{"id":21828,"date":"2018-08-14T10:56:03","date_gmt":"2018-08-14T10:56:03","guid":{"rendered":"http:\/\/teka.com\/?p=21828"},"modified":"2023-05-24T09:28:43","modified_gmt":"2023-05-24T09:28:43","slug":"czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/","title":{"rendered":"Czy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?"},"content":{"rendered":"

Szafran<\/strong> jest jedn\u0105 z najbardziej popularnych przypraw w Hiszpanii<\/strong>, u\u017cywan\u0105 szczeg\u00f3lnie do przygotowywania wi\u0119kszo\u015bci potraw z ry\u017cu. Jego smak, kolor i aromat sprawiaj\u0105, \u017ce potrawy zyskuj\u0105 bardzo charakterystyczny czerwonawy kolor.<\/p>\n

Przyprawa ta mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana do deser\u00f3w, makaron\u00f3w, mi\u0119sa, gulaszu lub ryb, ale najpopularniejsze w Hiszpanii jest stosowanie szafranu do przyrz\u0105dzania paelli<\/strong>.<\/p>\n

Spis tre\u015bci:<\/h2>\n
    \n
  1. Jak stosowa\u0107 szafran?<\/a><\/li>\n
  2. Czy gotowanie z szafranem jest kosztowne?<\/a><\/li>\n
  3. Mielony szafran<\/a><\/li>\n
  4. Nitki szafranu<\/a><\/li>\n
  5. Jak podgrza\u0107 szafran?<\/a><\/li>\n
  6. Wspania\u0142e przepisy z dodatkiem szafranu<\/a><\/li>\n
  7. Ry\u017c z kr\u00f3likiem<\/a><\/li>\n
  8. Pieczarki w szafranie z polent\u0105<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Jak stosowa\u0107 szafran?<\/h2>\n

    Nie ma jednego sposobu na gotowanie z szafranem<\/strong>, ale je\u015bli wiesz, jak go w\u0142a\u015bciwie u\u017cywa\u0107, Twoje potrawy nabior\u0105 spektakularnego smaku.<\/p>\n

    Czy gotowanie z szafranem jest kosztowne?<\/h3>\n

    Wysoka cena spowodowana wysokimi kosztami produkcji i finezja tej przyprawy sprawiaj\u0105, \u017ce jest ona luksusowa. Uprawa i zbiory odbywaj\u0105 si\u0119 w spos\u00f3b rzemie\u015blniczy. W odpowiednim momencie, najlepiej o \u015bwicie, nale\u017cy zebra\u0107 i w szybki spos\u00f3b oddzieli\u0107 s\u0142upek od kwiatu. Wykorzystuje si\u0119 tylko czerwone s\u0142upki, reszta jest odrzucana. Wszystko jest wykonywane r\u0119cznie i potrzeba oko\u0142o 150\u00a0000 kwiat\u00f3w, aby uzyska\u0107 1 kilogram szafranu.<\/p>\n

    To wszystko sprawia, \u017ce przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w z wykorzystaniem szafranu jest bardzo kosztowne, ale podamy Ci praktyczne wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce odpowiedniej ilo\u015bci szafranu, jakiej trzeba u\u017cy\u0107, aby najlepiej wydoby\u0107 smak z potrawy i obali\u0107 ten mit.<\/p>\n

    Szafran jest stosowany w celu poprawienia smaku potraw<\/strong>, a cz\u0119sto mo\u017ce zast\u0105pi\u0107 s\u00f3l. Ze wzgl\u0119du na intensywny smak nie powinno si\u0119 stosowa\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 5 nitek na osob\u0119, a je\u015bli zdecydujesz si\u0119 na odmian\u0119 mielon\u0105, odpowiednia ilo\u015b\u0107 nie przekroczy 30 miligram\u00f3w.<\/p>\n

    Mielony szafran<\/h3>\n

    Mo\u017cesz kupi\u0107 zmielony szafran i doda\u0107 mi\u0119dzy innymi do bulionu. Mielony szafran mo\u017cna tak\u017ce rozpu\u015bci\u0107 w kilku \u0142y\u017ckach ciep\u0142ej wody.<\/p>\n

    Nitki szafranu<\/h3>\n

    Przed spo\u017cyciem zaleca si\u0119 lekko podgrza\u0107 lub zmia\u017cd\u017cy\u0107 w mo\u017adzierzu, ale w ten spos\u00f3b nie uzyskasz jego maksymalnej mocy.<\/p>\n

    Jak podgrza\u0107 szafran?<\/h3>\n

    Mo\u017cesz owin\u0105\u0107 nitki szafranu w foli\u0119 aluminiow\u0105 i trzyma\u0107 nad \u017ar\u00f3d\u0142em ciep\u0142a, np. kuchenk\u0105 gazow\u0105 lub zapalniczk\u0105, przez osiem lub dziesi\u0119\u0107 sekund nieustannie ruszaj\u0105c, lub w\u0142o\u017cy\u0107 do kuchenki mikrofalowej w odpowiednim pojemniku na 15 sekund.<\/p>\n

