Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 2 papas medianas
- 10 camarones pelados
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 g mayonesa
Elaboración:
- Cocer los camarones en agua con sal durante 1 minuto. Sacar del agua y enfriar.
- Mezclar los camarones en un bol con la zanahoria hervida cortada en cubitos, la cebolla picada, las papas hervidas, el diente de ajo picado, sal y la mayonesa.
- Servir en un plato sobre hojas de lechuga y espolvorear perejil picado por encima.