{"id":125548,"date":"2024-10-10T11:19:34","date_gmt":"2024-10-10T11:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/?p=125548"},"modified":"2024-10-10T11:20:43","modified_gmt":"2024-10-10T11:20:43","slug":"comida-e-series-culinaria-lendaria-na-tv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/inspiracao\/cozinhar\/curiosidades\/comida-e-series-culinaria-lendaria-na-tv\/","title":{"rendered":"Comida e s\u00e9ries: culin\u00e1ria lend\u00e1ria na TV"},"content":{"rendered":"

Vamos admitir: crescemos a ver televis\u00e3o. A fic\u00e7\u00e3o nacional e muitas vezes americana, que ia desde o McGyver \u00e0s s\u00e9ries na RTP2<\/strong>, foi agora substitu\u00edda pelo\u00a0streaming<\/em> e pelas telenovelas turcas. Na maioria das vezes, os conte\u00fados das melhores s\u00e9ries televisivas s\u00e3o pequenas j\u00f3ias de argumento com lugares-comuns e, sobretudo, mesas-comuns<\/strong>. \u00c9 dif\u00edcil pensar numa s\u00e9rie onde a comida n\u00e3o tenha protagonismo ou pelo menos algumas linhas do argumento: deve haver alguma raz\u00e3o. Por isso fazemos uma breve revis\u00e3o dos pratos de televis\u00e3o<\/strong> que nos foram marcando para que chegue a meio do dia com vontade de comer um menu daqueles para depois fumar um charuto. A felicidade est\u00e1 na comida e nas s\u00e9ries?<\/strong>\u00a0N\u00e3o sabemos, mas est\u00e1 certamente muito pr\u00f3ximo.<\/p>\n

Friends: comer e rir em NY<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e3o apenas por Monica Geller e a sua arte culin\u00e1ria ou por Joey e a sua paix\u00e3o excessiva por qualquer coisa comest\u00edvel: os enredos desta adorada sitcom giravam em torno da cozinha ou da cadeira Chester no\u00a0Central Perk.<\/strong> S\u00e3o tantos os momentos para recordar ao longo das suas temporadas que talvez o cheesecake<\/em><\/strong>\u00a0que Rachel e Chandler<\/strong>\u00a0comeram\u00a0do ch\u00e3o –\u00a0aqui<\/a>\u00a0em vers\u00e3o f\u00e1cil – ou o\u00a0peru<\/strong> do qual a M\u00f3nica<\/strong>\u00a0n\u00e3o consegue tirar a cabe\u00e7a sejam apenas a ponta do icebergue no universo culin\u00e1rio de Friends.<\/p>\n

Hannibal: aquele objeto de desejo obscuro<\/h2>\n

\"s\u00e9ries<\/p>\n

Parece inacredit\u00e1vel que o que se vende numa banca de um festival que se preze e o que cozinhou o Hannibal sejam a mesma coisa, mas sim, as miudezas s\u00e3o o que s\u00e3o, mesmo que sejam lindamente empratadas<\/a>. Mads Mikelsen, que segundo nos dizem pelo auricular faz tudo bem, apareceu nos epis\u00f3dios da s\u00e9rie como apresentador de primeira classe. Pratos de aspecto irrepreens\u00edvel, mesas de edi\u00e7\u00e3o extra de revista de decora\u00e7\u00e3o e conselhos culin\u00e1rios da Tia C\u00e1tia<\/strong>.<\/strong><\/p>\n

Twin Peaks: caf\u00e9 e bolo, a \u00fanica coisa normal da cidade<\/h2>\n

\"cerejas<\/p>\n

Levante a m\u00e3o se n\u00e3o ficou com tr\u00eas ou quatro feridas na boca a tentar dar um n\u00f3 com a ponta de uma\u00a0cereja\u00a0como\u00a0a Audrey<\/strong> . Quando aprendemos os limites da fic\u00e7\u00e3o, e ainda mais no caso de David Lynch, a tarte de cereja<\/strong>\u00a0j\u00e1 nos tinha conquistado. O agente Cooper,\u00a0aka\u00a0Paul Atreides, desfrutou desta sobremesa que ficou para sempre gravada na nossa mem\u00f3ria. Isso e o seu verdadeiro apelido, que esperamos nunca ter de pronunciar em p\u00fablico.<\/p>\n

Sarilhos com Elas: a cozinha como sof\u00e1<\/h2>\n

Se aprendemos alguma coisa com as sitcoms norte-americanas \u00e9 que praticamente tudo acontecia na cozinha. Um ponto de encontro dos moradores da casa onde comem, choram, lutam, riem… enfim: vivem. The Golden Girls, foi um emblema feminista<\/strong>, muitas s\u00e9ries dos \u00faltimos anos tamb\u00e9m tentaram, elevou o cheesecake a um novo patamar, com o perd\u00e3o das j\u00e1 referidas nova-iorquinas. Mas n\u00e3o s\u00f3: as receitas de Sofia<\/strong>\u00a0, como\u00a0a lasanha<\/a>\u00a0, foram uma institui\u00e7\u00e3o e mantiveram a\u00a0tradi\u00e7\u00e3o siciliana<\/strong> na casa de Miami.<\/p>\n

