Pizza para todos<\/strong><\/h4>\n![\"\"](\"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/06\/Fast-food-at-home_05.jpg\")
<\/p>\n
Um prato delicioso que pode adaptar na sua cozinha. A pizza foi comercializada como fast food, mas a verdade \u00e9 que uma pizza margarita, aos nossos olhos, pode ser uma verdadeira iguaria, se bem feita.<\/p>\n
Como bem sabe, o segredo est\u00e1 na massa, e faz\u00ea-la em casa certamente faz a diferen\u00e7a. Pode fazer isso com os preparados que se vendem prontos para adicionar \u00e1gua, e deixar a massa descansar. Ou pode fazer isso do zero:<\/p>\n
– 170 gr de farinha (farinha de trigo funciona perfeitamente)<\/p>\n
– 115 ml de \u00e1gua morna<\/p>\n
– 1,5 gr de fermento fresco<\/p>\n
– 1 colher de sopa de azeite<\/p>\n
– \u00bd colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n
Primeiro, misturamos o fermento com a \u00e1gua. Numa tigela grande, fazemos um vulc\u00e3o com a farinha e adicionamos a \u00e1gua com o fermento e os restantes ingredientes, deixando o sal para \u00faltimo. Amassamos at\u00e9 obter uma massa compacta. Deixamos de lado por cerca de 20 minutos.<\/p>\n
Ap\u00f3s a primeira parte da receita, deve trabalhar um pouco mais a massa. H\u00e1 quem prefira torcer, h\u00e1 quem opte por dobr\u00e1-lo v\u00e1rias vezes … a pr\u00e1tica lhe dir\u00e1. Divida a massa em 3 partes. Deixe a massa levedar durante 3 horas h\u00e1 temperatura ambiente. Depois, estique com um rolo para obter a forma desejada.\u00a0 J\u00e1 tem a sua massa de pizza pronta.<\/p>\n
Dicas: <\/strong><\/p>\n– Se ao fim de 3 horas a massa n\u00e3o dobrar de tamanho, deixe levedar por mais um pouco de tempo;<\/p>\n
– Aconselhamos a pr\u00e9-aquecer o forno para que esteja muito quente (250\u00baC) quando colocar a pizza;<\/p>\n
– Pode adicionar a mozarela e o tomate quando for colocar a pizza no forno e, posteriormente os restantes ingredientes;<\/p>\n
– Se tem uma pedra para pizza, a sua pizza pode ficar muito id\u00eantica a uma italiana.<\/p>\n
Frango frito, estilo americano<\/strong><\/h4>\n![\"\"](\"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/06\/Fast-food-at-home_06.png\")
<\/p>\n
Os panados e os fritos combinam muito bem. Embora recomendemos modera\u00e7\u00e3o, pode deliciar-se e nada \u00e9 mais f\u00e1cil do que uma receita americana de frango frito.<\/p>\n
O que necessita s\u00e3o de algumas asas de frango, coxas e peitos de frango bem limpos. Misture meio quilo de farinha, um pouco de sal, pimenta preta e branca, or\u00e9g\u00e3os, alho em p\u00f3 e um pouco de paprika numa tigela. Deite esta mistura no frango e deixe marinar pelo menos 1 hora. \u00c0 parte misture dois ovos e um copo de leite. Aque\u00e7a o \u00f3leo numa frigideira para fritar o frango, que vamos passar primeiro pela farinha e depois pelo ovo. Frite e sirva.<\/p>\n
Dicas: <\/strong><\/p>\n– Junte as especiarias que mais gosta;<\/p>\n
– Pode adicionar migalhas de p\u00e3o ou flocos de milho;<\/p>\n
– Verifique se o \u00f3leo n\u00e3o est\u00e1 excessivamente quente ou as pe\u00e7as podem ficar cruas por dentro.<\/p>\n
Menu de hamb\u00fargueres <\/strong><\/h4>\n![\"\"](\"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/06\/Fast-food-at-home_04.png\")
<\/p>\n
Hamb\u00fargueres em casa podem ser uma verdadeira del\u00edcia. Pode escolher a carne que mais gosta ou faz\u00ea-la com legumes. Al\u00e9m disso, h\u00e1 tamb\u00e9m a op\u00e7\u00e3o de cozinhar no forno com \u00f3timos resultados.<\/p>\n
Tamb\u00e9m muito importantes s\u00e3o as batatas para acompanh\u00e1-lo. As fatias de batata t\u00eam um sabor diferente das batatas fritas cl\u00e1ssicas, gra\u00e7as \u00e0 combina\u00e7\u00e3o e \u00e0 casca. Para as confecionar, precisa de 5 ou 6 batatas m\u00e9dias, alho em p\u00f3, amido de milho, sal e temperos \u00e0 escolha.<\/p>\n
