie como un anfitri\u00f3n de primera. Platos de aspecto impecable, mesas de n\u00famero extra de revista de decoraci\u00f3n y asesoramiento culinario de la mano del chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s. <\/strong>Lo \u00fanico… \u00bfos acord\u00e1is de eso que dec\u00eda la canci\u00f3n de \u00abtengo que hacer un rosario con tus dientes de marfil\u00bb (Juanito Valderrama<\/a> mix)? Pues Mads se lo toma al pie de la letra.<\/p>\n

Twin Peaks: caf\u00e9 y tarta, lo \u00fanico normal del pueblo<\/h2>\n

\"tarta-cerezas\"<\/p>\n

Que levante la mano quien no se haya hecho tres o cuatro llagas en la boca por intentar hacer un nudo con el rabillo de la cereza<\/a> como Audrey<\/strong>. Para cuando aprendimos los l\u00edmites de la ficci\u00f3n, y m\u00e1s en el caso de David Lynch, la tarta de cerezas<\/strong> ya nos hab\u00eda conquistado. El agente Cooper aka<\/em> Paul Atreides se puso hasta arriba de este postre que qued\u00f3 grabado para siempre en nuestra memoria. Eso, y su apellido real, que esperamos nunca tengamos que pronunciar en p\u00fablico.<\/p>\n

Las Chicas de oro: la cocina como div\u00e1n<\/h2>\n

Si algo aprendimos de las telecomedias norteamericanas es que pr\u00e1cticamente todo pasaba en la cocina. Un lugar de reuni\u00f3n para los habitantes de la casa donde no solo se come, tambi\u00e9n se llora, se pelea, se r\u00ede\u2026 en definitiva: se vive. Las Chicas de Oro, un emblema feminista<\/strong> que ya quisieran muchas series de los \u00faltimos a\u00f1os, alz\u00f3 a un nuevo nivel la tarta de queso, con perd\u00f3n de los neoyorquinos ya mencionados. Pero no solo eso: las recetas de Sof\u00eda<\/strong>, como la lasa\u00f1a<\/a>, eran toda una instituci\u00f3n y manten\u00edan la tradici\u00f3n siciliana<\/strong> en la casa de Miami, el Benidorm estadounidense.<\/p>\n

\"recetas<\/p>\n

Parks & Recreation: el desayuno elevado a arte<\/h2>\n

Esta maravilla de serie con caras conocidas de Saturday Night Live es una oda a la comida. El carism\u00e1tico (sin quererlo) Ron Swanson<\/strong> adora la carne<\/a> sobre todas las cosas y sin medida alguna. Pero si hay algo caracter\u00edsticamente culinario en esta serie es el amor por los desayunos<\/a>. Leslie Knope<\/strong> se pregunta por qu\u00e9 alguien iba a comer otra cosa que no fuera comida de desayuno<\/strong>\u2026 y hay que darle la raz\u00f3n: waffles, bacon, huevos, tortitas<\/a>, salchichas y caf\u00e9. Combinaciones de fantas\u00eda para subirte el \u00e1nimo y el colesterol malo a partes iguales.<\/p>\n

\"pancakes\"<\/p>\n

30 Rock: la comida como forma de vida<\/h2>\n

Cuando uno piensa en Tina Fey<\/strong> piensa en Sarah Palin, pero tambi\u00e9n inevitablemente, en pizza<\/a>. Liz Lemon, la protagonista de 30 Rock, profesa un amor a la pizza<\/a> como no hab\u00edamos visto desde las Tortugas Ninja. Y no es la \u00fanica comida que marca su existencia, llevando al extremo su pasi\u00f3n por los s\u00e1ndwiches<\/strong>, los Mac&Cheese<\/em><\/a>, o incluso mandando callar al mism\u00edsimo John McEnroe<\/strong> para decirnos d\u00f3nde comprar los mejores cupcakes<\/a><\/em> de la ciudad. Y nuestro preferido: su bolsa de algo parecido a los Cheetos<\/em> procedente de M\u00e9xico, \u00abSabor de soledad\u00bb.<\/p>\n

\"p\u00edcnic<\/p>\n

Paquita Salas: hay ganitas de torrezno<\/h2>\n

Los bares son una constante en las series desde que la televisi\u00f3n era en blanco y negro. Paquita Salas<\/strong>, esa gran manager que tiene mucho m\u00e1s de realidad de lo que cabr\u00eda esperar, ahoga sus penas en comida y en cierta marca de ginebra. Pero lo que nos ha llegado al alma ha sido que recuperara una tapa tan arraigada como los torreznos<\/strong>, que ya apetecen.<\/p>\n

\"torrezno-paquita-salas\"<\/p>\n

Foodie love: el placer sentado a la mesa<\/h2>\n

\"brindis\"<\/p>\n

La serie de Isabel Coixet es un canto a las emociones<\/a>, incluyendo a aquellas que nos despierta la comida. Una vez m\u00e1s, un buen plato es un nexo para hilar vidas, sensaciones y momentos inolvidables saltando entre restaurantes y con un elenco de lujo, todo en diferentes ciudades y con un amor manifiesto y exquisito por la gastronom\u00eda<\/a>.<\/p>\n

Mad Men: caf\u00e9, copa y puro<\/h2>\n

La clase hecha serie<\/strong> y las comidas de trabajo como lugar habitual para discutir y cerrar negocios. Aqu\u00ed no veremos grandes platos cal\u00f3ricos, se intuyen, pero s\u00ed c\u00f3cteles<\/a> antes y despu\u00e9s de las comidas. Mad Men es, probablemente, la serie donde m\u00e1s alcohol<\/a> se ha ha consumido en pantalla y parece un fiel reflejo<\/strong> de lo que deb\u00edan ser esos a\u00f1os por all\u00e1, y ese tipo de entresijos publicitarios, todo regado con un tabaquismo abrumador. A ellos les sienta fenomenal; a ti, no te lo aconsejamos como forma de vida y menos para hablar de trabajo. Madre m\u00eda c\u00f3mo ten\u00edan que ser las cenas de Navidad de esta gente…<\/p>\n

\"mocktail\"<\/p>\n

The Sopranos: la fiesta del hidrato<\/h2>\n

Es muy complicado no entregarte con lujuria al consumo de hidratos de carbono cuando ves esta serie. Todas las recetas de Artie Bucco<\/strong>, las propias de Carmela<\/strong> de las que el p\u00e1rroco daba buena cuenta o el delicatessen<\/em> de Satriale\u2019s.<\/strong> No creemos que haya ning\u00fan cap\u00edtulo donde no aparezca comida, y platos con los que te casar\u00edas ahora mismo si pudieras. La cocina italiana<\/a> adquiere un protagonismo total en esta serie de culto de la que tanto hemos aprendido. Nos referimos a las recetas, no se\u00e1is mal pensados.<\/p>\n

\"espaguetis-peli\u0301cula-el-padrino\"<\/p>\n

Aunque nuestras investigaciones mixtas de comida y televisi\u00f3n continuar\u00e1n su andadura, paramos aqu\u00ed para ver si hemos despertado tu vertiente m\u00e1s cocinillas<\/a> y te lanzas a empezar el a\u00f1o con el delantal puesto. Nuestro equipo de I+D (investigaci\u00f3n de desayunos) y men\u00fas contin\u00faa su trabajo hasta una pr\u00f3xima entrega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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