Los macarrones con queso o Mac&Cheese son uno de los platos más típicos de la gastronomía de los Estados Unidos y quizás uno de los más fáciles del mundo. Ideal para que los pequeños de la casa ayuden en la cocina y disfruten de un divertido plato de pasta. Eso si, una pequeña ración será más que suficiente ya que es muy saciante.
Ingredientes:
- Una taza de macarrones o pasta corta.
- Queso cheddar.
- Una taza de leche entera o evaporada.
Cómo se prepara:
Para empezar a preparar estos macarrones con queso al estilo americano, cubre una taza de pasta con agua y una pizca de sal. Originalmente se usan macarrones curvos o coditos, pero también se pueden hacer con los macarrones tradicionales.
Cocina la pasta durante dos minutos en el microondas a 800W para que se cueza. Una vez pasé este tiempo, remuévelos y mételos en el microondas dos minutos más. Si faltase agua puedes echar un poco más.
Cuando ya estén cocidos los macarrones, cúbrelos esta vez con una taza de leche y con el queso cheddar. Remueve bien todo para que quede integrado el queso entre los macarrones y mételos al microondas 30 segundos más.
Una vez que el queso esté fundido, añade un toque de pimienta negra molida, cebollino picado y disfruta de tus Mac and Cheese bien calentitos.