{"id":21804,"date":"2018-08-18T09:01:09","date_gmt":"2018-08-18T09:01:09","guid":{"rendered":"http:\/\/teka.com\/?p=21804"},"modified":"2018-12-21T14:42:55","modified_gmt":"2018-12-21T14:42:55","slug":"as-melhores-receitas-da-culinaria-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/inspiracao\/cozinhar\/as-melhores-receitas-da-culinaria-mexicana\/","title":{"rendered":"As melhores receitas da cozinha mexicana"},"content":{"rendered":"

Alguma vez experimentou a cozinha mexicana<\/strong>? Se gosta de\u00a0pratos cheios de sabor<\/strong>, ter\u00e1 de experimentar algumas das suas receitas mais tradicionais. Assim que colocar os pratos sobre a mesa, sentir\u00e1 que tem um pouco do\u00a0M\u00e9xico na sua casa<\/strong>, o que certamente n\u00e3o ir\u00e1 querer perder.<\/p>\n

Receitas com personalidade<\/h2>\n

O melhor da culin\u00e1ria mexicana \u00e9 que seus pratos mais populares t\u00eam imenso sabor e apenas combinam ingredientes simples e muito f\u00e1ceis de encontrar.<\/p>\n

Gostaria de trocar o seu jantar habitual por uma saborosa receita mexicana caseira? Apresentamos-lhe algumas das suas receitas mais conhecidas. Qual delas ir\u00e1 experimentar primeiro?<\/p>\n

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Guacamole<\/h3>\n

Este prato mexicano j\u00e1 se tornou popular um pouco por todo o mundo. \u00c9 muito f\u00e1cil de preparar e promete adicionar um sabor incr\u00edvel a qualquer refei\u00e7\u00e3o. Para a sua prepara\u00e7\u00e3o, tudo o que precisa \u00e9 de abacate, cebola verde, alho, tomate, pimento, pimenta, lim\u00e3o, azeite, sal e coentros.<\/p>\n

Para confecionar guacamole, apenas tem de esmagar os abacates com um garfo e misturar cebola verde, alho, tomate, coentros e pimento, finamente picados. Por fim, adicione algumas gotas de lim\u00e3o, sal e azeite a gosto e o guacamole estar\u00e1 pronto.<\/p>\n

<\/h3>\n

Nachos com queijo<\/h3>\n

Os nachos s\u00e3o um dos pratos mais pedidos em restaurantes mexicanos. Este prato combina tortilhas de milho fritas (a base do prato),uma guarni\u00e7\u00e3o composta por jalape\u00f1os, tomate, pimento, feij\u00e3o, guacamole e creme de leite e o famoso molho de nachos, para o qual precisa de manteiga, farinha, leite e queijo cheddar ralado.<\/p>\n

Para o molho apenas precisa de misturar todos os ingredientes e, quando este estiver pronto, basta coloca-lo sobre as tortilhas e terminar com a guarni\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

<\/h3>\n

Tacos mexicanos de frango<\/h3>\n

Quem nunca comeu tacos mexicanos de frango? Hoje em dia, esta iguaria pode ser encontrada em qualquer restaurante mexicano. No entanto, apresentamos-lhe a receita tradicional para que os possa preparar em casa. Para fazer tacos, tudo o que precisa s\u00e3o tortilhas de milho e um recheio feito com cebola, tomate, peda\u00e7os de frango grelhado, previamente, e salsa. Aconselhamos que tempere com sal e azeite para poder saborear este prato na perfei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quando o recheio dos tacos estiver pronto, coloque-o nas tortillas, com queijo por cima, e aque\u00e7a-os para que o queijo possa ser derretido. Ainda precisa de um bom molho para dar mais sabor aos seus tacos? Ent\u00e3o, pique cebola, alho, tomate e pimento, aromatize com tomilho e refogue at\u00e9 que os ingredientes estejam cozinhados. Sirva esta salsa numa tigela, para que todos possam apreci\u00e1-lo como preferirem.<\/p>\n

<\/h3>\n

Pico de gallo<\/h3>\n

Pico de Gallo \u00e9, definitivamente, o acompanhamento da culin\u00e1ria mexicana que mais popular se tornou. O seu grande sabor e frescura tornam-no indispens\u00e1vel para que possa dar aquele toque especial a qualquer prato.<\/p>\n

E o melhor de tudo? \u00c9 uma receita muito simples de preparar, que requer ingredientes muito b\u00e1sicos e acess\u00edveis. Tudo que precisa s\u00e3o tomates vermelhos, pimento, malagueta vermelha, lim\u00e3o, cebola e coentros. Pique tudo, tempere e est\u00e1 pronto a comer.<\/p>\n

Quesadilla<\/h3>\n

Outro prato famoso da culin\u00e1ria mexicana \u00e9 a quesadilla de frango. R\u00e1pida, f\u00e1cil e extremamente saborosa. E, para conseguir ainda mais sabor, n\u00e3o se esque\u00e7a de combin\u00e1-la com seu molho mexicano favorito e feij\u00e3o frito. As quesadillas s\u00e3o preparadas com tortillas de milho cobertas com manteiga e recheadas com queijo ralado, cebola, frango cozido e tomate. Tudo que ter\u00e1 de fazer ser\u00e1 cozinh\u00e1-las, por alguns minutos, no fog\u00e3o para desfrutar de todo o seu sabor.<\/p>\n

<\/h3>\n

Enchiladas<\/h3>\n

As tortilhas de milho tamb\u00e9m s\u00e3o uma parte importante das enchiladas mexicanas de frango, que s\u00e3o servidas com molho de pimenta e que podem ter v\u00e1rios recheios.<\/p>\n

Para preparar enchiladas comece por temperar o frango com alho, sal e or\u00e9g\u00e3os. Depois de o frango marinar, frite-o em \u00f3leo quente e reserve para a prepara\u00e7\u00e3o do molho. De seguida, misture a cebola, a salsa, o pimento, o cravo, a pimenta e o gengibre. Por fim, coloque as tortilhas num prato, disponha a cebola e o frango sobre estas e decore com queijo.<\/p>\n

<\/h3>\n

Fajitas mexicanas<\/h3>\n

Para terminar, deixamos-lhe mais uma receita mexicana ic\u00f3nica, as fajitas. Tradicionalmente, este prato era preparado com vitela, mas nos dias de hoje o mais comum \u00e9 mesmo o frango. No entanto, independentemente da carne que escolher, a verdade \u00e9 que esta \u00e9 uma receita muito simples e saborosa, \u00e0 qual n\u00e3o poder\u00e1 resistir.<\/p>\n

Numa panela, refogue o pimento, a malagueta vermelha e as cebolas, cortadas em tiras, e acrescente o tomate, quando estes j\u00e1 estiverem dourados. Prepare o frango, noutra panela e, quando o conte\u00fado de ambas as panelas estiver pronto, misture e tempere a gosto. Logo de seguida, adicione alface e queijo ralado ao preparado. Por fim, basta rechear as tortillas e coloca-las no forno a dourar, para que fiquem mais crocantes.<\/p>\n

 <\/p>\n

E agora, qual destas receitas da cozinha mexicana vai querer experimentar primeiro?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alguma vez experimentou a cozinha mexicana? Se gosta de\u00a0pratos cheios de sabor, ter\u00e1 de experimentar algumas das suas receitas mais tradicionais. Assim que colocar os pratos sobre a mesa, sentir\u00e1 que tem um pouco do\u00a0M\u00e9xico na sua casa, o que certamente n\u00e3o ir\u00e1 querer perder. 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