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Restaurant Quality Steak.
At home.

Steakmaster é o primeiro e único forno concebido para cozinhar o bife perfeito em casa.

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Como fazer o bife perfeito no Steakmaster?

É necessário experiência e prática

Conseguir o ponto perfeito na carne é uma arte. Para isso, temos que ter em consideração variáveis como a temperatura, o corte e a espessura. Os pontos de cozinhado mais comuns são: mal passado, médio e bem passado.

MAL PASSADO
MÉDIO
BEM PASSADO

Practice and experience in the kitchen

O Steakmaster incorpora 20 programas automáticos e um guia completo para os diferentes tipos de carne, corte e ponto de cozinhado, que asseguram a definição do tempo de cozinhado perfeito para cada um. Apenas terá que se preocupar em escolher a sua carne e o acabamento preferido.

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No entanto, se quiser dar um toque especial à carne, tem à sua disposição o modo manual onde é possível selecionar todos os parâmetros a seu gosto. Este modo foi pensado para os que têm experiência na cnfeção de carne, e um maior controle sobre o forno.

Colocar a carne à temperatura ambiente

Para deixar a carne à temperatura ideal de confecção, a ambiente, já não será necessário prever com tanta antecedência a sua confeção. O Steakmaster dispõe de um programa especial para colocar a carne à temperatura ambiente. Trabalha a 40ºC durante 20 minutos.

Isso permitirá que a carne mantenha as suas vitaminas e minerais, bem como as suas proteínas. Sabor e aroma incríveis no momento da confeção. Não só o aspecto será o ideal, como a carne fica muito mais suculenta, pois com esta técnica não perde toda a sua água. Textura muito mais suave, facilitando o processo de digestão e consumo.

Temperaturas elevadas

Com a combinação de temperatura e tempo conseguimos obter um efeito de caramelização na carne. Este processo passa por alcançar temperaturas muito elevadas para selar a carne, para que fique crocante por fora e muito suculenta no seu interior.

20

SteakGrill

O forno Steakmaster incorpora um SteakGrill que permite alcançar até 700ºC na superficie do grelhador.

700º C

Grelha de ferro fundido

Este forno inclui uma grelha especial em ferro fundido para grelhar a carne. Existem duas opções de colocação da grelha, dependendo da espessura da carne e do tipo de acabamento (mal, médio ou bem passado). Este produto foi testado por um chef reconhecido com uma estrela Michelin do restaurante Etxanobe de Bilbao. O chef encarregou-se de validar todos os programas de funcionamento do Steakmaster, fornecendo confiança extra sobre a qualidade do produto e o seu forte potencial em cozinhar carne.

E se não quiser cozinhar carne?

O Steakmaster incorpora funções exclusivas para cozinhar receitas como o tataki de atum, salmão ou magret de pato. Este forno também contempla as características de um forno multifunções pirolítico, de última geração, com 20 receitas internacionais que o guiarão ao nível de temperatura e tempo, para que possa conseguir pratos deliciosos.

TATAKI DE ATUM
SALMÃO
MAGRET DE PATO

SurroundTemp

O Steakmaster é um forno multifunções que garante uma distribuição uniforme do calor, mesmo cozinhando a diferentes níveis, graças à resistência extra SurroundTemp.

Sistema de limpeza DualClean

O Steakmaster incorpora o sistema de limpeza DualClean: Pirólise e HydroClean. O sistema HydroClean traduz-se num facilitador de limpeza diária, em apenas 20 minutos. A limpeza pirolítica converte a gordura em cinza, conseguindo assim uma limpeza profunda e perfeita.

CoolTouch System, vidro da porta sempre frio

A porta do SteakMaster é composta por quatro paineis de vidro completamente transparente, para que o exterior da mesma mantenha temperaturas mínimas. Poderá tocar a porta sem medo de se queimar, mesmo quando o forno atinge a sua temperatura máxima, permitindo uma maior segurança, uma vez que evita queimaduras. Os vidros são totalmente removíveis, contribuindo assim, para a limpeza total do forno.

Guias telescópicas
Full-Extension

Mais resistentes e fáceis de extrair. Total precisão e extração total com as guias telescópicas com sistema clip-on. Facilitam o acesso aos alimentos e evitam queimaduras e quedas acidentais das bandejas.
Steakmaster incluí 2 guias telescópicas: 1 guia Full-Extension (100%) + 1 guia Plus-Extension

Sistema SoftClose

Abertura e fecho suaves da porta do forno. Um extra para a duração e segurança do forno.

A energy classification

Cuidamos das suas receitas para que sejam perfeitas, mas também queremos que economize energia e dinheiro. O Steakmaster possui classificação energética A+, economizando até 20% a mais em comparação com a classificação energética A.

Compatible with Kit The SteamBox

The Kit The SteamBox converts the SteakMaster oven into a steam oven. Your food will keep all its nutrients and minerals without oil, preserving its flavour, texture, and aroma. Teka Kit The SteamBox includes a wide selection of accessories so you can cook juicy dishes on individual trays or large pieces of meat on the grill.

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