Primeiro lave muito bem as batatas, porque elas v\u00e3o ao forno com casca. Corte as batatas em forma de cunha, coloque-as num recipiente de ir ao micro-ondas e adicione um pouco de azeite por cima. Espalhe bem o azeite com um pincel. Coloque pelicula aderente por cima e fa\u00e7a uns furos na superf\u00edcie, leve ao micro-ondas cerca de 5 minutos. Enquanto isso, misture duas colheres de sopa de amido de milho com as especiarias e o sal. Adicione o amido de milho \u00e0s batatas e pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00baC. Coloque as batatas numa bandeja forrada com papel vegetal, adicione um pouco de azeite para n\u00e3o agarrarem. Ap\u00f3s 10 minutos, vire as batatas e asse at\u00e9 dourar.<\/p>\n
Dicas:<\/strong><\/p>\n– Se gosta de batatas fritas cl\u00e1ssicas, tente cort\u00e1-las mais finas que o normal e use \u00f3leo vegetal como o de girassol, para n\u00e3o perderem sabor;<\/p>\n
– Pode criar um molho r\u00e1pido de barbecue, misturando ketchup, uma colher de ch\u00e1 de vinagre de vinho, uma colher de ch\u00e1 de mel e um pouco de mostarda.<\/p>\n
Nachos com queijo e guacamole<\/strong><\/h4>\n![\"\"](\"https:\/\/www.teka.com\/pt-pt\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/06\/Fast-food-at-home_03.jpg\")
<\/p>\n
Os nachos s\u00e3o deliciosos com praticamente qualquer molho caseiro. Mas \u00e9 dif\u00edcil n\u00e3o lembrar o sabor dos nachos que experimentamos nos restaurantes mexicanos. Propomos essa adapta\u00e7\u00e3o perfeitamente adequados para vegetarianos.<\/p>\n
Para o guacamole, misture um abacate maduro esmagado com um pouco de cebola e um tomate maduro bem picado. Decore com um pouco de sumo de lim\u00e3o e um pouco de coentros. Reserve.<\/p>\n
Para adicionar o queijo derretido aos nachos, propomos duas maneiras, uma mais curta que a outra. Numa panela pequena, coloque uma colher de natas, quando estiver quente, adicione o queijo ralado que voc\u00ea desejar, at\u00e9 ficar tudo envolvido. Depois de pronto, despeje sobre os nachos e aproveite.<\/p>\n
A outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 colocar os nachos no micro-ondas, adicionar queijo ralado por cima e na pot\u00eancia m\u00e1xima, por menos de um minuto. Verifique se o queijo est\u00e1 a derreter.<\/p>\n
Dicas:<\/strong><\/p>\n– Pode usar as natas e o queijo para criar um molho separado, onde tamb\u00e9m pode molhar legumes.<\/p>\n
– Se tem pimentos picantes e alguns outros ingredientes, os seus nachos ficar\u00e3o deliciosos. Obviamente, apresente em separado para que o picante seja uma op\u00e7\u00e3o e n\u00e3o uma obriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Certamente pode pensar mais em fast-food ou outras receitas das quais sente falta. Adicione um pouco de imagina\u00e7\u00e3o aos seus pratos para criar jantares especiais e momentos divertidos, esteja sozinho ou com a sua fam\u00edlia, torne o seu dia a dia um pouco mais especial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Embora tenhamos saudades de ir aos nossos restaurantes favoritos e ao bar ao lado de casa, hoje em dia tem uma \u00f3tima oportunidade para apreciar o trabalho da restaura\u00e7\u00e3o. E a verdade \u00e9 que n\u00e3o estamos a falar dos pratos tradicionais. \u00c0s vezes sente falta do chamado fast food em casa, mas e se tentarmos […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":57696,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[592,614,876],"tags":[],"class_list":["post-57694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cozinhar","category-inspiracao","category-receitas"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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