{"id":124792,"date":"2024-01-10T16:12:19","date_gmt":"2024-01-10T16:12:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/?p=124792"},"modified":"2024-01-10T16:16:13","modified_gmt":"2024-01-10T16:16:13","slug":"conselhos-para-consumir-menos-e-poupar-energia-com-o-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/inspiracao\/cozinhar\/conselhos-para-consumir-menos-e-poupar-energia-com-o-forno\/","title":{"rendered":"Conselhos para consumir menos e poupar energia com o forno"},"content":{"rendered":"

Embora o clima esteja cada vez mais imprevis\u00edvel, com temperaturas inigual\u00e1veis devido \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, a descida das temperaturas est\u00e1 a\u00ed e com ela a necessidade de usar o forno mais vezes. Este ano, estamos especialmente preocupados com o consumo de energia em casa. Mas antes de passar o dia a consultar p\u00e1ginas para saber em que hor\u00e1rio \u00e9 melhor ligar a torradeira, vamos dar-lhe algumas orienta\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas para otimizar o consumo em casa combinando as duas coisas em que somos melhores: eletrodom\u00e9sticos e cuidar de si. Hoje limitamo-nos a poupar energia com o forno<\/a>.<\/p>\n

Aproveitar o forno e otimizar o seu consumo \u00e9 poss\u00edvel e necess\u00e1rio, para poupar energia em casa e no planeta. O uso do forno tamb\u00e9m anda de m\u00e3os dadas com uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Embora j\u00e1 tenhamos visto quais os pontos-chave para o utilizar da melhor forma, deixamos algumas dicas r\u00e1pidas para enfrentar reuni\u00f5es familiares sem ter de arrancar cabelos por o usar. S\u00f3 pelo cheiro que os pratos feitos no forno deixam pela casa, vale a pena ler esta publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cozinhe com prioridades<\/h3>\n

Se est\u00e1 a pensar em fazer uma refei\u00e7\u00e3o no forno, tente poupar o tempo de uso de acordo com a receita. Por exemplo, as que exigem temperatura mais alta v\u00e3o deixar o forno bem quente para fazer as que s\u00e3o cozidas em m\u00e9dia a 150\u00baC ou 180\u00baC.<\/p>\n

Da mesma maneira, pode aproveitar o calor residual no final das receitas para, por exemplo, aquecer o p\u00e3o e deix\u00e1-lo mais crocante. Ou mesmo para manter a lou\u00e7a quente at\u00e9 se sentar \u00e0 mesa.<\/p>\n

O forno cozinha, n\u00e3o descongela<\/h3>\n

Embora \u00e0s vezes n\u00e3o tenhamos outra escolha, e o utilizemos como tal, seja para pizza ou para carne, a verdade \u00e9 que o correto a fazer, por v\u00e1rios motivos, \u00e9 descongelar<\/a> os alimentos no frigor\u00edfico. Sim, \u00e9 dif\u00edcil lembrar-se, mas \u00e9 para isso que servem os alarmes do telem\u00f3vel. Se tirar \u00e0 noite (ou meia hora antes, se for pequeno) j\u00e1 assegura que poupar\u00e1 energia<\/a> com o forno.<\/p>\n

Experimente cozinhar mais no forno, \u00e9 saud\u00e1vel e preserva o sabor dos alimentos. Quer nuggets crocantes<\/a>? Pois bem, n\u00e3o precisa de uma garrafa de \u00f3leo, pode fritar no forno<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es pequenas, melhor ainda<\/h3>\n

Por\u00e7\u00f5es pequenas e picadas ou bifes de carne mais finos s\u00e3o uma forma de obter uma cozedura uniforme, e mais r\u00e1pida. A carne n\u00e3o precisa de perder a sucul\u00eancia<\/a> e n\u00e3o vai passar tr\u00eas dias a assar um peru.<\/p>\n

Aproveite todo o espa\u00e7o do forno<\/h3>\n

O forno<\/a> alberga todo um mundo interior com diferentes alturas e tabuleiros. Em muitos casos, pode cozinhar v\u00e1rios alimentos ao mesmo tempo, basta coloc\u00e1-los em alturas diferentes. N\u00e3o s\u00f3 economiza tempo, mas tamb\u00e9m dinheiro. Se est\u00e1 preocupado com a mistura de sabores, tamb\u00e9m existem recipientes espec\u00edficos criados para isso, como \u00e9 o caso dos preparados para cozinhar a vapor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Aproveite o calor residual<\/h3>\n

Para aquecer o p\u00e3o, como j\u00e1 referimos, \u00e9 muito bom. Mas, na verdade, se estiver a cozinhar alguma coisa, pode desligar o forno nos \u00faltimos minutos: o calor continuar\u00e1 a cozinhar os alimentos, com o aparelho j\u00e1 desligado.<\/p>\n

Leia a receita, leia as instru\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

Sabemos que pode ser pregui\u00e7oso, mas tem que confiar em n\u00f3s: na maioria das vezes, ler como funciona o seu forno far\u00e1 com que otimize a sua utiliza\u00e7\u00e3o. E isso tamb\u00e9m significa poupar no consumo. A mesma coisa acontece com as receitas. Leia atentamente as temperaturas recomendadas, estude como o seu forno se comporta e entenda o porqu\u00ea, se a receita diz \u201c190 graus\u201d, ajustar para 250 n\u00e3o parece uma boa ideia.<\/p>\n

Invista num bom forno<\/h3>\n

Ter um forno relativamente novo ir\u00e1 inequivocamente ajud\u00e1-lo a poupar devido \u00e0 sua classifica\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica<\/a>. Por outro lado, o isolamento vai ser muito melhor. Com o passar do tempo e dependendo da qualidade do forno que possui, vai perdendo o isolamento e a borracha fica desgastada. \u00c9 por isso que \u00e9 importante garantir que ele seja mantido em boas condi\u00e7\u00f5es. O que acontece no forno tem que ficar no forno.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e3o nos podemos despedir sem deixar aqui o nosso mantra de cozinhar e poupar energia<\/a> com o forno: N\u00c3O abra a porta. Segure a porta, como o Hodor no Game of Thrones. Acenda a luz interna, espreite pelo vidro, mas n\u00e3o abra a porta. O calor escapa, os bolos murcham como num truque de magia e faz com que o forno precise de fazer um esfor\u00e7o extra para voltar \u00e0 temperatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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