    Wspania\u0142e przepisy z dodatkiem szafranu<\/h2>\n

    Ry\u017c z kr\u00f3likiem<\/h3>\n

    Potrzebujesz mi\u0119so kr\u00f3lika, zielony pieprz, m\u0142od\u0105 cebulk\u0119, pomidora, p\u00f3\u0142 czerwonej papryki, ma\u0142\u0105 marchewk\u0119, olej, s\u00f3l, 300 gram\u00f3w ry\u017cu, szafran i dwie porcje wody na porcj\u0119 ry\u017cu.<\/p>\n

    Posiekaj i podsma\u017c wszystkie warzywa na oleju na patelni (najlepiej typu paellera). Gdy si\u0119 zrumieni\u0105, dodaj pokrojone i dobrze doprawione mi\u0119so kr\u00f3lika. Podsma\u017c na z\u0142oty kolor, dodaj ry\u017c, wymieszaj i podduszaj.<\/p>\n

    Nast\u0119pnie dodaj wrz\u0105c\u0105 wod\u0119 wraz z szafranem. Gotuj przez 10 minut i je\u015bli to konieczne dodaj s\u00f3l do smaku. Wstaw do piekarnika na dziesi\u0119\u0107 minut i podawaj.<\/p>\n

    Pieczarki w szafranie z polent\u0105<\/h3>\n

    Aby przygotowa\u0107 danie dla dw\u00f3ch os\u00f3b, potrzebujesz 50 g sera ricotta, 200 g pieczarek, m\u0142od\u0105 cebulk\u0119, p\u00f3\u0142 cytryny, z\u0105bek czosnku, 200 ml bia\u0142ego wina, oliw\u0119 z oliwek, wod\u0119, s\u00f3l, estragon, kilka nitek szafranu, bazyli\u0119 i kolendr\u0119.<\/p>\n

    Aby przygotowa\u0107 polent\u0119, potrzebujesz 25 g mas\u0142a, 100 g polenty, 500 ml wody, 4 \u0142y\u017cki m\u0105ki, s\u00f3l, oliw\u0119 z oliwek, szczypt\u0119 chili.<\/p>\n

    Posiekaj drobno czosnek i cebulk\u0119. Prze\u0142\u00f3\u017c je do garnka z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 oliwy. Dodaj oczyszczone pieczarki (w ca\u0142o\u015bci), przypraw do smaku.<\/p>\n

    Podgrzej, a nast\u0119pnie dodaj szafran. Wlej wino, poczekaj a\u017c odparuje i dodaj kilka kropel soku z cytryny oraz \u015bwie\u017cy estragon. Wlej wod\u0119 i gotuj na ma\u0142ym ogniu przez 1-2 godziny.<\/p>\n

    Zagotuj w garnku osolon\u0105 wod\u0119, dodawaj ma\u0142ymi porcjami polent\u0119, dodaj mas\u0142o i mieszaj a\u017c zg\u0119stnieje. Mas\u0119 prze\u0142\u00f3\u017c na p\u00f3\u0142misek, a gdy ostygnie, pokr\u00f3j w s\u0142upki.<\/p>\n

    Zmieszaj chili z m\u0105k\u0105, obtocz s\u0142upki polenty. Nast\u0119pnie, podsma\u017c je na patelni.<\/p>\n

    Podawaj pieczarki polane sosem z rozdrobnionym serem ricotta, polent\u0105 oraz posypane posiekan\u0105 bazyli\u0105 i kolendr\u0105.<\/p>\n