\"receitas<\/p>\n

Parks and Recreation: pequeno-almo\u00e7o elevado \u00e0 arte<\/h2>\n

Esta s\u00e9rie maravilhosa com caras conhecidas do Saturday Night Live \u00e9 uma ode \u00e0 comida. O carism\u00e1tico (sem querer)\u00a0Ron Swanson\u00a0<\/strong>adora carne<\/a> acima de tudo e de todos. Mas se h\u00e1 algo de caracteristicamente culin\u00e1rio nesta s\u00e9rie \u00e9 o amor pelo pequeno-almo\u00e7o<\/a>\u00a0.\u00a0Leslie Knope<\/strong>\u00a0questiona-se porque \u00e9 que algu\u00e9m comeria outra coisa que n\u00e3o\u00a0comida de pequeno-almo\u00e7o<\/strong>\u00a0… e \u00e9 preciso concordar: waffles, bacon, ovos,\u00a0panquecas<\/a> , salsichas e caf\u00e9. Combina\u00e7\u00f5es fantasiosas para melhorar o humor e o mau colesterol em partes iguais.<\/p>\n

\"panquecas\"<\/p>\n

30 Rock: a alimenta\u00e7\u00e3o como forma de vida<\/h2>\n

Quando se pensa em\u00a0Tina Fey,<\/strong>\u00a0pensa-se em Sarah Palin, mas tamb\u00e9m, inevitavelmente, em\u00a0pizza<\/a>\u00a0. Liz Lemon, a estrela de 30 Rock, professa um amor pela\u00a0pizza<\/a> como n\u00e3o v\u00edamos desde as Tartarugas Ninja. E n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica comida que marca a sua exist\u00eancia, levando ao extremo a sua paix\u00e3o por sandu\u00edches,\u00a0Mac\u00a0<\/a>& Cheese<\/a> , ou mesmo calando o John McEnroe<\/strong>\u00a0para nos dizer onde comprar os melhores\u00a0cupcakes<\/a> da cidade. E o nosso favorito: a embalagem com algo semelhante a tiras de milho fritas mexicanas, \u201cSabor de soledad\u201d.<\/p>\n

\"piquenique<\/p>\n

Mad Men: caf\u00e9, bebidas e fumo<\/h2>\n

As aulas tornaram-se numa s\u00e9rie<\/strong>\u00a0e os almo\u00e7os de trabalho como um local regular para discutir e fechar neg\u00f3cios. Aqui n\u00e3o veremos grandes pratos cal\u00f3ricos, sente-se, mas veremos\u00a0cocktails<\/a>\u00a0antes e depois das refei\u00e7\u00f5es. Mad Men \u00e9, provavelmente, a s\u00e9rie em que mais\u00a0\u00e1lcool\u00a0foi consumido no ecr\u00e3 e parece\u00a0um reflexo fiel<\/strong> de como devem ter sido aqueles anos, e aquele tipo de publicidade, tudo regado com um fumo avassalador. \u00c9 \u00f3timo para eles; Para si, n\u00e3o recomendamos isto como estilo de vida e muito menos para falar de trabalho. Meu Deus, como seriam as ceias de Natal destas pessoas…<\/p>\n

\"cocktail<\/p>\n

Os Sopranos: a festa do hidrato<\/h2>\n

\u00c9 muito dif\u00edcil n\u00e3o nos entregarmos ao desejo pelo consumo de hidratos de carbono ao ver esta s\u00e9rie. Todas\u00a0as receitas de\u00a0Artie Bucco<\/strong>\u00a0, as receitas da pr\u00f3pria\u00a0Carmela<\/strong>\u00a0que o padre deu bem conta, ou\u00a0a delicatessen<\/em>\u00a0de Satriale’s<\/strong>\u00a0.<\/strong>\u00a0N\u00e3o achamos que exista nenhum cap\u00edtulo onde a comida n\u00e3o apare\u00e7a, e pratos com os quais casaria agora mesmo se pudesse. A cozinha\u00a0italiana<\/a>\u00a0\u00e9 o centro das aten\u00e7\u00f5es nesta s\u00e9rie de culto com a qual tanto aprendemos. Estamos a referir-nos \u00e0s receitas, n\u00e3o se engane.<\/p>\n

\"esparguete-filme-o-padrinho\"<\/p>\n

Embora as nossas investiga\u00e7\u00f5es mistas sobre comida e televis\u00e3o continuem a sua viagem, paramos aqui para ver se despertamos o seu lado cozinheiro <\/a>e se est\u00e1 pronto para por o avental. A nossa equipa de pesquisa de pequenos-almo\u00e7os e menus voltar\u00e1 ao trabalho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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