INGREDIENTES
-½ melancia
-2 bananas
-1 colher de chá de xarope de acer
-1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
Esvazie metade da melancia.
Reservar a polpa numa bolsa de congelar.
Descascar, partir as bananas e congelar.
Uma vez congelados, retirar e colocar num processador de alimentos para triturar a melancia, as bananas, o xarope e a baunilha. Deve ficar uma mistura espessa e sem grumos.
Retirar e colocar imediatamente na metade da melancia que esvaziámos ou em copos individuais. Decorar com bolas de melancia e manjericão fresco.
Se sobrar, guardar no congelador e antes de voltar a consumir, triturar de novo para conseguir a textura mais cremosa.