    Czy to by\u0142o takie trudne? Odwa\u017c si\u0119 zosta\u0107 mistrzem szafranu.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Szafran jest jedn\u0105 z najbardziej popularnych przypraw w Hiszpanii, u\u017cywan\u0105 szczeg\u00f3lnie do przygotowywania wi\u0119kszo\u015bci potraw z ry\u017cu. Jego smak, kolor i aromat sprawiaj\u0105, \u017ce potrawy zyskuj\u0105 bardzo charakterystyczny czerwonawy kolor. Przyprawa ta mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana do deser\u00f3w, makaron\u00f3w, mi\u0119sa, gulaszu lub ryb, ale najpopularniejsze w Hiszpanii jest stosowanie szafranu do przyrz\u0105dzania paelli. Spis tre\u015bci: Jak […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":23636,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[592,646,876],"tags":[],"class_list":["post-21828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gotowanie","category-porady","category-przepisy"],"acf":[],"yoast_head":"\nCzy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj magi\u0119 szafranu - hiszpa\u0144skiej przyprawy o intensywnym smaku i kolorze. Poznaj przepisy na paell\u0119, ry\u017c i pieczarki w szafranie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Todo lo que necesitas conocer para cocinar con azafr\u00e1n platos de 10\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El sabor, el color y el aroma del azafr\u00e1n hace que al cocinar con esta especia, todos tus platos adquieran un color rojizo y un sabor muy caracter\u00edstico.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Teka Polska\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-08-14T10:56:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-24T09:28:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/08\/teka.com-azafran-692x431.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"436\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Teka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Todo lo que necesitas conocer para cocinar con azafr\u00e1n platos de 10\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"El sabor, el color y el aroma del azafr\u00e1n hace que al cocinar con esta especia, todos tus platos adquieran un color rojizo y un sabor muy caracter\u00edstico.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Teka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Teka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/389c2a8cea37a99bbd0e94669540e27f\"},\"headline\":\"Czy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?\",\"datePublished\":\"2018-08-14T10:56:03+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-24T09:28:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/\"},\"wordCount\":695,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/15\\\/2018\\\/08\\\/teka.com-azafran-692x431.jpg\",\"articleSection\":[\"Gotowanie\",\"Porady\",\"Przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/\",\"name\":\"Czy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/15\\\/2018\\\/08\\\/teka.com-azafran-692x431.jpg\",\"datePublished\":\"2018-08-14T10:56:03+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-24T09:28:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/389c2a8cea37a99bbd0e94669540e27f\"},\"description\":\"Odkryj magi\u0119 szafranu - hiszpa\u0144skiej przyprawy o intensywnym smaku i kolorze. Poznaj przepisy na paell\u0119, ry\u017c i pieczarki w szafranie.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/inspiracja\\\/gotowanie\\\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/15\\\/2018\\\/08\\\/teka.com-azafran-692x431.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/15\\\/2018\\\/08\\\/teka.com-azafran-692x431.jpg\",\"width\":700,\"height\":436},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/\",\"name\":\"Teka Polska\",\"description\":\"Tw\u00f3j przepis na \u017cycie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.teka.com\\\/pl-pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/389c2a8cea37a99bbd0e94669540e27f\",\"name\":\"Teka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/41b72a8245ca333f60e6170a3ee04507661b5bf1812cc8043faea03d116b3ab1?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/41b72a8245ca333f60e6170a3ee04507661b5bf1812cc8043faea03d116b3ab1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/41b72a8245ca333f60e6170a3ee04507661b5bf1812cc8043faea03d116b3ab1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Teka\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?","description":"Odkryj magi\u0119 szafranu - hiszpa\u0144skiej przyprawy o intensywnym smaku i kolorze. Poznaj przepisy na paell\u0119, ry\u017c i pieczarki w szafranie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Todo lo que necesitas conocer para cocinar con azafr\u00e1n platos de 10","og_description":"El sabor, el color y el aroma del azafr\u00e1n hace que al cocinar con esta especia, todos tus platos adquieran un color rojizo y un sabor muy caracter\u00edstico.","og_url":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/","og_site_name":"Teka Polska","article_published_time":"2018-08-14T10:56:03+00:00","article_modified_time":"2023-05-24T09:28:43+00:00","og_image":[{"width":700,"height":436,"url":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/08\/teka.com-azafran-692x431.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Teka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Todo lo que necesitas conocer para cocinar con azafr\u00e1n platos de 10","twitter_description":"El sabor, el color y el aroma del azafr\u00e1n hace que al cocinar con esta especia, todos tus platos adquieran un color rojizo y un sabor muy caracter\u00edstico.","twitter_misc":{"Napisane przez":"Teka","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/"},"author":{"name":"Teka","@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/#\/schema\/person\/389c2a8cea37a99bbd0e94669540e27f"},"headline":"Czy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?","datePublished":"2018-08-14T10:56:03+00:00","dateModified":"2023-05-24T09:28:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/"},"wordCount":695,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/08\/teka.com-azafran-692x431.jpg","articleSection":["Gotowanie","Porady","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/","url":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/","name":"Czy wiesz, jak u\u017cywa\u0107 szafranu w przyrz\u0105dzaniu potraw?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/08\/teka.com-azafran-692x431.jpg","datePublished":"2018-08-14T10:56:03+00:00","dateModified":"2023-05-24T09:28:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/#\/schema\/person\/389c2a8cea37a99bbd0e94669540e27f"},"description":"Odkryj magi\u0119 szafranu - hiszpa\u0144skiej przyprawy o intensywnym smaku i kolorze. Poznaj przepisy na paell\u0119, ry\u017c i pieczarki w szafranie.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/inspiracja\/gotowanie\/czy-wiesz-jak-uzywac-szafranu-w-przyrzadzaniu-potraw\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/08\/teka.com-azafran-692x431.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2018\/08\/teka.com-azafran-692x431.jpg","width":700,"height":436},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/#website","url":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/","name":"Teka Polska","description":"Tw\u00f3j przepis na \u017cycie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/#\/schema\/person\/389c2a8cea37a99bbd0e94669540e27f","name":"Teka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/41b72a8245ca333f60e6170a3ee04507661b5bf1812cc8043faea03d116b3ab1?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/41b72a8245ca333f60e6170a3ee04507661b5bf1812cc8043faea03d116b3ab1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/41b72a8245ca333f60e6170a3ee04507661b5bf1812cc8043faea03d116b3ab1?s=96&d=mm&r=g","caption":"Teka"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21828"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124741,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21828\/revisions\/124741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teka.com\/pl-pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}