INGREDIENTES
-3 tomates monterrosa
-1 cebola cortada em Juliana
-1 dente de alho picado
-20gr de queijo parmesão
-10gr de levadura de cerveja
-2gr de alho em pó
-Azeite virgem extra
PREPARAÇÃO
Corte a parte superior dos tomates e esvazie-os com uma colher de chá com cuidado para não romper a pele.
Numa frigideira, com um fio de azeite virgem extra, colocar o alho, a cebola e o tomate. Reduza até que não fique nada líquido.
Recheie com a mistura os tomates.
Prepare uma mistura de queijo parmesão ralado com levadura de cerveja, alho em pó e orégãos e cubra os tomates. Gratine no forno por 10 minutos e sirva-os quentes.